Российский рынок пищевой соли показал рекордный рост

По итогам прошлого года российский рынок пищевой соли вырос на 17% и составил 1,31 млн тонн. Это рекордный показатель роста за последние шесть лет, пишет «Коммерсантъ».

Увеличение рынка связано с возросшим спросом на соль со стороны российских производителей продуктов, в частности мясоперерабатывающей отрасли. Они вынуждены заменить европейскую соль, попавшую под эмбарго. Кроме того, закупку соли в России нарастили крупные мировые производители продуктов быстрого приготовления.

В 2016 году российские производители заняли 62% рынка пищевой соли, увеличив выпуск на 8,5% до 815 тыс. тонн продукции. Крупнейшими являются «Руссоль» и Тыретский солерудник, они увеличили производство на 5% и 17% соответственно, в планах обеих компаний - расширение производств. Также поставки соли на российский рынок начал Крымский содовый завод, но его доля на рынке пока остается небольшой.