Роспотребнадзор нашел нарушения в каждой проверенной точке продажи шаурмы в Москве 📰 New Retail

В ведомстве отмечают, что зачастую из-за малых площадей отсутствуют условия для обработки и мытья мяса и овощей.

Управление Роспотребнадзора по Москве по требованию прокуратуры провело внеплановые выездные проверки объектов общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы. Всего проверки прошли в 251 точке продажи шаурмы, сообщает пресс-служба ведомства.

«Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов: не представлены документы на поступающее сырье, подтверждающие его качество и безопасность, изготовление шаурмы и салатов осуществляется из мяса и овощей неизвестных производителей, нарушаются сроки годности и условия хранения готовой пищевой продукции, при отсутствии маркировки, не соблюдается товарное соседство», — отмечается в сообщении.

Как указывает ведомство, из-за малых площадей отсутствуют условия для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и многокомпонентных начинок для шаурмы.

«Санитарно-техническое состояние и содержание помещений крайне неудовлетворительное, покрасочное покрытие на стенах отслоилось, на потолках следы протечек, полы с выбоинами и трещинами. Отсутствует подводка воды, нет условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены, нет раковин для мытья рук, повара не обеспечены санитарной одеждой и работают без одноразовых перчаток», – сообщает ведомство.

Роспотребнадзор также указывает на несоблюдение требований к прохождению медицинских осмотров, обязательной вакцинации. Кроме того, персонал не имеет базовых знаний санитарной культуры.

По результатам проверок было составлено 293 протокола об административном правонарушении. 221 протокол направлен в районные суды города Москвы для вынесения решения о приостановлении деятельности объектов. По 72 протоколам столичным управлением Роспотребнадзора вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде штрафов на общую сумму около 6 млн руб.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: RNS

18:40	СТОКМАНН открыл пятый универмаг в Санкт-Петербурге
18:15	IKEA обучит ИИ-грамотности 3500 сотрудников компании
18:00	Ozon дополнил сервис аналитики «Что продавать на Ozon» данными о категориях товаров
Право Угон товарных знаков: как знакомые персонажи могут превратить вашу прибыль в убытки
17:35	Сеть «Улыбка радуги» открыла первый магазин в Тольятти
17:10	В Fix Price робот-рекрутер за год отобрал 23% кандидатов на линейные позиции
16:45	Маркетплейс WEE в Дубае получил 10 миллионов долларов от арабского инвестора
E-commerce Что ждать селлеру от фулфилмента в 2024 году?
16:20	Мегамаркет: В уходе за волосами россияне переключились с масс-маркета на профессиональные средства
15:50	ТРЦ «Одинцово Парк» сменил название и стал ТРЦ «ОДИПАРК»
15:25	Sunlight запускает Tax Free в своих магазинах
Экономика Как франчайзеры теряют деньги: самые частые причины
15:00	Какие кисломолочные продукты популярны в регионах РФ
14:35	Активность мужчин на маркетплейсах выросла в два раза
14:10	Заказы на первый электромобиль Xiaomi превысили 70 тысяч
Персонал Какими качествами должны обладать идеальные менеджеры и РОПы
13:45	Арбитраж приостановил права X5 Retail Group N.V. на российскую «дочку»
13:20	Большинство россиян предпочитают хранить деньги только в крупных банках
12:55	Выручка HENDERSON за первый квартал увеличилась на 35,1%

Новости сегодня

Роспотребнадзор нашел нарушения в каждой проверенной точке продажи шаурмы в Москве

Самое популярное