Ресторан в Уфе стал первым, получившим сертификат «Роскачество-Халяль»

Ресторан татарской кухни ZAMAN BY TUBATAY стал первым предприятием общественного питания, получившим сертификат от аккредитованного органа по сертификации халяльной продукции и услуг «Роскачество-Халяль». Предприятие расположено в столице Республики Башкортостан, городе Уфе.

Сертификация предприятия общественного питания (рестораны, кафе) по стандартам халяль предполагает не только проверку блюд и ингредиентов на соответствие стандартам халяль, но и проверку концепции заведения: не должно быть элементов интерьера, дизайна, противоречащих этике ислама. Большое внимание также уделяется внешнему виду и способам обслуживания персонала. В заведениях, сертифицированных по стандартам халяль, должна быть молельная комната для посетителей и сотрудников.

Реклама на New Retail. Медиакит

Общепиты обяжут создать точки контроля качества на заводах

Число магазинов, совмещенных с общепитом, выросло на 20% в 2023 году – исследование

Требования стандартов Халяль, кроме условий соблюдения принципов этики ислама, касаются также санитарно-гигиенических условий, соблюдения GMP и концепции ХАССП (HACCP). За счет этого продукция и услуги интересны широкому кругу потребителей – не только мусульманам, но и представителям других конфессий.

Ресторан ZAMAN BY TUBATAY начал работать с сентября 2023 года. Это проект основателей казанской сети Tubatay. Дизайн заведения выполнен в основном из дерева, используемого в качестве символа ключевого материала в татарском интерьере. Помещение ресторана – зал на 88 посадочных мест. Здесь оборудована детская комната, две уединенные молельные комнаты, а также открытая кухня для гостей, желающих увидеть процесс приготовления блюд.

Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам Халяль. В настоящее время в «Роскачество-Халяль» подали заявки на сертификацию ряд крупных ресторанов России. Сертификат внесен в государственную информационную систему Росаккредитации.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

Также подписывайтесь на наш YouTube канал. Там мы храним полные записи эфиров и интервью с наиболее заметными игроками российского рынка.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:40	Рынок мобильных аксессуаров в России вырос на 35% в 2025 году
13:10	Один из основателей MarTech-направления в МТС покидает компанию
12:45	Familia: россияне за последний год стали чаще ходить на шопинг
Технологии Не аудит, а учебная тревога: как проверить компанию на прочность в условиях «кибервойны»
12:30	19 февраля на New Retail пройдет прямой эфир на тему «AI-агент в CRM-маркетинге: как быстро выстроить коммуникации с клиентами для увеличения продаж и роста лояльности»
12:20	Каждая вторая российская компания МСП завершила 2025 год с прибылью
11:55	Мегамаркет назначил нового коммерческого директора
Маркетинг Rendez-Vous в Куршевеле: как громкий инфоповод обернулся коллективным осуждением и разрывом социального контракта
11:30	Wildberries арендовала в логопарке «Обухово» площади «Всеинструменты.ру»
11:05	В России впервые сократилось число вакансий курьеров на полную ставку
10:40	Выручка X5 по итогам 2025 года выросла на 18,8%
Бизнес Тренд на k-beauty: как стать дистрибьютором бренда корейской косметики в 2026 году
10:15	«Супер Лента» открыла первые торговые островки «кофе с собой» (ФОТО)
09:50	В России предложили ввести обязательную маркировку хозтоваров и средств гигиены
09:25	Amazon закроет все магазины Amazon Fresh и Amazon Go
E-commerce Как ритейлерам использовать сильные и слабые стороны маркетплейсов?
20:40	«Ромир» назвал ключевые перемены в потребительском поведении россиян
20:15	Сервис «Яндекс Лавка» закрыл свой единственный офлайн-магазин
19:50	ФАС впервые вынесла решение по делу о рекламе VPN-сервиса
Бизнес Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя
19:25	SuperJob: каждый шестой работодатель перестал удерживать персонал
19:00	Продажи игристого вина в России в 2025 году упали на 3,2%
18:35	Верховный суд указал на недопустимость навязывания допуслуг при продаже автомобиля
Маркетинг Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной
18:10	Сеть PIMS открыла первую точку на Бали
17:45	«Пятёрочка» за год увеличила продажи готовой еды собственных марок на 59%
17:20	Для российских маркетплейсов хотят ввести новый налог
Бизнес Деловой этикет в работе с китайскими партнерами: какие ошибки испортят отношения с коллегами из Поднебесной
16:55	В начале января продажи средств от похмелья выросли на 28%
16:30	Fix Price назначила дату проведения обратного сплита акций
16:05	Ресторанный холдинг «Тигрус» вышел на рынок Узбекистана (ФОТО)
E-commerce Дайджест In-Store Retail Media: что важного произошло в 2025 году в России и мире
15:40	Число регистраций товарных знаков в РФ выросло на 25%
15:15	В Мурманске открылся первый магазин сети «Алёнка»
14:50	Количество кредитов наличными в России сократилось до минимума за 6 лет
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
14:25	В Госдуме назвали срок полной блокировки Telegram в России
14:00	Яна Рудковская и Евгений Плющенко стали амбассадорами бренда Monte Carlo (ФОТО)
10:00	Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce

Лента Новостей

Ресторан в Уфе стал первым, получившим сертификат «Роскачество-Халяль»