«Лента»: продажи сыров с плесенью выросли на треть

Специалисты компании изучили тренды на рынке и мнение покупателей, чтобы адаптировать ассортимент сыра под их потребности. В последние четыре месяца 2024 года на полках появилось 46 новых наименований. Это фермерская продукция, безлактозный, растительный, козий и овечий сыры, сыры с добавками.

Отдельное внимание специалисты компании уделили развитию категории с высокой лояльностью к определённым товарам: сыров с плесенью, моцареллы и буратты. После ввода новых позиций количество покупателей, которые приобретали сыр с плесенью в сентябре-декабре прошлого года, выросло на 34 процента. 53% – привлеченные клиенты, которые ранее пробовали сыр с плесенью и другие виды сыра. Более 17% – новые покупатели. Количество клиентов, которые приходят в гипермаркеты за моцареллой и бураттой, выросло на 25%.

«Лента» улучшила навигацию в категории, чтобы на полках было легче находить популярные позиции. В результате рост пенетрации составил 3,5 процентных пункта.

В компании отметили, что ассортимент этой категории товаров продолжит расширяться. В ближайшее время в гипермаркетах появятся сыры с добавками, растительный сыр и тофу, сырные закуски и нарезки. 

Читайте также:
ГК «Мультипро» опровергла информацию о дефиците сыров в HoReCa и ритейле

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail