В Роскачестве назвали лучшие марки ультрапастеризованного молока

Изображение FreepikВ мае 2025 года на территории одиннадцати регионов России производится ультрапастеризованное молоко торговых марок, являющихся держателями Знака качества. Всего в этой товарной категории выдано 16 сертификатов. Это молоко торговых марок PARMALAT, «БКМ», «О'кей», «Ополье», «Сударыня», «Простоквашино», «Северная долина», «Красная цена», «Ашан» и «Каждый день», «Амка», «Му-у», «С нашей фермы», «Молочная Благодать» и «Ваш выбор».

Как отметили в ведомстве, ультрапастеризованное молоко соответствует современным стандартам безопасности и допускает длительное хранение. Ультрапастеризованное однозначно можно назвать самым полезным относительно других видов. Так, молоко на несколько секунд нагревается до 137 градусов: в результате продукт сохраняет свои полезные свойства, а бактерии уничтожаются.

Пастеризация, в свою очередь, предполагает нагрев молока до температуры около 70 градусов, также сохраняя пользу натурального молока. Пастеризованное молоко может стоять на полке холодильника в течение 5-10 суток. 

Читайте также:
Сибирский производитель бренда «ЭкоНива» поменяет состав акционеров

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail