Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Но тратить больше за визит стали лишь в одной сети.

Во втором квартале 2018 года российский рынок ресторанов быстрого обслуживания (Quick Service Restaurant) вырос на 5% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Рост за счет привлечения новой аудитории показали все три гиганта QSR – McDonald’s, KFC и Burger King. Количество посетителей этих ресторанов увеличилось на 17% (или на 3% от всего населения страны в целом) – такие данные холдинг Ромир получил в ходе анализа материалов потребительской скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel.

Выросло и количество посещений ресторанов трех сетей (по сравнению со вторым кварталом 2017 года). С апреля по июнь 2018 г. россияне заходили туда в среднем 3 раза в месяц.

Согласно опросам, проведенным холдингом Ромир, во втором квартале 2018 года лидером по числу визитов остается McDonald’s (см. Рисунок 1). 92% участников исследования заявили, что посещали эту сеть когда-либо. 72% отметили, что были в McDonald’s в течение последних трех месяцев. Годом ранее об этом сообщали 67%.

На втором месте оказалась сеть KFC. 88% респондентов посещали ее хотя бы раз в жизни. За последние три месяца в KFC заходили 60% опрошенных – против 56% за то же время 2017 года.

Меньше, чем рестораны других двух брендов, потребители посещали Burger King. О том, что когда-либо были в этих ресторанах, заявили 83% респондентов. За второй квартал 2018 года там покупали еду 59% опрошенных - против 52% в том же периоде 2017-го.

Вместе с ростом рынка, числа посетителей и количества посещений изменились и доли сетей фаст-фуда на рынке. МсDonald’s сохранил лидерство, тем не менее по сравнению с аналогичным кварталом 2017 г. его доля в совокупном объеме продаж трех компаний увеличилась всего на 0,1%. Лидером роста по сравнению с остальными двумя брендами стал KFC, который увеличил свою долю почти на 1%, и сохранил за собой второе место. На третьем - Burger King, который, соответственно, потерял 1%.

Стоит отметить, что, если сравнивать три сети, посетители оказались готовы тратить больше за один визит только в KFC. Средний чек в этих ресторанах увеличился на 6 рублей или 2,8% (во втором квартале 2018 г. относительно того же периода прошлого года). Две другие сети показатели по среднему чеку снизили: МсDonald’s - на 11 рублей, или 4,3%, Burger King - на 20 рублей, или почти 10% от значений 2017 года.

По данным опросов, проведенных холдингом Ромир, МсDonald’s заслужил самые высокие оценки пользователей и опередил конкурентов по таким критериям, как «удобно брать еду на вынос», «место, куда любят ходить дети» и «разнообразное меню». Бренд КFC лидировал по таким показателям, как «можно поесть недорого», «хорошее соотношение цены и качества» «всегда свежеприготовленные блюда» и «марка ресторана, которой я доверяю». Burger King вырвался вперед в категории «промоушн», а также разделил первое место с МсDonald’s по показателю «регулярно устраивает интересные акции».

Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян (15 000 домохозяйств в 220 городах), репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Данные в онлайн-режиме поступают в базу данных скан-панели и обрабатываются автоматически.

В опросе приняли участие более 2100 человек в возрасте от 16 до 49 лет, которые посещали рестораны быстрого питания хотя бы раз во втором квартале 2017 и 2018 гг., из 14 российских городов.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:20	Опубликован топ—500 самых дорогих брендов мира
19:55	Эксперты: около трети российских ритейлеров не применяют ИИ-технологии
19:30	В России будет создан реестр маркетплейсов
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
19:05	Производитель «Коровки из Кореновки» объявил о снижении цен на продукцию
18:40	Более трети соискателей не согласны на снижение желаемого уровня дохода
18:15	Рухнувший торговый центр в Новосибирске оказался узаконенным самостроем
E-commerce Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce
17:50	«Лемана ПРО» внедряет в магазинах умные электронные ценники
17:25	Российская автомобильная аукционная платформа стала аналогом eBay
17:20	«Теремок» готовится к партнерской экспансии в регионы после запуска барного формата
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
16:55	В 2025 году почти в каждой пятой российской компании сменился генеральный директор
16:30	За год снижение числа выданных кредитных карт и их лимитов превысило 40%
16:05	Weissgauff начнет выпускать новые категории товаров
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
15:40	В РФ впервые за последние годы зафиксировано снижение производства пива
15:15	Каждый четвертый россиянин применяет ИИ-инструменты во время онлайн-покупок
14:50	В Казахстане количество магазинов Fix Price за год увеличилось на 16%
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
14:25	«Теремок» начнет развивать барный формат
14:00	Россияне в 2025 году потратили на покупку ноутбуков 169 млрд рублей
13:35	«Магнит» масштабирует проект раменных в магазинах «у дома»
Кейсы Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»
13:10	NF GROUP ввела должность директора по продукту
12:45	Темпы выхода иностранных брендов на российский рынок в 2025 году замедлились в два раза
12:20	Россияне за 2025 год подарили 415 тонн десертов
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
11:55	МТС Банк купил ЭКСИ Банк
11:30	Какая роль продавцов-консультантов в магазинах электроники сегодня? Прими участие в новом исследовании
11:05	«OBI Россия» официально объявила о старте ребрендинга
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
10:40	Обороты онлайн-площадок в Киберпонедельник-2026 вырастут на 10-15% – прогноз ЮKassa
10:15	Калужский «Кристалл» по итогам 2025 года увеличил выручку на 20%
09:50	Wildberries внедрила нейросетевые пересказы отзывов на товары
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
09:25	Продуктовая сеть «Гулливер» может сменить владельца
20:40	Ozon хочет сохранить закрывающиеся ПВЗ
10:00	Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026

Лента Новостей

Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны