ГК «Талина» выходит на рынок замороженных хлебобулочных изделий и готовой пиццы

Группа компаний «Талина» инвестировала 7 млрд рублей в строительство завода замороженных хлебобулочных изделий (ЗХБИ) и пиццы.

Завод полного цикла в городе Рузаевка Республики Мордовия был построен с нуля в рамках инвестиционного проекта «Большая кухня». Общая площадь предприятия составляет 11 тыс. кв. метров. Производственные мощности проекта включают выпуск до 3 тысяч тонн багета и чиабатты в год. Полная проектная мощность по выпуску римской и классической пиццы составит 36,8 тысяч тонн в год. Достигнуть этих показателей планируется к концу 2026 года за счет поэтапного ввода четырех технологических линий.

Основатель «Ямм пиццы» вышел из бизнеса

«Для нас производство хлеба, который сохраняет свой вкус и доходит до потребителя горячим благодаря технологии шоковой заморозки, – это ключевая инновация. В сегменте пиццы мы видим огромный потенциал, так как категория готовой еды показывает рост примерно на 19% в год», – рассказала Марина Маркина, генеральный директор ГК «Талина».

На данный момент на заводе создано 95 рабочих мест, а после выхода на полную мощность численность сотрудников возрастет до 270 человек. Продукция предприятия будет поставляться в федеральные и крупные локальные розничные сети через дистрибьюторов и в сегмент HoReCa.

Как отметили в ГК «Талина», «выход на рынок ЗХБИ и готовой пиццы знаменует важный этап стратегической диверсификации бизнеса компании, направленной на расширение портфеля продукции с высокой добавленной стоимостью».

Реклама на New Retail. Медиакит

Уже сегодня на предприятии в тестовом режиме работает линия по производству замороженной чиабатты. На завершающей стадии находится строительство склада бестарного хранения муки. Открытие первого этапа завода запланировано на конец 2025 года.

В планах компании – расширение ассортимента за счет выпуска багетов и широкой линейки пиццы, включающей классическую, римскую и неаполитанскую.

Читайте также:
Сеть супермаркетов «Мираторг» отмечает 15-летний юбилей: итоги развития в цифрах (ФОТО)

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:30	Минэкономразвития предложило уравнять комиссии на маркетплейсах
20:45	«Балтика» презентовала мерч для городского стиля
20:20	«ЭкоНива» выбрала Матвея Сафонова амбассадором бренда
E-commerce Стратегия выживания селлеров в 2026 году: как построить независимый канал продаж вне маркетплейсов
19:55	Доля СТМ в обороте «Пятёрочки» достигла 26–27%
19:30	«Золотое яблоко» заявило о нарушении репутации
19:05	Импорт вина из ЕС в Россию в июле обновил рекорд
Бизнес Льготы для ритейла: почему готовая еда из магазина может усилить давление на сервисы доставки
18:40	RWB опровергла данные о массовой заморозке «WB Кошельков»
18:15	Walk of Shame открыл флагманский бутик в Москве
17:50	Объём продаж просроченных товаров в РФ сократился в 41 раз
Бизнес Корпоративные подарки со смыслом: почему бизнес выбирает книги вместо мерча
17:25	«ВкусВилл» подтвердил безопасность шаурмы по результатам внутренней проверки
17:00	Продажи продуктов питания выросли на 6,4% в I полугодии
16:35	Ozon представил режим маркетплейса для юной аудитории
Технологии Запасы, ритейл и доверие: почему цифровизация планирования в FMCG работает не всегда, и как это исправить
16:10	За восемь месяцев продажи алкоголя в РФ снизились на 2%
15:45	Сеть «ВкусВилл» запустила сбор рецептов от покупателей
15:20	Доля e‑commerce к концу года составит четверть оборота розницы
Персонал Как изменился спрос на линейных сотрудников и какие специальности в дефиците
14:55	Виноделие продвигается на север — экспертное мнение
14:30	В Ставрополе заработал первый магазин «Золотое Яблоко»
14:05	Опубликован новый пакет мер по платформенной экономике
Бизнес Куда идет стрит-ритейл? Как меняется «базовый» набор арендаторов в новых ЖК
13:40	Самые дорогие бренды России — рейтинг BrandLab
13:15	Новые продавцы всё реже идут на маркетплейсы
12:50	Ликвидации ресторанного бизнеса выросли почти на 30%
Бизнес Тольятти на подделках: почему автомобильная столица России тонет в контрафактных запчастях
12:25	Fashion House Group выиграла суд по аутлету в Петербурге
12:00	В августе экспорт корейской косметики вырос на 9%
11:35	Готовой едой в магазинах довольны 56,5% покупателей — исследование
Реклама Порог, дедлайн и метрика: три решения, без которых рекламный бюджет на Wildberries утекает сам
11:10	Спрос на доставку силами продавца вырос на 60%
10:45	«Перекрёсток» обновит московский магазин совместно с крупной ресторанной группой
10:20	Как ритейлу привлечь внимание покупателя: решения представят на выставке «Реклама-2026»
Персонал HR-математика новой реальности: месяц тишины, ИИ-агенты и скрытые резервы
09:55	Производитель алкоголя Stellar Group начал выпуск изотоников
09:30	«М.Видео» задействует пункты выдачи «Магнит Маркета»
10:00	Как ритейл адаптируется под юных покупателей и как дети влияют на семейные покупки

Лента Новостей

ГК «Талина» выходит на рынок замороженных хлебобулочных изделий и готовой пиццы