Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Но тратить больше за визит стали лишь в одной сети.

Во втором квартале 2018 года российский рынок ресторанов быстрого обслуживания (Quick Service Restaurant) вырос на 5% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Рост за счет привлечения новой аудитории показали все три гиганта QSR – McDonald’s, KFC и Burger King. Количество посетителей этих ресторанов увеличилось на 17% (или на 3% от всего населения страны в целом) – такие данные холдинг Ромир получил в ходе анализа материалов потребительской скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel.

Выросло и количество посещений ресторанов трех сетей (по сравнению со вторым кварталом 2017 года). С апреля по июнь 2018 г. россияне заходили туда в среднем 3 раза в месяц.

Согласно опросам, проведенным холдингом Ромир, во втором квартале 2018 года лидером по числу визитов остается McDonald’s (см. Рисунок 1). 92% участников исследования заявили, что посещали эту сеть когда-либо. 72% отметили, что были в McDonald’s в течение последних трех месяцев. Годом ранее об этом сообщали 67%.

На втором месте оказалась сеть KFC. 88% респондентов посещали ее хотя бы раз в жизни. За последние три месяца в KFC заходили 60% опрошенных – против 56% за то же время 2017 года.

Меньше, чем рестораны других двух брендов, потребители посещали Burger King. О том, что когда-либо были в этих ресторанах, заявили 83% респондентов. За второй квартал 2018 года там покупали еду 59% опрошенных - против 52% в том же периоде 2017-го.

Вместе с ростом рынка, числа посетителей и количества посещений изменились и доли сетей фаст-фуда на рынке. МсDonald’s сохранил лидерство, тем не менее по сравнению с аналогичным кварталом 2017 г. его доля в совокупном объеме продаж трех компаний увеличилась всего на 0,1%. Лидером роста по сравнению с остальными двумя брендами стал KFC, который увеличил свою долю почти на 1%, и сохранил за собой второе место. На третьем - Burger King, который, соответственно, потерял 1%.

Стоит отметить, что, если сравнивать три сети, посетители оказались готовы тратить больше за один визит только в KFC. Средний чек в этих ресторанах увеличился на 6 рублей или 2,8% (во втором квартале 2018 г. относительно того же периода прошлого года). Две другие сети показатели по среднему чеку снизили: МсDonald’s - на 11 рублей, или 4,3%, Burger King - на 20 рублей, или почти 10% от значений 2017 года.

По данным опросов, проведенных холдингом Ромир, МсDonald’s заслужил самые высокие оценки пользователей и опередил конкурентов по таким критериям, как «удобно брать еду на вынос», «место, куда любят ходить дети» и «разнообразное меню». Бренд КFC лидировал по таким показателям, как «можно поесть недорого», «хорошее соотношение цены и качества» «всегда свежеприготовленные блюда» и «марка ресторана, которой я доверяю». Burger King вырвался вперед в категории «промоушн», а также разделил первое место с МсDonald’s по показателю «регулярно устраивает интересные акции».

Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян (15 000 домохозяйств в 220 городах), репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Данные в онлайн-режиме поступают в базу данных скан-панели и обрабатываются автоматически.

В опросе приняли участие более 2100 человек в возрасте от 16 до 49 лет, которые посещали рестораны быстрого питания хотя бы раз во втором квартале 2017 и 2018 гг., из 14 российских городов.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

19:30	Unilever утвердил нового финансового директора
19:05	В Подмосковье открылся новый комплекс для хранения овощей и салатов
18:40	Евросоюз существенно нарастил экспорт вина в Россию
Бизнес Налоговый мониторинг и СВК: зачем бизнесу ПАМ (en. PAM) и как его внедрить правильно
18:15	Ford Motor планирует массовые сокращения в Кельне
17:50	Как разные поколения подходят к вопросу подработки - исследование
17:25	АКОРТ: Доля контрафакта на потребрынке РФ достигает 10%
Бизнес Оплата за выработку через платформу — это реальность, или как управлять временным персоналом еще эффективнее
17:00	Бывший глава T2 возглавил холдинговую структуру ПАО «ВымпелКом»
16:35	«Мосбиржа» анонсировала приостановку торгов расписками Ozon
16:10	ФАС назначила Альфа-Банку штраф за ненадлежащую интернет-рекламу
Персоны Игорь Телегин, «Бобимэкс»: «Вода перестала быть утилитарным продуктом. В ней пересекаются здоровье, технологии, экология и стиль жизни»
15:45	Продажи новых люксовых автомобилей в августе выросли на 10%
15:20	Каждый второй россиянин не будет заказывать блюдо без фото в меню
14:55	В России с начала года снизились розничные продажи водки
Бизнес Как выбрать подрядчика по аутсорсингу персонала: чек-лист, чтобы не остаться с чужими долгами и простоем
14:30	Hugo Boss добился выплаты компенсаций по защите прав на бренды в России
14:05	Авито объявил о назначении продуктового директора финтех-направления
13:40	М.Видео, CDEK, Zarina, SOKOLOV и еще 25+ брендов расскажут как делать эффективный маркетинг на Mindbox Конференции 2025
Лайфстайл Как купить подержанный автомобиль в США и привезти в Россию: подробная инструкция 2025
13:15	В Подмосковье запустят производство новое кондитерской продукции
12:50	Ирина Круг зарегистрировала товарный знак «Михаил Круг»
12:25	Lamoda запускает первый бренд спортивной одежды
Кейсы Кейс: как акселератор «Лемана ПРО» растит лидеров внутри компании
12:00	«Вкусно – и точка» снова привлекла комика Антона Шастуна в качестве амбассадора
11:35	АКОРТ зафиксировал в августе снижение цен на 13 позиций социально значимых продуктов
11:10	Роскачество: каждый пятый россиянин не знает о ГОСТ стандартах
Бизнес Долговечное, функциональное, экологичное: как российские мебельные бренды привлекают покупателей в 2025 году
10:45	Число выданных кредитов наличными сократилось на 45%
10:20	Российские торговые сети ради оптимизации сокращают ассортимент
09:55	Россияне больше всего тратят на покупки в ночное время
Кейсы Удобство для ИТ-отдела и выгода от 3 миллионов в год: сеть «Парфюм-Лидер» перешла на Set Retail
09:30	Гендиректором Melon Fashion Group стал бывший топ-менеджер из LIME
20:45	Рыночная стоимость производителя Лабубу упала на $13 млрд
20:20	Рост биржевых цен на арабику превысили 4%
Маркетинг Как создать свой бренд: практическое руководство
19:55	В России растут продажи мужской одежды
19:30	Инвесторы Nestle хотят отставки председателя совета директоров
10:00	7 способов увеличить retention в электронной коммерции

Лента Новостей

Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Самое популярное