«Кофе Хауз» открыл первую кофейню в новом формате

Первая кофейня нового формата сети «Кофе хауз» начала работать в московском бизнес-центре «Сириус парк» 1 октября.

Как рассказал «Ведомостям» представитель компании, помимо традиционных кофе, выпечки и сэндвичей акцент сделан на горячих блюдах, которые готовятся непосредственно в кофейне. Среди них хот-доги, пицца, сладкая выпечка. Также есть возможность разогреть сэндвичи или вторые блюда.

На площади 50 кв. метров установлены пять столиков.

Реклама на New Retail. Медиакит

Доля еды в продажах кофейни в «Сириус парке» достигла около 60%, говорит представитель «Кофе хауза». Эта точка уже вышла на уровень более 150 чеков в день при среднем показателе в 400–430 руб., что соответствует целевой модели сети.

Читайте также:
Как выбрать место для общепита: гид от экспертов «Кафетеры»

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Банк России опроверг информацию о росте количества временных блокировок карт
20:15	Zara навсегда закроет свой первый магазин в Испании
19:50	Все магазины сети «Красное&Белое» на Вологодчине сменят вывески
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
19:25	Центробанк прогнозирует снижение доли наличных розничных платежей
19:00	В РФ хотят ввести дополнительное основание для запрета продажи маркированных товаров на кассе
18:35	Вакансия в стрит-ритейле центра Петербурга выросла на 1,5%
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
18:10	Какую роль блогеры играют при выборе автомобиля в России
17:45	Роскомнадзор в 2025 году увеличил блокировку запрещенного контента на 59%
17:20	Fix Price за год нарастила число участников программы лояльности на 16%
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
16:55	Максим Гришаков: «Одним из больших конкурентов для Lamoda в 2025 году был банковский депозит»
16:30	«МегаФон» назначил директора по клиентскому опыту
16:05	Минпромторг вновь планирует отсрочить маркировку товаров в новых регионах РФ
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
15:40	Производство алкоголя в РФ за год сократилось на 5,3%
15:15	Сеть аптек «Апрель» выходит на рынок Донбасса
14:50	В России по итогам 2025 года выросла доля покупок в офлайне
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год
14:25	Билайн назначил директора по искусственному интеллекту
14:00	Продажи электромобилей в России сократились в 2025 году на 30%
13:35	Новые профессии вошли в общероссийский классификатор в 2026 году
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
13:10	«М.Видео»: количество сдаваемых в трейд-ин смартфонов выросло в 3 раза
12:45	Whoosh: Общее количество поездок пользователей в 2025 году снизилось на 7%
12:20	Крупнейшие мировые производители алкоголя столкнулись с рекордным переизбытком продукции
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
11:55	Ozon вводит штрафы для владельцев ПВЗ из-за отсутствия видеонаблюдения
11:30	В России заблокировали миллионы банковских карт с начала 2026 года
11:15	22 января в прямом эфире ответим на вопросы по участию в Конкурсе Кейсов 2026
Маркетинг Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения
11:05	GELTEK планирует кратно увеличить число фирменных магазинов
10:40	Hobby World требует заблокировать продажу поддельных настольных игр на маркетплейсах
10:15	Продажи смартфонов в России в 2025 году упали на четверть
Реклама Трансформация ритейла: почему ритейлеры становятся рекламными площадками и новыми медиахолдингами
09:50	Wildberries и Ozon усилят контроль за товарами на маркетплейсах
09:25	Число ПВЗ в России за год выросло на 44,7%
10:00	От ценностей к доверию: этичный digital-маркетинг для современного предпринимателя

Лента Новостей

«Кофе Хауз» открыл первую кофейню в новом формате