РОМИР представил рейтинги заметности и доверия среди сетевых кофеен

На втором месте разместилась Кофемания (индекс заметности – 36%, индекс доверия – 64%), на третьем – Coffee Like (индекс заметности – 28%, индекс доверия – 61%). Замыкают ТОП-5 рейтинга Stars Coffee (индекс заметности – 21%, индекс доверия – 57%) и Cofix(индекс доверия – 20%, индекс доверия – 57%).

У кофеен наблюдается снижение уровня заметности, в большей степени у Шоколадницы (-7) и Кофемании (-5). При этом индексы доверия остаются стабильными.



В рамках исследования была проведена оценка восприятия брендов через призму обычных человеческих ценностей, таких как безопасность, надежность, честность, доброта и т.д. Данная методика позволила выявить ценности, характерные для отрасли Кафе и ресторанов, и составить имидж каждой сети кофеен.

Ценности для отрасли кафе и ресторанов уже на протяжении многих лет остаются неизменными. В текущем, так же, как и в прошлом году, в большей степени свойственными отрасли ценностями, по мнению россиян, оказались безопасность, привлекательность, надежность, честность и финансовое благополучие.

Шоколадница – единственная среди кофеен, которая имеет хорошо выраженный ценностный имидж: для сети характерна связь с такими ценностями как привлекательность, финансовое благополучие и семья. Шоколадницу также связывают со статусом (вместе со Stars Coffee), с творчеством (вместе с Дринкит) и с вдохновением (вместе с Кофеманией и Coffee Like).  У Cofix выражен оптимизм, а у OnePrice Coffee – честность. Даблби и Дринкит больше остальных ассоциируются с заботой об окружающей среде. 

Ни для одной из сетей не были названы такие характеристики, как безопасность и надежность, которые являются ключевыми для отрасли Кафе и ресторанов.

«Несмотря на непростую экономическую ситуацию в стране, количество кофеен в России продолжает расти, а значит, растёт и конкуренция. Сейчас, когда потребители относятся с большим вниманием к своим тратам, нужно прикладывать особые усилия, чтобы сохранять лояльность постоянных гостей и привлекать новых. Для этого мы открываем разные форматы кофеен, совершенствуем интерьеры, работаем над качеством продуктов, создаём виральные коллаборации с известными брендами, схожими с Cofix по духу и ценностям. То, что Cofix находится в пятёрке лидеров рынка с точки зрения заметности и доверия – показатель того, что мы двигаемся в нужном направлении», – говорит Карина Раджабова, директор по маркетингу сети кофеен Cofix.

Читайте также:
«Даблби» открыл первую в Москве точку нового формата

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail