Продажи товаров с повышенным содержанием белка увеличились на 63%

Об этом свидетельствуют данные аналитической компании NTech, на которые обратили внимание «Известия». Продажи молочной продукции с повышенным содержанием белка выросли ещё заметнее — на 130%, до 23,7 млрд рублей.

Наиболее интенсивную динамику демонстрируют новые категории. Так, продажи молочных коктейлей, производство которых стартовало в 2025 году, за отчётный период увеличились в 64,4 раза, до 6,5 млрд рублей. Реализация рассыпчатого творога выросла в 3,4 раза, мягкого творога — втрое.

Также аналитики фиксируют рост продаж йогурта на 76%, конфет и шоколада без сахара — на 74%, молочных пудингов — на 62%, молочных напитков — на 53%. По оценке NTech, по итогам 2026 года объём продаж только по трём ключевым категориям белковых продуктов превысит 50 млрд рублей.

Динамику подтверждают и ритейлеры. По данным Х5, спрос на молочную продукцию с повышенным содержанием протеина в торговых сетях компании за девять месяцев вырос в 2,4 раза. В «Гипер Ленте» продажи аналогичного ассортимента увеличились почти на 140% в натуральном выражении, а спрос на греческие йогурты прибавил около 50%.

По оценке ассоциации АКОРТ, протеиновые товары второй год подряд показывают рост выше 60%, оставаясь самым быстрорастущим сегментом внутри ЗОЖ‑продукции, спрос на которую в крупных сетях увеличился в среднем на 20%.

«Категория только формируется, поэтому сейчас основным драйвером роста выступают интересные новинки и появление протеиновых продуктов в необычных категориях, а не столько усиление интереса к ЗОЖ», — пояснил «Известиям» сооснователь NTech Дмитрий Трифонов.

Читайте также: ЗОЖ перестал быть подвигом: почему выигрывает тот, кто не просит покупателя меняться

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail