Кафе и рестораны в деловых районах Москвы лишились части посетителей

Количество заказов в ресторанах и кафе в деловых зонах Москвы в марте—июне 2022 года сократилось на 11% год к году, в то время как в заведениях по всей столице трафик снизился не так драматично — всего на 3%, подсчитали в Focus Technologies.

В Tinkoff Data также сообщили о падении количества покупок в заведениях общепита в «Москва-Сити», бизнес-центрах на Ленинградском проспекте, у Белорусского вокзала и в деловом кластере «Красная роза» на 10% год к году.

Товарооборот таких заведений снизился на 6%, нивелировав падение выручки ростом среднего чека на 12%, уточнили в Focus Technologies.

Еще в начале года динамика посещаемости ресторанов и кафе в деловых районах была положительной. По данным Focus Technologies, в январе—феврале 2022 года количество заказов в таких заведениях было на 8% больше год к году.

В начале года большинство коронавирусных ограничений было снято, сотрудники выходили на работу в офисы, ресторанный рынок Москвы рос примерно на 15% год к году, отмечает владелец сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов. Но сейчас, несмотря на общее восстановление трафика отрасли, посещаемость заведений в деловых кластерах столицы, особенно там, где офисы арендовали преимущественно международные компании, упала в три раза.

Тенденцию подтверждает основатель сети гастробаров «Раковая» Евгений Ничипирук: «Трафик в заведениях у бизнес-центров ощутимо снизился, особенно в ресторане возле станции метро "Маяковская", где мы потеряли 15–20% гостей». В ГК «Шоколадница», сетях Gagawa и «Рыбная мануфактура №1» падения посещаемости не заметили.

Помимо потери посетителей из числа сотрудников международных компаний трафик мог снизиться из-за снижения уровня доходов населения при значительном росте цен на блюда, считает руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаил Васильев.

Реклама на New Retail. Медиакит

Совладелец сети «Теремок» Михаил Гончаров отмечает, что тенденция к снижению трафика в заведениях в центре Москвы, где преимущественно и сосредоточены офисные здания, началась еще в 2019 году. По его словам, точки общепита в спальных районах стали более качественными и поэтому у москвичей отпадала необходимость ездить в центр за развлечениями.

Читайте также: Уральские рестораторы обратились в ФАС с просьбой сдержать рост цен на лосось

Источник: Ъ

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Представители ведущих маркетплейсов вошли в рабочую группу по платформенной экономике
17:50	Авито назвал среднюю сумму расходов россиян на новогодние украшения
17:25	В РФ цены на легковые автомобили за пять лет выросли в два раза
Кейсы От сторонних площадок к собственной онлайн-экосистеме: как бренд «Родина» изменил еком-стратегию
17:00	Эксперты прогнозируют замедление ввода новых торговых центров в 2026 году
16:30	«Перекрёсток» испытывает технологию охлаждения без фреона
16:05	«Яндекс» подал в суд на зарубежные компании из-за бренда Go
Маркетинг История семейной пекарни или «вкус детства»: как создавать продающий сторителинг
15:40	В РФ хотят ввести возрастное ограничение на торговлю табаком и алкоголем
15:15	Владелец «Ресейл Маркета» за 11 месяцев нарастил выручку в 3,6 раза
14:50	Бутерброд с красной икрой за год стал дороже на 13%
Бизнес Обзор основных ошибок при строительстве объектов Light Industrial: как избежать фатальных просчетов
14:25	Москвичи стали чаще закупать продукты оптом впрок
14:00	«Группа Лента» тестирует подтверждение возраста покупателей с помощью МАХ
13:35	Москва возглавила список российских городов по доле заведений с ранними завтраками
Бизнес Год новых форматов и знаковых локаций: главные открытия российского ритейла в 2025 году
13:10	Аудитория приложений продуктовых ритейлеров в 2025 году выросла на четверть – исследование
12:45	Минпромторг: доля отечественных детских товаров составляет 35%
12:20	«Магнит» и Т-Банк запустили пилот по онлайн-продаже энергетиков с подтверждением возраста по биометрии
Кейсы Как снизить затраты на документооборот с торговыми сетями на 82% c Saby EDI: опыт крупного хлебокомбината
11:55	«М.Видео» назвал самые популярные планшеты осени
11:30	На месте бывшего СИЗО «Кресты» в Санкт-Петербурге появится гастрономическая улица (ФОТО)
11:05	Сформирован состав рабочей группы по платформенной экономике
Бизнес «Я уникальный, я другой!»: как бренду найти точки дифференциации в ритейле
10:45	Продажи METRO в России выросли на 6,7%
10:15	Каждый четвертый россиянин откажется от карт маркетплейсов при отмене скидок
09:50	Роскомнадзор заблокировал Snapchat
Бизнес Скрытые издержки СТМ: почему дешевый производитель обходится бизнесу дороже?
09:25	Рынок готовой еды в России с начала года вырос на треть
20:40	Глава Вайлдберриз Банка: «На Wildberries никакой дискриминации по платежному средству нет»
20:15	Сеть магазинов Incity признали банкротом
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в ноябре
19:50	Nike объявил об изменениях в структуре ТОП-менеджмента
19:25	Pantone объявил главный цвет 2026 года
19:00	Импорт новых легковых автомобилей ноябре достиг пиковых значений
E-commerce Как не уйти с маркетплейса в первый месяц: считаем юнит-экономику правильно
18:35	Посещаемость торговых центров во время распродаж снизилась на 4%
18:10	Розничная торговля в октябре показала наивысший рост товарооборота
10:00	Тихий враг конверсии: как негативные отзывы воруют до 40% продаж в ритейле

Лента Новостей

Кафе и рестораны в деловых районах Москвы лишились части посетителей