Интерес потребителей к искусственным аналогам мяса замедляется

Изображение от Freepik

Рост рынка растительных протеинов в РФ в 2024 году составит всего лишь 3%, его объем составит 185,4 тыс. тонн. Скромные темпы роста ожидаются вплоть до 2035 года - показатель может увеличиться на 17%, до 215,6 тыс. тонн, согласно данным Strategy Partners.

Как пишет «Ъ» со ссылкой на экспертов, после активного роста российский рынок растительных протеинов перешел к стагнации. В перспективе применение растительных белков в продуктах питания будет оставаться невысоким: в общем объеме потребления показатель не превысит 10%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Замедление интереса к растительным белкам эксперты связывают с постепенным разочарованием потребителей, возникшим на фоне сужения «зеленой повестки» на Западе. Второй фактор – мощная медийная активность российских производителей традиционного мяса. Третий – отсутствие сильных брендов растительных аналогов мяса.

Кейс «Роллтон»: как охватить 12,5 млн потребителей при помощи креативной наружки

В целом, с точки зрения массового спроса, для России потребление растительных аналогов не свойственно. Развитие этого рынка происходит прежде всего за счет сегмента кормов для сельскохозяйственных животных, который демонстрирует стабильность, без роста или падения.

При этом отечественные производители мяса пока не уверены в целесообразности массового перехода на корма из альтернативного протеина, поскольку оценить их влияние можно только на нескольких поколениях животных.

Между тем, рынок растительных протеинов в России существенно отстает от мирового, где к 2025 году его объем прогнозируется на уровне 100,5 млн тонн (рост в 4,7 раза).

Читайте также:

Производство заменителей мяса достигнет 200 тыс. тонн к 2030 году

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:20	«Глория Джинс» закрыла более 100 магазинов
16:55	Какие сроки доставки оптимальны для россиян - исследование
16:30	«ВсеИнструменты.ру» объявили о предстоящем назначении нового гендиректора
Бизнес Как понять, что продукт пора закрыть: чёткие сигналы и действия
16:05	ФАС: МТС обязалась вернуть абонентам тарифы к уровню апреля-мая 2024 года
15:40	Wildberries расширил ассортимент брендов класса «люкс»
15:15	X5 объявила о размере рекомендуемых дивидендов за 9 месяцев 2025 года
Кейсы Как торговая сеть «АНВАР» сократила избыточные запасы ТОП-1000 SKU на 37%
14:50	Арендный бизнес под «ключ» в Symphony 34
14:25	Оборот «МТС Юрента» за январь-сентябрь вырос на 22%
14:00	«Авито»: россияне стали чаще покупать подарки на распродажах
Кейсы Кейс «МегаФон»: используем умный поиск SearchBooster — получаем рост выручки подсказок в 2,52 раза
13:35	Цены на автозапчасти в 2026 году вырастут на 15-20%
13:10	Wildberries выйдет на рынок Эфиопии
12:45	Комитет Госдумы одобрил законопроект о лицензировании торговли табаком
Персонал Рынок труда 2025 в ритейле и FMCG: особенности найма и востребованные компетенции руководителей
12:20	О каких покупках со скидками чаще всего жалеют россияне – исследование
11:55	«Дикси» открыл 500-й магазин «Первым делом»
11:30	Мультсериал «Команда Флоры. Экопатруль» получил премию «Главные герои»
Бизнес «Завтрак» не значит «утром»: как и почему меняются пищевые ритмы потребителей
11:05	Более 250 вредоносных ресурсов-клонов Почты России выявлены в 2025 году
10:40	М.Видео: продажи фотоаппаратов достигли максимума за последние 5 лет
10:15	Выручка МТС в III квартале выросла на 18,5%
Бизнес К чему готовиться магазинам мебели в 2026 году: тенденции и прогнозы
09:50	X5 планирует построить в Подмосковье один из своих самых больших складов
09:25	Сеть Urban Vibes прекратила работу
20:45	Мировое производство вина постепенно сокращается
Бизнес Ритейл на перепутье: почему сегодня выживает тот, кто управляет цепочкой поставок
20:20	В РФ за неделю больше всего подорожали огурцы и помидоры
19:55	Google обвинили в слежке за пользователями с помощью ИИ-модели
19:30	Глава ФАС: механизм добровольных ограничений цен на продукты действует в 71 регионе РФ
E-commerce Стандарты доставки 2025: как логистика определяет лояльность в e-commerce
19:05	Сестры Брижит и Даниэль Фелунг запускают свой первый модный бренд
18:40	Российские маркетплейсы рассматривают возможность выхода на рынок Эфиопии
18:15	В РФ фиксируется существенный рост продаж антивозрастной косметики
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в октябре
17:50	«Яндекс» и «МегаМаркет» отказались от подписания меморандума цифровых платформ
17:20	Михаил Мишустин: «Объёмы электронной торговли за первое полугодие увеличились более чем на треть»
10:00	Ключевые метрики роста: что отслеживать, когда ваш бизнес увеличивается в 50 раз

Лента Новостей

Интерес потребителей к искусственным аналогам мяса замедляется

Самое популярное