«Логика молока» откроет кафе в ГУМе

Производитель молочной продукции «Логика молока» (экс – «Данон Россия») планирует открыть в московском ГУМе кафе под брендом «Простоквашино». Оно разместится на месте икорного бара «Белуга».

Об этом «Ведомостям» рассказал представитель компании. Сроки запуска, концепцию и другие детали проекта он не раскрыл.

«Союзмультфильм» открыл крупнейшее в российских аэропортах семейное кафе (ФОТО)

Инвестиции в запуск проекта оцениваются экспертами в сумму не более 20 млн руб. С учетом места срок окупаемости может составить 3-4 года.

Ранее «Логика молока» запускала на катке в ГУМе сезонное кафе «Простоквашино» в стилистике одноименного мультфильма. Оно проработало три месяца, до конца февраля 2026 г. За это время его посетили около 700 000 человек. В меню были горячие напитки и еда, пончики, сырки и прочие десерты.

Реклама на New Retail. Медиакит

Крупные производители пищевых продуктов в последние годы все активнее выходят в сегмент общепита. Например, агрохолдинг «Мираторг» уже развивает собственную сеть ресторанов и бургерных, а ГК «Нева милк» рассматривает возможность запуска сети салат-баров со здоровым питанием. В настоящее время прорабатывается концепция первой точки – возможно, в формате коллаборации с одной из ресторанных сетей.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:05	Мороженое и прохладительные напитки стали лидерами спроса в июле
18:40	На рынке зафиксирован рост продаж кофе и сопутствующей техники
18:15	В поиске товаров через ИИ лидируют техника и электроника
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
17:50	Россияне стали потреблять меньше рыбы
17:25	В России впервые выдали веганский сертификат на масло
16:35	LC WAIKIKI анонсировал открытие первой торговой точки в Сочи
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
16:10	В России утвердили стандарт качества для баночной лососёвой икры
15:45	Бренд VOIS развивает партнёрскую логистическую сеть в регионах
15:20	В «Европолисе» открылся новый магазин VILET
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
14:55	Продажи «Озон Фармацевтики» выросли на 14%
14:30	Lamoda отчиталась о социальных проектах за 2025 год
14:05	«ВкусВилл» продал 181 тонну арбузов и дынь за сутки
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
13:40	Костюмы Человека-паука стали хитом на маркетплейсах после переноса премьеры
13:15	«Пятёрочка» запустила сервис контроля сроков годности
12:50	Продажи алкоголя с начала года снизились на 2%
Право Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина
12:25	Книги обогнали канцтовары в структуре предшкольных расходов — аналитика
12:00	Косметическая компания Geltek приобрела долю в бренде одежды Murkott
11:35	X5 Group: выручка выросла на 9,9%, чистая прибыль снизилась на 28,9%
Кейсы Как перейти на новую CRM-платформу за 2 дня перед Чёрной пятницей и получить CTR 5,7%
11:10	Data Insight: за первое полугодие в России обработано 4,5 млрд онлайн-посылок
10:45	Продажи золотых украшений упали на 4% с начала года
10:20	В пять раз вырос спрос на товары для падела
Маркетинг Культурный код в ритейле: почему «это про меня» важнее цены и ассортимента
09:55	Интерес к подработке пешим курьером вырос на 104% — «Авито Подработка»
09:30	Flowwow фиксирует тренд на корпусные десерты
20:45	Мегамаркет» назвал самые популярные товары для астротуризма
Право Регистрация есть — что дальше: как заставить товарный знак работать на бизнес
20:20	В июле подешевели огурцы и подорожало мясо — данные Росстата
19:55	ФАС начала проверку производителей мяса
19:30	20% покупателей доверяют нейросетям в выборе арбуза
E-commerce Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы
19:05	Эксперты рассказали, как изменился рацион россиян за 20 лет
18:40	«Яндекс» наращивает производство роботов-курьеров в 50 раз
10:00	Пять правил ресторанного бизнеса в эпоху падения трафика и роста доставки: опыт «Братьев Караваевых»

Лента Новостей

«Логика молока» откроет кафе в ГУМе