Сервис доставки еды «Сгоряча» от «ВкусВилл» вышел в офлайн

Сервис доставки горячей еды «Сгоряча» вышел в офлайн. На сегодня открыто 8 фудкорнеров в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Ставрополе, Коврове и Нижнем Новгороде. Дополнительный сервис появился на площадке магазинов сети «ВкусВилл» и в торговом центре.

«Сгоряча» — это «тёмные кухни» (дарккитчен), располагающиеся в дарксторах «ВкусВилл». Здесь готовят свежие блюда по заказам покупателей. За разработку меню и рецептуру блюд отвечает профессиональный повар и технолог-ресторатор — бренд-шеф проекта Кирилл Левин. Сегодня открыто более 100 дарккитчен.

В июле 2023 года первая офлайн точка появилась в ТЦ Sun City в Сочи. Осенью открытия продолжились, сейчас «Сгоряча» открыт для гостей ещё семи адресам. На каждой кухне работает в среднем 2–3 сотрудника.

Реклама на New Retail. Медиакит

ВкусВилл разместил на магазинах новые вывески

«ВкусВилл» внедрил прием платежей с технологией Tap on Phone

В оснащении новых офлайн-точек используются высокоскоростные комбинированные печи, грили, индукционные плиты, холодильники и профессиональное оборудование для разогрева, разморозки и приготовления свежих и замороженных продуктов. На базе магазинов, где не представлен проект Кафе, «Сгоряча» также предлагает горячие напитки.

Покупатель делает заказ на кассе «Сгоряча» и в течение 7-10 минут получает свежеприготовленные горячие блюда. Еду можно взять на вынос или поесть в зале. В ассортименте корнеров - более 70 наименований блюд. При этом каждый месяц ассортимент «Сгоряча» дополняют 10–15 новых позиций.

Во «ВкусВилл» проект «Сгоряча» по итогам 2022 года стал самым быстрорастущим, выручка выросла более, чем в шесть раз и составила более 750 млн рублей. В доставке готовые блюда собственного производства есть уже в каждом 10 чеке. Каталог «Сгоряча» доступен для 75% онлайн покупателей ритейлера, а также представлен на внешних онлайн-площадках.

Офлайн-точки находятся в стадии проверки гипотезы ценности. С момента открытия уже более 5000 покупателей попробовали новый формат.

На декабрь 2023 года в сети «ВкусВилл» работают более 1850 магазинов и свыше 130 дарксторов в 151 городе России. Работает мобильное приложение и собственный интернет-магазин.

Читайте также:

Проникает ли стирол в продукты? Во «Вкусвилле» провели исследование

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Nestlé создаёт продукты для худеющих с помощью специализированных препаратов
20:20	Реклама You Wanna с Волочковой вызвала скандал
19:55	ЕС наращивает поставки вина в Россию
Маркетинг Как продавать сложные продукты через поиск: SEO для сделок с длинным циклом
19:30	Контент, созданный нейросетями, могут обязать маркировать — законопроект в Госдуме
19:05	Аналитики «Wildberries» назвали самые популярные школьные товары
18:40	Почти половина россиян планирует подрабатывать осенью — исследование «Авито»
Бизнес Будущее гастрономии: 5 ресторанных концепций, которые меняют мировой рынок
18:15	Пищевая добавка E202 получила новый ГОСТ
17:50	«Иль де Ботэ» представил ИИ-сервис диагностики кожи
17:25	Таиландский производитель свинины CP Foods запустит сеть в России
Экономика Сколько стоит бухгалтерия, HR или закупки: методика расчета полной стоимости функции
17:00	56% родителей покупают школьные товары вместе с детьми — опрос «Ленты»
16:35	«Пятёрочка» запустила «молодежное» направление в программе лояльности
16:10	В Москве открылся новый магазин Befree
Бизнес Успеть до 1 декабря: как «Честный знак» перестраивает работу складов электротехнических компаний
15:45	ТРК «Мегалит» начал работу в Королёве
15:20	Двухэтажный магазин LIMÉ открылся в Самаре
14:55	«Кофемания» открыла первую фабрику‑кухню полного цикла в Москве
Право Юридическая сторона ИИ: как ритейлеру не нарушать законы РФ, используя нейросети
14:30	Большинство россиян отдают предпочтение продукции местных производителей
14:05	На рынке логистики отмечен рост спроса на перевозку грузов до получателя
13:40	Опрос показал, какие продукты россияне предпочитают в летний сезон
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
13:15	Новосибирск стал лидером по скорости ресторанной доставки
12:50	Перед 1 сентября россияне стали чаще покупать учебную литературу
12:25	СТД «Петрович» назначил Егора Ваганова на должность директора по омниканальным продажам и маркетингу
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
12:00	В России вырос спрос на регистрацию личных товарных знаков среди самозанятых
11:35	HouseHold Expo 2026 соберет более 600 поставщиков товаров для дома
11:10	АТОЛ запустил акцию «Кассовый Драйв»: покупатели новых ККТ получат Frontol бесплатно на полгода
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
10:45	Во II квартале доля нелегальных сигарет в РФ снизилась до 9,4%
10:20	Икеа расширяет географию сервиса по продаже подержанной мебели
09:55	«М.Видео» объявило о заморозке цен на товары к началу учебного года
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
09:30	Спрос на окрошку в России в июне — июле вырос в 1,7 раза
20:45	Число работодателей на HeadHunter сократилось во II квартале
10:00	Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина

Лента Новостей

Сервис доставки еды «Сгоряча» от «ВкусВилл» вышел в офлайн