Сидр и медовуха — лидеры роста на алкогольном рынке

Это самый высокий темп роста среди всех алкогольных категорий. На втором месте — сидр, продажи которого выросли на 18%, до 880,1 тыс. дал. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росалкогольтабакконтроля.

За январь—август совокупный объем реализации медовухи составил 2,1 млн дал, прибавив 8,7% год к году. В январе—июле прирост оценивался в 7%, таким образом темпы ускорились. Продажи сидра за восемь месяцев выросли на 25,1%, до 7,2 млн дал. В смежной категории пуаре, напротив, зафиксировано падение на 25,9%, до 77,8 тыс. дал.

Рост этих категорий происходит на фоне общего снижения спроса на алкоголь. Совокупный объем розничных продаж в январе—августе 2026 года составил 613,5 млн дал, потеряв 2% в годовом выражении. В августе падение составило 2,1%, до 85,7 млн дал. Напитки брожения в рознице за восемь месяцев потеряли 2,4%, до 481,8 млн дал. Продажи пива снизились на 2,6%, пивных напитков — на 4,1%.

Председатель Союза российских пивоваров и гендиректор «Суздальского пивовара» Даниил Бриман подтверждает рост спроса на медовуху и сидр, но связывает его с очень низкой базой. По его мнению, медовуха до сих пор остается скорее экзотическим напитком для потребителей.

Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский отмечает, что объем рынка медовухи не слишком большой, а резкий скачок продаж в августе может быть ситуативным — например, связанным с выходом одного производителя в крупную сеть. При этом он подтверждает общий тренд на рост продаж сидра и медовухи, объясняя его спросом на вкусовые алкогольные напитки.

Летний сезон в целом оказался для пивоваров неудачным. Наиболее выраженный спад наблюдается в сегменте HoReCa: снижается посещаемость заведений и сокращаются средние траты на алкоголь. В первой половине 2026 года рестораторы по всей России сократили продажи алкоголя на 42,4%, до 818,3 тыс. дал.

Спрос на пиво и пивные напитки снижается в том числе из-за подорожания. Стоимость растет из-за увеличения фискальной нагрузки, повышения акциза и затрат на внедрение информационных систем. Производители вынуждены повышать цены из-за налоговой нагрузки и инфляции, однако потребитель не готов принимать такое подорожание, добавляет Бриман. По его словам, даже рост цены на полке на 5–10 рублей за единицу товара может приводить к снижению продаж. Эксперт не исключает, что к концу 2026 года спад производства и продаж пива может ускориться.

Виноделие продвигается на север — экспертное мнение. 

Читайте также: Как меняется дизайн российского вина: от имперской эстетики до «смешных» этикеток

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail