Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Но тратить больше за визит стали лишь в одной сети.

Во втором квартале 2018 года российский рынок ресторанов быстрого обслуживания (Quick Service Restaurant) вырос на 5% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Рост за счет привлечения новой аудитории показали все три гиганта QSR – McDonald’s, KFC и Burger King. Количество посетителей этих ресторанов увеличилось на 17% (или на 3% от всего населения страны в целом) – такие данные холдинг Ромир получил в ходе анализа материалов потребительской скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel.

Выросло и количество посещений ресторанов трех сетей (по сравнению со вторым кварталом 2017 года). С апреля по июнь 2018 г. россияне заходили туда в среднем 3 раза в месяц.

Согласно опросам, проведенным холдингом Ромир, во втором квартале 2018 года лидером по числу визитов остается McDonald’s (см. Рисунок 1). 92% участников исследования заявили, что посещали эту сеть когда-либо. 72% отметили, что были в McDonald’s в течение последних трех месяцев. Годом ранее об этом сообщали 67%.

На втором месте оказалась сеть KFC. 88% респондентов посещали ее хотя бы раз в жизни. За последние три месяца в KFC заходили 60% опрошенных – против 56% за то же время 2017 года.

Меньше, чем рестораны других двух брендов, потребители посещали Burger King. О том, что когда-либо были в этих ресторанах, заявили 83% респондентов. За второй квартал 2018 года там покупали еду 59% опрошенных - против 52% в том же периоде 2017-го.

Вместе с ростом рынка, числа посетителей и количества посещений изменились и доли сетей фаст-фуда на рынке. МсDonald’s сохранил лидерство, тем не менее по сравнению с аналогичным кварталом 2017 г. его доля в совокупном объеме продаж трех компаний увеличилась всего на 0,1%. Лидером роста по сравнению с остальными двумя брендами стал KFC, который увеличил свою долю почти на 1%, и сохранил за собой второе место. На третьем - Burger King, который, соответственно, потерял 1%.

Стоит отметить, что, если сравнивать три сети, посетители оказались готовы тратить больше за один визит только в KFC. Средний чек в этих ресторанах увеличился на 6 рублей или 2,8% (во втором квартале 2018 г. относительно того же периода прошлого года). Две другие сети показатели по среднему чеку снизили: МсDonald’s - на 11 рублей, или 4,3%, Burger King - на 20 рублей, или почти 10% от значений 2017 года.

По данным опросов, проведенных холдингом Ромир, МсDonald’s заслужил самые высокие оценки пользователей и опередил конкурентов по таким критериям, как «удобно брать еду на вынос», «место, куда любят ходить дети» и «разнообразное меню». Бренд КFC лидировал по таким показателям, как «можно поесть недорого», «хорошее соотношение цены и качества» «всегда свежеприготовленные блюда» и «марка ресторана, которой я доверяю». Burger King вырвался вперед в категории «промоушн», а также разделил первое место с МсDonald’s по показателю «регулярно устраивает интересные акции».

Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян (15 000 домохозяйств в 220 городах), репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Данные в онлайн-режиме поступают в базу данных скан-панели и обрабатываются автоматически.

В опросе приняли участие более 2100 человек в возрасте от 16 до 49 лет, которые посещали рестораны быстрого питания хотя бы раз во втором квартале 2017 и 2018 гг., из 14 российских городов.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

18:40	«М.Видео-Эльдорадо» запускает трейд-ин в новом формате
18:15	В Литве сообщили основную версию причины крушения грузового самолета DHL
17:50	Минфин считает преждевременным введение разрешительного режима продаж пива
E-commerce Интерактивные элементы, которые повышают онлайн-продажи и лояльность клиентов
17:25	В России утвердили «дорожную карту» по развитию индустрии детских товаров
17:00	Softline объединяет финтех-активы под единым брендом
16:35	Как россияне относятся к иностранным словам на уличных вывесках - опрос
Бизнес Тренд на комьюнити в бизнес-центрах: как привлечь новых арендаторов
16:10	Правительство РФ поддерживает закон о штрафах за продажу энергетиков детям
15:45	СТОКМАНН запустит полноценный маркетплейс на базе своего интернет-магазина
15:20	Wildberries в начале 2025 года запустит новый склад в Пензе
Бизнес Как устроены строительные магазины в России: от классических форматов до инновационных решений
14:55	В октябре на вторичном авторынке продажи увеличились почти на четверть
14:30	«Яндекс Лавка» вышла в СНГ
14:05	ФАС: В отношении «Альфа-Банка» возбуждено 21 дело из-за нарушений Закона о рекламе
Социальные сети Ecom и ритейл осваиваются в Telegram? Топ инструментов для продвижения
13:40	Samsung открыл в Оренбурге первый монобрендовый магазин (ФОТО)
13:15	SuperJob: Темп прироста соискателей не покрывает кадровые потребности рынка
12:50	Wildberries внедрил в мобильном приложении инструмент кредитования
Кейсы Как Аэропорт Пулково обеспечил высокий уровень сервиса в сезонные пики за счет управления графиками сотрудников
12:25	Исследование ВТБ: что россияне покупают в аэропортах
12:00	Российские импортеры все чаще становятся жертвами мошенничества с помощью e-mail от псевдо-поставщиков
11:35	В 2024 году россияне стали чаще покупать зоотовары
E-commerce 10 ошибок, которые селлеры допускают при работе с карточками товаров на маркетплейсах
11:10	У Минцифры и ФАС просят уточнений в законопроект о новых отчислениях за интернет-рекламу
10:45	ТЦ «Горбушкин двор» перешел в собственность государства по решению суда
10:20	Молдавия «ищет способы» для возобновления денежных переводов с Россией
E-commerce Какие вызовы стоят перед еком-директорами: Топ-5 задач
09:55	Основатель Bosco di Ciliegi передал контроль в Bosco Brands старшему сыну
09:30	Осужденный на 8 лет совладелец ТЦ «Зимняя вишня» освободился раньше срока
08:00	Главное за неделю: исторический рекорд в продажах алкоголя, первый магазин сети «КООП», вынужденная смена названия АО «Ральф Рингер»
Кейсы Кейс: как за месяц в 3 раза увеличить продажи бытовой химии на Wildberries
19:05	Поставки яблок и груш из Китая в Россию выросли в 1,8 раза
18:40	Треть в АО «Ситилинк» перешла новому совладельцу
18:15	На Ставрополье создали торгово-логистический хаб с участием ведущих маркетплейсов
Кейсы Приложение Максидом: как перенести гипермаркет в телефон и увеличить продажи
17:50	ИП Елены Блиновской ликвидировано
17:25	Т-Бизнес фиксирует рост оборотов предпринимателей в категории «товары для дома и ремонта»
10:00	Контент-маркетинг: как превращать интерес пользователей в лиды

Лента Новостей

Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Самое популярное