В Москве открылся новый ресторан Stairs

В ресторане Stairs, который не так давно начал работать в российской столице, – три этажа, на которых могут разместиться около 200 человек.

28 августа по адресу: Петровка, 34, стр.1 открылся новый ресторан Stairs ресторатора Алексей Морозова.

Ресторатор рассказал, что знакомство с Александром Кушниром произошло в Москве, когда тот работал в команде известного шеф-повара Владислава Корпусова.

Шеф-повар заведения Александр Кушнир – коренной петербуржец, получил высшее образование по специальности режиссер, но ушел в мир гастрономии. Работал с Евгением Викентьевым (Hamlet+Jacks (Спб), Владиславом Корпусовым (Stories (Мск). Сотрудничал с ресторанами «Винный шкаф» (Спб) и Miramar (Мск). Участвовал на ужинах с Камиллой Сейдлер (лучшая женщина шеф-повар Латинской Америки по версии академии The World 50 Best Restaurants), Андре Патсиасом (Перу), Егором Анисимовым (Zuma Владивосток).

Название Stairs ресторан получил не случайно – в заведении очень много лестниц. Заведение начало свою работу с технического открытия 25 июля 2020 года. В ресторане три этажа, на которых могут разместиться около 200 человек. Общая площадь заведения – около 500 кв метров.

Первый этаж занимает зона классических вин и коктейлей. Второй этаж – паб с широким выбором пива (более 20 кранов), экранами для просмотра спортивных мероприятий. Третий этаж оборудован выходом на веранду с видом на центр Москвы.

После запуска первого винного этажа с круговым баром и музыкальной программой по вечерам (осень 2020 года) вместимость ресторана составит до 300 человек.

Алексей Морозов рассказал, что ставка в новом ресторане будет сделана на интересные блюда, недорогие напитки и мультиформатность возможных развлечений. Это 82-й ресторан, запущенный Алексеем Морозовым.

Читайте также: Противостояние рестораторов и жителей: как вернуть спокойствие в главные ресторанные кварталы двух столиц

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:52	Костюм коронавируса и праздничные маски: В Авито рассказали, как россияне готовятся к Хэллоуину
17:32	ИКЕА исправит каталог 2021 года, чтобы избежать обвинений в расизме
16:50	Ситимобил нарастил количество поездок в третьем квартале в 4 раза
16:15	Data Insight. Результаты рынка e-commerce за сентябрь 2020 года
Технологии Пять трансформаций в ритейле, которые остаются за кадром (а зря!)
15:59	Россияне готовы брать кухни в ипотеку
15:45	X5: Рост выручки в третьем квартале составил 15,3%
14:55	Shopping Live начнёт трансляции на AliExpress
14:32	«Коркунов» меняет визуальную концепцию бренда
Маркетинг Кто такие адвокаты бренда, и как они помогают бизнесу
13:59	Новый бренд TVOЯ Pizza delivery вышел на российский рынок
13:45	Утконос ОНЛАЙН сообщил о рекордных продажах за 9 месяцев года
13:15	Эксперты обнаружили новую мошенническую схему с использованием популярных брендов
12:55	Основанный при поддержке «ВкусВилла» Фонд инвестировал в бренд косметики
Персоны Наталья Плетнева, DPD: «Сейчас уже конкурируют не в скорости. Скорость – это must. Сейчас берут сервисом!»
12:40	В «Чёрную пятницу» покупатели ИКЕА смогут продать компании ненужную мебель на особых условиях
12:18	Выручка сервиса «Самокат» увеличилась в 20 раз в третьем квартале
11:59	Спрос на шубы в России в октябре вырос на 79% год к году
11:52	Mail.ru Group: Совокупная чистая прибыль компании снизилась на 19,5% в третьем квартале
Блоги Где завтра будет осуществляться торговля? Изменится ли её место? Прогноз эксперта
11:25	Россияне выбрали любимые бренды
10:55	Выручка Delivery Club по итогам третьего квартала выросла в два раза
10:30	X5 отказалась от запуска фармацевтического маркетплейса
10:00	Присоединяйтесь к эфиру NR.LIVE «От Черной пятницы до Нового года: гид по подготовке интернет-магазина к большим распродажам»

Новости сегодня

В Москве открылся новый ресторан Stairs