Аркадий Новиков и Delivery Club займутся производством и доставкой еды в столице

В рамках проекта запустят dark kitchen – фабрики-кухни, работающие только на доставку.

Они заработают уже в октябре, сообщил ресторатор Аркадий Новиков и представитель владельца Delivery Club – Mail.ru Group (MRG). Интересы Аркадия Новикова будет представлять Антон Пинский, его партнер по ресторанным проектам «Авокадо квин», «Краббер» и «Колбасный цех».

Начнут с трех фабрик-кухонь – у метро «Сокол», «Цветной бульвар» и «Пушкинская», до конца года появится еще три, обещают А. Пинский и представитель MRG. Всего будет 24, отметил последний.

Ресторанных концепций шесть: русская, японская и восточная кухня, пицца, десерты и здоровое питание, перечислил А. Пинский. Названия брендов он не сообщил: они проходят регистрацию. Одна фабрика-кухня будет выполнять в зависимости от локации 10 000–20 000 заказов в месяц. Средний чек, предположительно, – 1000–1200 руб. Размер инвестиций исчисляют десятками миллионов рублей.

Delivery Club будет отвечать за доставку и маркетинговое продвижение, Novikov Group – за управление кухнями, объяснил представитель MRG. Вице-президент MRG Гюванч Донмез надеется, что проект с Novikov Group позволит контролировать каждое звено цепи и дать лучшее качество и самой еды, и сервиса, и доставки.

Участие Delivery Club в капитале нового проекта на первом этапе не предполагается, говорит представитель интернет-компании.

Источник: Ведомости

Читайте также: 22% россиян никогда не пробовали роллы – исследование Delivery Fest

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

08:00	Главное за неделю: исторический рекорд в продажах алкоголя, первый магазин сети «КООП», вынужденная смена названия АО «Ральф Рингер»
19:05	Поставки яблок и груш из Китая в Россию выросли в 1,8 раза
18:40	Треть в АО «Ситилинк» перешла новому совладельцу
Социальные сети Ecom и ритейл осваиваются в Telegram? Топ инструментов для продвижения
18:15	На Ставрополье создали торгово-логистический хаб с участием ведущих маркетплейсов
17:50	ИП Елены Блиновской ликвидировано
17:25	Т-Бизнес фиксирует рост оборотов предпринимателей в категории «товары для дома и ремонта»
Бизнес Как устроены строительные магазины в России: от классических форматов до инновационных решений
17:00	Натали Эммануэль стала новым глобальным лицом Giorgio Armani
16:35	Владелец Zenden отвергает любую возможность продажи товаров без маркировки
16:10	Как россияне относятся к сверхурочной работе - опрос SuperJob
E-commerce 10 ошибок, которые селлеры допускают при работе с карточками товаров на маркетплейсах
15:45	По факту гибели сотрудницы Ozon на территории склада в Подмосковье возбуждено уголовное дело
15:20	Qiwi согласилась перенести срок платежа в сделке по продаже бизнеса в России
14:55	Эксперты РОМИР назвали реальную стоимость продовольственной корзины в сетях РФ
Кейсы Как Аэропорт Пулково обеспечил высокий уровень сервиса в сезонные пики за счет управления графиками сотрудников
14:30	H&M закрывает сеть Monki
14:05	Рост доли китайских автосалонов в России замедлился
13:40	28 ноября пройдет вебинар «Как на 30% снизить операционную нагрузку на сотрудников и в 2 раза ускорить цикл закупки»
Кейсы Кейс: как за месяц в 3 раза увеличить продажи бытовой химии на Wildberries
13:15	Что россияне покупают ко Дню матери – исследование Wildberries и Russ
12:50	В России открылся первый магазин под брендом «КООП ОКОЛО» (ФОТО)
12:25	Ozon запустил первый фулфилмент-центр в Саратове
E-commerce Какие вызовы стоят перед еком-директорами: Топ-5 задач
12:00	12 STOREEZ открыл самый большой флагманский магазин (ФОТО)
11:35	ВТБ назвал топ-3 мошеннических схем в «Черную пятницу»
11:10	Средний размер лимитов по кредитным картам в октябре составил 110 тыс. рублей
Кейсы Приложение Максидом: как перенести гипермаркет в телефон и увеличить продажи
10:45	«Золотое Яблоко»: Больше половины россиян планируют поздравлять своих мам с Днем матери
10:20	Маркировку импортного алкоголя полностью перенесут на территорию РФ
09:55	Рестораторы Васильчуки вышли из фастфуд-проекта Гарика Харламова
Маркетинг Контент-маркетинг: как превращать интерес пользователей в лиды
09:30	На российском рынке игристых вин сменился лидер
20:45	Хакеры похитили данные 500 тыс. покупателей Auchan
20:25	«Яндекс» регистрирует права на плюшевые игрушки
Мода Что такое «калифорнийский стиль», и чем он может быть полезен брендам в прохладной России
20:00	EKONIKA и BOTROIS выпустили совместную капсулу (ФОТО)
19:35	Стоимость конверсии в fashion-сегменте на поиске «Яндекса» упала на 44%
10:00	Фоторепортаж: Fix Price в новом офисе

Лента Новостей

Аркадий Новиков и Delivery Club займутся производством и доставкой еды в столице

Самое популярное