Оборот общепита Санкт-Петербурга вырос на 12%

Оборот общественного питания в Санкт-Петербурге за последние пять лет вырос в четыре раза. Только в 2025 году он увеличился на 12% в сопоставимых ценах.

Об этом в интервью ТАСС сообщил губернатор города Александр Беглов.

По словам главы города, Петербург лидирует в России по обеспеченности посадочными местами в заведениях общепита (110 на 1 тыс. жителей) и занимает второе место по обороту в сфере общественного питания. Всего в городе работает около 10 тыс. таких предприятий. В 2025 году открылось более 200 новых заведений, и тренд сохраняется в 2026 году — рост фиксируется во всех форматах, от небольших кофеен до крупных ресторанных проектов.

Реклама на New Retail. Медиакит

Беглов назвал Петербург «уникальным гастрономическим феноменом» и столицей гастротуризма. По его данным, в 2025 году город посетили около 2,4 млн человек именно с гастрономическими целями. «Гастрономия становится неотъемлемой частью туристического бренда Петербурга, способствует формированию его уникального имиджа. Путешественники-гурманы специально приезжают к определённому шеф-повару попробовать его блюда», — отметил губернатор.

Ранее стало известно, что рост в сегменте общественного питания увеличился на 6,2% после мартовских 7,3%.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Владельцам ПВЗ в малых городах могут дать льготную ипотеку
20:20	Две трети лекарств на российском рынке — отечественного производства
19:55	Китай нарастил закупки замороженной говядины у России
Бизнес Рынок вендинга: почему «черный ящик» проигрывает другим форматам, и каким будет вендинг нового поколения
19:30	Россия вошла в пятёрку крупнейших производителей пива в мире
19:05	Госдума утвердила основания для отказа в обратном выкупе активов
18:40	Принят закон о блокировке опасной продукции через систему маркировки
Технологии Как технология SD-WAN помогает ритейлу быстрее открывать новые магазины и экономить миллионы рублей
18:15	Россия укрепила лидерство на рынке рапсового масла Китая
17:50	«Бабаевский» выплатит «Русалу» $11,5 тыс. по решению суда
17:25	Россельхознадзор закрыл доступ на рынок ряду узбекских поставщиков
Маркетинг Доверие нельзя округлить: почему пользователи не всегда верят рейтингу 5,0
17:00	Святослав Емельянов возглавил правление «WB банка»
16:35	На молочном рынке сменился лидер: итоги отраслевого рейтинга 2025 года
16:10	Суд отклонил иск о снятии охраны с товарных знаков Coca‑Cola в России
Кейсы 60% продаж — офлайн: как Колесо.ру связала покупки в шинных центрах с интернет-рекламой и снизила стоимость привлечения клиента на 14%
15:45	Чемпионат мира по футболу изменил структуру трат россиян
15:20	Госдума во втором чтении одобрила штрафы для маркетплейсов
14:55	«АвтоВАЗ» ждёт роста авторынка в 2027 году
Бизнес Зумеров не существует, или как мы снова перепутали молодость с новым видом человека
14:30	Россия нарастила экспорт кукурузы в 2,4 раза за полугодие
14:05	Подросткам могут ограничить доступ к электронным средствам платежей
13:40	Урожай клубники в 2026 году может составить 318 тыс. тонн
Бизнес От неопределённости — к системе. Как сделать найм управляемым, быстрым и эффективным
13:15	Adidas заработает рекордные 1,5 млрд евро на ЧМ-2026
12:50	«Купер»: москвичи предпочитают русскую кухню
12:25	Свинина с начала года подешевела на 2%
Технологии Служба поддержки в ритейле: почему ИИ не взлетает — и как это исправить
12:00	Производство ароматизированного сидра выросло втрое за два года
11:35	Импорт вишни и черешни из Грузии достиг исторического максимума
11:10	Вакантность на ключевых торговых улицах Петербурга составила 5,8%
Маркетинг Бьюти-революция для хвостатых: как меняются расходы россиян на дополнительный уход за питомцами
10:45	Ozon запустит новый логистический центр в Пермском крае
10:20	Производители БАДов просят усилить проверку на маркетплейсах
09:55	Продажи продуктов без сахара выросли на 19% за квартал
Экономика Слабым не место: как консолидация меняет лицо российского ритейла
09:30	Бизнес перечислил в бюджет 8,5 млрд руб. сбора с интернет-рекламы с начала года
20:45	Посещаемость ТЦ в России за семь лет снизилась на 27%
10:00	Медийка, трейд или статья: как покупательский путь определяет стратегию рекламодателя в ритейл-медиа

Лента Новостей

Оборот общепита Санкт-Петербурга вырос на 12%