Россия обновит рекорд по потреблению мяса в 2025 году

Россия по итогам 2025 года может установить новый исторический рекорд по потреблению мяса на душу населения, превысив показатель 2024 года (83 кг), сообщает АКОРТ.

По данным «Нильсен», продажи мяса и мясопродуктов за 9 месяцев 2025 года в России выросли на 4,5% в натуральном выражении и на 10,5% — в денежном. Наибольший рост показали филе птицы (+ 17,4% в натуральном выражении), колбасы в нарезке (+ 9,5%) и субпродукты (+7%). Эксперты ожидают, что положительная динамика в IV квартале позволит обновить рекорд потребления.

«ВкусВилл» сократил среднее время загородной доставки

«ВкусВилл» фиксирует увеличение спроса на продукты с высоким содержанием белка

Еще 20 лет назад в России ели вдвое меньше мяса, чем сейчас. В период 1999-2000 гг. на россиянина в среднем приходилось 45 кг мясных продуктов. На протяжении 20 лет потребление росло медленно, а в последние пять лет ежегодно обновляло рекорды: в 2023 году оно достигло 80,8 кг на человека в год.

Реклама на New Retail. Медиакит

В нулевых драйвером рынка было мясо бройлера, но 10 лет назад эстафета перешла к свиноводам и производителям индейки. В последний годы происходит диверсификация рынка благодаря крупным проектам по производству утки и баранины.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), средний житель Земли съедает 44,5 кг мяса – вдвое меньше, чем россиянин. Россия входит в число стран с высоким потреблением мяса. Больше, по данным ФАО, едят в Монголии (132 кг на человека в год), США (123 кг), Австралии (113), Аргентине (112) и Испании (105). Самые низкие уровни потребления мясных продуктов в Индии (6,6 кг на человека в год), на Мадагаскаре (5,5) и в Бурунди (3,7).

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:40	Маркетплейсы хотят обязать снижать объем используемой упаковки
18:15	Россия обновит рекорд по потреблению мяса в 2025 году
17:50	В РФ зубные пасты впервые получили сертификат «Халяль»
Маркетинг Тихий враг конверсии: как негативные отзывы воруют до 40% продаж в ритейле
17:25	«Красное&Белое» проводит ребрендинг своих магазинов в Вологодской области
17:00	В кофейных форматах дрип-кофе демонстрирует максимальный рост спроса
16:35	Названы лидеры среди FMCG-сетей по итогам третьего квартала 2025 года
E-commerce Как не уйти с маркетплейса в первый месяц: считаем юнит-экономику правильно
16:10	Средства для домашних животных войдут в экостандарт для косметики
15:45	CORE.XP: в 2026 году вакансия в торговых центрах продолжит расти
15:20	В РФ второй год подряд фиксируется сокращение числа косметических магазинов
Кейсы Как СберКорус прошел путь от отраслевого решения до лидера рынка ЭДО
14:50	Средняя стоимость российского шампанского за год выросла на 10%
14:25	Авито: продажи книг в онлайне выросли на треть
14:00	Modi запускает магазины нового формата в гипермаркетах
Кейсы Кейс hollyshop: как мы сэкономили 1500 часов и 2 млн рублей, внедрив нейросети в работу
13:35	«Магнит» тестирует новый сервис подтверждения возраста по биометрии на КСО
13:15	Средний чек покупки одежды и обуви к зиме вырос на 15%
12:45	«ВинЛаб» планирует направить не менее 5 млрд руб. на дивиденды в 2026 году
Маркетинг Российский рынок заморозки растет: кто покупает, что берут и почему спрос будет расти дальше
12:20	Мегамаркет: какие категории товаров россияне чаще всего приобретают в рассрочку
11:55	«ЭкоНива» открыла первый shop-in-shop в «Глобусе»
11:30	Wildberries до конца года откроет логистический комплекс в Омске
Персонал Как утолить кадровый голод: новые тренды в поиске и адаптации сотрудников
11:05	«М.Видео» назвала самые популярные смартфоны осени на российском рынке
10:40	Яндекс запустил роботизированную доставку в Казани
10:05	Опубликован рейтинг доставки среди продавцов косметики 2025 года
Бизнес Трансформация ТЦ: как торговые центры превращаются в экосистемы
09:50	«Кофемания» вышла на рынок ОАЭ
09:25	В России падает популярность франшиз региональных торговых сетей
08:30	Главное за неделю: сеть гипермаркетов «О’КЕЙ» сменила владельца, магазин «Золотое Яблоко» открылся у Кремля, первые монобрендовые магазины Northland в России
Кейсы «Хочу еще!» — Imredi WFM: управление персоналом в один клик
18:15	«Самокат» запустил поискового ассистента
17:50	Миллениалы формируют половину выручки маркетплейсов – исследование
17:25	Нелегальный оборот обуви в России сократился на 31,5%
Бизнес Освоить нельзя отказаться: где бизнесу поставить запятую в торговле с Индией
17:00	Турция впервые за четыре месяца поставила в Россию лимоны
16:35	Россияне готовы потратить на празднование Нового года в среднем 14 тысяч рублей
17:10	Упаковка не поможет: как сократить потери от брака при доставке через маркетплейсы

Лента Новостей

Россия обновит рекорд по потреблению мяса в 2025 году