Как выбирают и где покупают россияне молочную продукцию

Более четверти потребителей (28%) ищут на упаковках специальные маркировки, например «Честный знак» или ГОСТ. Каждый четвертый (26%) также избегает покупки слишком дешевых продуктов. Еще столько же россиян внимательно изучают состав на упаковке (26%).

При выборе молочной продукции для россиян наиболее важными свойствами являются её вкус (92%), натуральный состав продукта, отсутствие в нем добавок (87%) и польза для здоровья (84%). Наряду с этим важными для потребителей остаются цена продукта (85%), длительность его хранения (79%) и география производства (70%). При этом меньше внимания обращают на известность бренда (45%) и экологичность упаковки (57%).

Потребители молочных продуктов чаще предпочитают приобретать их в небольших количествах, из расчета на 1-2 дня (59%), что обусловлено относительно коротким сроком хранения. Около четверти опрошенных (26%) закупаются на несколько дней вперед, и только 10% стараются делать запас на долгий срок – от недели и более.

Отдельное внимание в исследовании было уделено выбору детских молочных продуктов. Среди тех, чьи дети влияют на выбор молочных продуктов более половины (53%) заявили, что пытаются найти компромисс между пожеланиями детей и пользой продукта, а еще 30% — что желание детей имеет решающее значение при покупке товаров. При этом 16% респондентов заявили о том, что покупают детские молочные продукты на свое усмотрение.

Наиболее распространенным критерием выбора детских молочных продуктов является натуральность состава и отсутствие в нем добавок и консервантов – на это обращает внимание половина опрошенных (50%). Около трети респондентов (31%) важным фактором называют вкус, который нравится ребенку.

Короткий срок годности, как признак натуральности, учитывают 22% россиян, а на содержание кальция и витаминов, а также на маркировку «подходит для детей» ориентируются 18% и 17% опрошенных соответственно.

Почти 80% россиян чаще покупают молочные продукты в супермаркетах, а особенно это характерно для жителей регионов Урала (87%), Санкт-Петербурга (86%) и Северо-западного федерального округа (84%). При этом небольшим магазинам в шаговой доступности отдают предпочтение 29% потребителей.

Примечательно, что на рынке и у фермеров россияне покупают молочку чаще, чем в гипермаркетах (17% против 15%). При этом 5% потребителей чаще покупают молочные продукты онлайн. Эта доля выше в Москве (12%) и Санкт-Петербурге (16%).

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail