Ресторан в Уфе стал первым, получившим сертификат «Роскачество-Халяль»

Ресторан татарской кухни ZAMAN BY TUBATAY стал первым предприятием общественного питания, получившим сертификат от аккредитованного органа по сертификации халяльной продукции и услуг «Роскачество-Халяль». Предприятие расположено в столице Республики Башкортостан, городе Уфе.

Сертификация предприятия общественного питания (рестораны, кафе) по стандартам халяль предполагает не только проверку блюд и ингредиентов на соответствие стандартам халяль, но и проверку концепции заведения: не должно быть элементов интерьера, дизайна, противоречащих этике ислама. Большое внимание также уделяется внешнему виду и способам обслуживания персонала. В заведениях, сертифицированных по стандартам халяль, должна быть молельная комната для посетителей и сотрудников.

Реклама на New Retail. Медиакит

Общепиты обяжут создать точки контроля качества на заводах

Число магазинов, совмещенных с общепитом, выросло на 20% в 2023 году – исследование

Требования стандартов Халяль, кроме условий соблюдения принципов этики ислама, касаются также санитарно-гигиенических условий, соблюдения GMP и концепции ХАССП (HACCP). За счет этого продукция и услуги интересны широкому кругу потребителей – не только мусульманам, но и представителям других конфессий.

Ресторан ZAMAN BY TUBATAY начал работать с сентября 2023 года. Это проект основателей казанской сети Tubatay. Дизайн заведения выполнен в основном из дерева, используемого в качестве символа ключевого материала в татарском интерьере. Помещение ресторана – зал на 88 посадочных мест. Здесь оборудована детская комната, две уединенные молельные комнаты, а также открытая кухня для гостей, желающих увидеть процесс приготовления блюд.

Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам Халяль. В настоящее время в «Роскачество-Халяль» подали заявки на сертификацию ряд крупных ресторанов России. Сертификат внесен в государственную информационную систему Росаккредитации.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

Также подписывайтесь на наш YouTube канал. Там мы храним полные записи эфиров и интервью с наиболее заметными игроками российского рынка.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Денис Кобялко из «Авито Путешествий» возглавит маркетинг в «Яндекс Доставке»
17:50	Kia оформила в РФ права на товарный знак новой модели бизнес-седана
17:25	«МегаФон» и «Почта Mail» фиксируют существенный рост мошеннических действий
Бизнес СТМ нового поколения: как строить бренды, которые приносят прибыль и укрепляют лояльность
17:00	В Нью-Йорке осудили крупную группировку магазинных воров
16:35	Падение продаж новых легковых автомобилей за первое полугодие превысило 25%
16:10	«ОЧАКОВО» дополнил бренд-маскотами упаковку COOLCOLA
Бизнес Потребительский экстремизм: раздутая тема или реальная проблема?
15:45	В работе МТС и МГТС зафиксирован сбой
15:20	«Чек Индекс»: штучная реализация мороженого за полугодие выросла лишь на 2%
14:55	Вина Грузии в РФ продолжают отражать тенденции потребления времен СССР
Кейсы Как БЫСТРОДЕЛ увеличил РТО на 2% для торговой сети «Фабрика качества»: эффективное управление и рост продаж за 1 месяц
14:30	Выручка сети «ВинЛаб» за два года увеличилась на 70%
14:05	Только каждый десятый россиянин готов к зарплате в цифровых рублях
13:40	ФАС выдала предупреждение крупнейшему производителю соли в России
Кейсы Как новая касса CSI s.kit поддержала требования «Дикси» к тиражу самообслуживания в магазинах
13:15	Wildberries запустит возможность размещения рекламы в ПВЗ через личный кабинет селлера
12:50	Темпы выхода новых брендов на российский рынок сократились вдвое
12:25	Holy Сorn и VK Музыка: новая коллаборация, посвященная книжному бестселлеру «Ониксовый шторм»!
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июне
12:00	«Вкусно – и точка» может выкупить бизнес-центр
11:35	«Магнит Косметик» открывает флагманский бьюти-стор в Москве (ФОТО)
11:10	ЦБ хочет ограничить период использования карт с истекшим сроком
Персоны От хаоса к эффективным логистическим стратегиям: как аутсорсинг ВЭД помогает бизнесу
10:45	Онлайн- и офлайн-розница объединились против скидок на Wildberries и Ozon
10:20	В Яндекс Еде появилась возможность бронирования столика во «Вкусно – и точка»
09:55	«Ростелеком» планирует создать собственный интернет-магазин
Персонал Как гибкое управление помогает снижать текучку и масштабировать бизнес (опыт Dodo Brands)
09:30	«Авито Тех» покупает аналитическую платформу Sigma
20:45	Общая сумма платежей за заказы с курьерской доставкой выросла на 13%
20:20	Бывший топ-менеджер ЦУМа возглавила маркетинг в «Авито Работа»
Бизнес Что скрывают отчёты клининга торговых площадей: 5 простых способов проверить работу на локации (чек-лист)
19:55	Михаил Мишустин поручил ускорить процесс принятия закона о маркетплейсах
19:30	Сбербанк вновь привлек внимание ЦБ на финансовые «дочки» маркетплейсов
19:05	Как работодатели удерживают персонал – опрос hh.ru
Бизнес Защита персональных данных в 2025: как работать с ПД за пределами России в соответствии с 152-ФЗ
18:40	L’Oréal приобретает бренд по уходу за волосами Color Wow
17:50	В работе сервисов VK зафиксирован сбой
10:00	Хранение и возврат заказов в интернет-магазинах косметики в 2025 году

Лента Новостей

Ресторан в Уфе стал первым, получившим сертификат «Роскачество-Халяль»

Самое популярное