Роскачество: отечественные виноделы успешно решили вопрос импортозамещения продукции из недружественных стран

Изображение с FreepickВ Роскачестве отметили, что на сегодняшний день в российском реестре виноградных насаждений более 230 технических сортов винограда, бóльшая часть которых применяется в виноделии. Наиболее распространены международные сорта винограда, на которые приходится бóльшая часть площадей виноградников по всему миру: Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Сира (Шираз). В России они занимают более 26 тыс. га виноградника, свыше четверти от всех площадей в стране.

Самый распространенный международный сорт в России и самый массовый по площади среди всех красных сортов – это Каберне Совиньон, его насчитывается более 7 тыс. га. На втором месте белый Шардоне – порядка 6 тыс. га. На третьем месте среди международных сортов – Рислинг, его насчитывается более 4,5 тыс. га.

Еще один международный красный сорт – Мерло – занимает более 4 тыс. га в посадках. Пино Нуара в России насчитывается более 2,1 тыс. га. Совиньон Блан занимает 2 тыс. га. Меньше других в России сорта Сира – около 600 га. Сорт родом из Южной Франции и достаточно теплолюбив, поэтому не все российские терруары ему подходят, но с потеплением климата его закладывают все активнее.

Олеся Латышева, директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» рассказала, что самый многотиражный Каберне Совиньон в нашем исследовании выпускается в количестве более 1,5 млн бутылок в год одного наименования. Кроме того, эти сорта постоянно закладываются на молодых виноградниках.

Еще одной популярной в России группой сортов являются Мускаты. Суммарно по площади они занимают больше 3 тыс. га и широко используются в виноделии разных стилей – от классических сладких до тихих сухих и игристых брютов.

Есть у России и своя специфика виноградника, отличающая ее от других крупных винодельческих держав. Это, например, кавказские автохтоны. В первую очередь Саперави, которого на российских виноградниках насчитывается более 3,5 тыс. га (он входит в число лидеров по площадям среди красных сортов), и Ркацители – самый распространенный белый сорт винограда в России (более 13 тыс. га).

Эксперты Роскачества отмечают, что российские виноделы сейчас экспериментируют с самым широким набором сортов винограда. Если внимательно изучить реестр виноградных насаждений, в нем можно обнаружить такие итальянские сорта, как Барбера (около 2,5 га), Неббиоло (4 га), Корвина (1,5 га) и Санджовезе (более 25 га). 

Среди австрийских сортов встречается Блауфранкиш (13 га), Грюнер Вельтлинер (более 65 га) и Цвайгельт (почти 100 га). 

Испанские сорта представлены в России сортами Темпранильо (больше 20 га), Альбариньо (5 га) и т. д.

Читайте также:
Розничные продажи алкоголя за восемь месяцев увеличились на 2,4%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail