Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Но тратить больше за визит стали лишь в одной сети.

Во втором квартале 2018 года российский рынок ресторанов быстрого обслуживания (Quick Service Restaurant) вырос на 5% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Рост за счет привлечения новой аудитории показали все три гиганта QSR – McDonald’s, KFC и Burger King. Количество посетителей этих ресторанов увеличилось на 17% (или на 3% от всего населения страны в целом) – такие данные холдинг Ромир получил в ходе анализа материалов потребительской скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel.

Выросло и количество посещений ресторанов трех сетей (по сравнению со вторым кварталом 2017 года). С апреля по июнь 2018 г. россияне заходили туда в среднем 3 раза в месяц.

Согласно опросам, проведенным холдингом Ромир, во втором квартале 2018 года лидером по числу визитов остается McDonald’s (см. Рисунок 1). 92% участников исследования заявили, что посещали эту сеть когда-либо. 72% отметили, что были в McDonald’s в течение последних трех месяцев. Годом ранее об этом сообщали 67%.

На втором месте оказалась сеть KFC. 88% респондентов посещали ее хотя бы раз в жизни. За последние три месяца в KFC заходили 60% опрошенных – против 56% за то же время 2017 года.

Меньше, чем рестораны других двух брендов, потребители посещали Burger King. О том, что когда-либо были в этих ресторанах, заявили 83% респондентов. За второй квартал 2018 года там покупали еду 59% опрошенных - против 52% в том же периоде 2017-го.

Вместе с ростом рынка, числа посетителей и количества посещений изменились и доли сетей фаст-фуда на рынке. МсDonald’s сохранил лидерство, тем не менее по сравнению с аналогичным кварталом 2017 г. его доля в совокупном объеме продаж трех компаний увеличилась всего на 0,1%. Лидером роста по сравнению с остальными двумя брендами стал KFC, который увеличил свою долю почти на 1%, и сохранил за собой второе место. На третьем - Burger King, который, соответственно, потерял 1%.

Стоит отметить, что, если сравнивать три сети, посетители оказались готовы тратить больше за один визит только в KFC. Средний чек в этих ресторанах увеличился на 6 рублей или 2,8% (во втором квартале 2018 г. относительно того же периода прошлого года). Две другие сети показатели по среднему чеку снизили: МсDonald’s - на 11 рублей, или 4,3%, Burger King - на 20 рублей, или почти 10% от значений 2017 года.

По данным опросов, проведенных холдингом Ромир, МсDonald’s заслужил самые высокие оценки пользователей и опередил конкурентов по таким критериям, как «удобно брать еду на вынос», «место, куда любят ходить дети» и «разнообразное меню». Бренд КFC лидировал по таким показателям, как «можно поесть недорого», «хорошее соотношение цены и качества» «всегда свежеприготовленные блюда» и «марка ресторана, которой я доверяю». Burger King вырвался вперед в категории «промоушн», а также разделил первое место с МсDonald’s по показателю «регулярно устраивает интересные акции».

Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян (15 000 домохозяйств в 220 городах), репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Данные в онлайн-режиме поступают в базу данных скан-панели и обрабатываются автоматически.

В опросе приняли участие более 2100 человек в возрасте от 16 до 49 лет, которые посещали рестораны быстрого питания хотя бы раз во втором квартале 2017 и 2018 гг., из 14 российских городов.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:45	Картофель сохраняет самые высокие темпы роста цен
20:20	Количество показов медийной рекламы в 2024 году увеличилось на 42%
19:55	Власти поддержали идею Банка России о внедрении единого QR-кода
Бизнес Рынок логистики 2024-2025: рост оборотов грузоперевозчиков, падение маржинальности и другие тренды
19:30	Amazon отменяет заказы на товары из Китая и других азиатских стран
19:05	Бывший совладелец «Азбуки вкуса» получил 8 лет колонии за мошенничество
18:40	Маркировка импортного алкоголя внутри РФ начнется весной 2026 года
Бизнес Ритейл будущего: каким будет покупатель через 5-10 лет
18:15	В Telegram появилась возможность маркировки каналов из реестра РКН
17:50	restore: проведет очередное размещение выпуска ЦФА на 1 млрд рублей
17:25	У производителя Zewa сменились собственники
Кейсы «Магнолия» усиливает клиентскую лояльность с решением АСТОР
17:00	Отделения Почты России будут выполнять функцию ПВЗ
16:35	«ВкусВилл» завершил тестовый период проекта по доставке питьевой воды
16:10	Годовой прирост маркетплейс-модели ЛЭТУАЛЬ опережает рост рынка
Кейсы Автоматизация технической поддержки в розничной сети «МАКСИ»: как сократить издержки и повысить эффективность
15:45	Продавцы Ozon смогут создавать свои витрины внутри маркетплейса
15:20	Объем начислений по программе лояльности Fix Price вырос на 12%
14:55	Какие факторы обеспечивают высокие продажи и доход на маркетплейсах - исследование
Бизнес Три силы в действии для рынка коммерческой недвижимости: создатели ACE lab о миссии и задачах проекта
14:30	Бывший руководитель VK Рекламы назначен техническим директором X5 Media
14:05	Каждый второй продавец лояльно относится к зарплате в конверте
13:40	В России откроется первый магазин иранского бренда одежды и обуви
Бизнес Оставить нельзя убрать: как оптимизировать продуктовый портфель
13:15	Free Lines Company делает Красноярск центром логистики для вашего бизнеса с Китаем
12:50	Яндекс Маркет: пик заказов экспресс-доставки приходится на полдень
12:25	ФАС признала рекламу Озон Банка ненадлежащей
Бизнес Покупатель и паттерны потребления готовой еды
12:00	SUPPLY & DEMAND PLANNING CONFERENCE 2025 состоится 24 апреля в Сколково
11:35	Каждый десятый россиянин меняет смартфон регулярно раз в год
11:10	O'STIN представил первую коллекцию обуви (ФОТО)
Магазины Как устроен shop-in-shop и почему формат пользуется популярностью
10:45	ВсеИнструменты.ру открыл новый распределительный центр в Подмосковье
10:20	Роспотребнадзор по результатам проверок оштрафовал сеть «Светофор» на 11,5 млн рублей
09:55	Более 23 млрд рублей потратили россияне на покупку наушников и гарнитур с начала года
Персонал Эволюция офисной недвижимости: как офисы меняются под ожидания поколения Z
09:30	Экс-дистрибутору Tommy Hilfiger в РФ грозит банкротство
20:45	Бренд 7.2.66 и Роскосмос выпустили лимитированную капсулу ко Дню космонавтики (ФОТО)
10:00	Как велел закон: дайджест по требованиям к интернет-рекламе в 2025 году

Лента Новостей

Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Самое популярное