«Логика молока» откроет кафе в ГУМе

Производитель молочной продукции «Логика молока» (экс – «Данон Россия») планирует открыть в московском ГУМе кафе под брендом «Простоквашино». Оно разместится на месте икорного бара «Белуга».

Об этом «Ведомостям» рассказал представитель компании. Сроки запуска, концепцию и другие детали проекта он не раскрыл.

«Союзмультфильм» открыл крупнейшее в российских аэропортах семейное кафе (ФОТО)

Инвестиции в запуск проекта оцениваются экспертами в сумму не более 20 млн руб. С учетом места срок окупаемости может составить 3-4 года.

Ранее «Логика молока» запускала на катке в ГУМе сезонное кафе «Простоквашино» в стилистике одноименного мультфильма. Оно проработало три месяца, до конца февраля 2026 г. За это время его посетили около 700 000 человек. В меню были горячие напитки и еда, пончики, сырки и прочие десерты.

Реклама на New Retail. Медиакит

Крупные производители пищевых продуктов в последние годы все активнее выходят в сегмент общепита. Например, агрохолдинг «Мираторг» уже развивает собственную сеть ресторанов и бургерных, а ГК «Нева милк» рассматривает возможность запуска сети салат-баров со здоровым питанием. В настоящее время прорабатывается концепция первой точки – возможно, в формате коллаборации с одной из ресторанных сетей.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:55	Первое органическое манго появится на российском рынке
11:30	Каждый второй владелец ресторана запланировал повышение цен на 5-10% в 2026 году
11:05	Власти Тулы вышли из капитала производителя водки «Путинка»
Маркетинг Говорите понятно — так вы заработаете больше (как бренду найти правильную тональность)
10:40	«Логика молока» откроет кафе в ГУМе
10:15	Число открытий магазинов у дома в России снизилось в шесть раз
09:50	В России ускорят индексацию акцизов на «вредные» товары
Технологии Как ИИ-ассистенты ускоряют логистику – пять сценариев
09:25	Продажи теплой зимней одежды показали незначительный рост в январе-феврале
10:00	Главное за неделю: «Лента» и Х5 присматриваются к сети «Гулливер», «Магнит» начнет выращивать голубику, новые ГОСТы на продукты
18:15	SuperJob: бюджеты на подарки к 8 Марта выросли
E-commerce Возвращение к независимому e-commerce: как косметический бренд Одурманки пересобрал онлайн-продажи
17:50	Роспотребнадзор завершил проверку пельменей от «ВкусВилл»
17:25	ДЭВУ (POIZON) назвал ключевые бренды и товары женской аудитории
17:00	«МегаФон» сократил чистую прибыль за 2025 год на 8,19%
Бизнес Штрафы за нарушения с онлайн-кассами: удар по малому бизнесу или давно назревшая мера?
16:35	«Чек Индекс» назвал расходы россиян на цветы
16:05	«Вкусно — и точка» откроет флагман с роботами-официантами (ФОТО)
15:40	«Яндекс Ритм»: свыше 50% женщин выделяют бюджет на личные расходы
Бизнес Производить в России дороже, чем заказывать в Китае? Правда и мифы о локальном производстве бытовой химии
15:15	Nike запланировала убытки в размере $300 млн
14:50	Авито Авто фиксирует снижение цен на автомобили с пробегом
14:25	Годовая чистая прибыль HeadHunter упала почти на 25%
Бизнес GRC в ритейле: как не утонуть в операционном хаосе
14:00	Эксперты разъяснили новые правила маркировки безалкогольных напитков
13:35	Производитель Santo Stefano планирует наладить выпуск коньяка и виски
13:10	Российский бизнес увеличил долю оформления сертификатов на продукцию в РФ до 40%
Социальные сети Новый SMM: как говорить с аудиторией, которая устала от шума
12:45	Количество заказов цветов 8 Марта вырастет более чем в 10 раз – Яндекс Еда
12:20	«Аби» нарастил годовую выручку до 87,9 млрд рублей
11:55	Мегамаркет: россияне стали вдвое чаще покупать лекарства
Бизнес +30% эффективности в работе с доступностью: опыт пилота «Дикси» с новой моделью машинного обучения Imredi OSA
11:30	Первый урожай российских бананов соберут в апреле
11:10	Конкурс Кейсов New Retail 2026: ритейлеры, ждем ваши кейсы
11:05	АКИТ просит пересмотреть законопроект о реформе почтовой отрасли
Персонал Как ритейлеру автоматизировать обучение продавцов с помощью ИИ
10:45	«Магнит»: продажи продукции из растительного мяса увеличились в 2,5 раза
10:15	Новые ГОСТы на упакованную воду и безалкогольные напитки начнут действовать с 2028 года
10:00	Агрессивные возражения как тест на прочность: почему резкие вопросы клиента не отказ, а проверка

Лента Новостей

«Логика молока» откроет кафе в ГУМе