Роспотребнадзор представил правила работы общепита в карантин и после 📰 New Retail

Некоторые участники рынка считают документ нереализуемым.

Роспотребнадзор разработал рекомендации, в том числе для предприятий общепита, по работе в условиях пандемии COVID-19. В документе предусмотрено четыре вида ограничений.

В первом, самом жестком, случае речь идет только о доставке и выдаче заказов навынос.

Второй режим называется переходным: он начнется после выхода людей из массовой самоизоляции. В этом случае кафе и рестораны смогут работать на площади не более 50 кв. м. При этом в зале должно быть не более пяти столиков на одно-два посадочных места, а расстояние между ними — не менее 1 м. Массовые мероприятия в заведениях общепита останутся под запретом.

«Стабилизационный» режим начнет действовать после выявления очевидной тенденции к снижению заболевания вирусом COVID-19 в стране. Предприятия общепита смогут открыть залы с 20 посадочными местами, но все так же не более двух человек за столами, которые стоят не менее чем в метре друг от друга.

В штатный режим, по версии Роспотребнадзора, заведения смогут вернуться, когда в конкретном регионе будет зафиксировано отсутствие COVID-19, а в стране продолжится снижение заболеваемости.

Во всех режимах предприятия общепита должны перед началом рабочего дня проверять температуру сотрудников бесконтактным способом, обеспечивать их средствами индивидуальной защиты и антисептиком.

Некоторые владельцы кафе и ресторанов согласны с новыми требованиями. Другие считают тезисы Роспотребнадзора слишком линейными и не понимают, как трактовать документ. К примеру, если речь идет о работе фудхоллов. Часть участников называют требования ведомства «нереализуемыми». Их внедрение сделает рестораны непривлекательными как вариант досуга, что приведет к падению трафика, отмечают эксперты. В итоге бизнес просто не выживет.

Роспотребнадзору предлагают наладить диалог с рестораторами и участниками индустрии, чтобы выработать приближенные к реальности правила.

Источник: Коммерсантъ

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:00	Исследование: в каких каналах пользователи предпочитают получать рассылки от компаний
17:35	Госдума: законопроект о запрете продажи вейпов в РФ планируют внести в мае
17:10	ФАС выдала предупреждение Ozon за навязывание продавцам участия в услуге «Баллы за скидки»
E-commerce Нишевые маркетплейсы в центре внимания: ТОП-ниши для запуска
16:40	Нейросети помогут продавцам написать текст объявления на Авито
16:15	Зарплатные предложения выросли на 20% в первом квартале 2024 года
15:50	«Азбука вкуса» открыла первый магазин с шоколадным бутиком внутри
Книги Реклама без бюджета: 3 креативных тренда, которые стоит попробовать в 2024 году
15:25	Российский бренд растительных масел ALTARIA вышел на рынок Южной Кореи
14:55	Рынок ювелирной розницы России вырос на 32,8%
14:30	Объем выдачи автокредитов в первом квартале увеличился в два раза
Право Угон товарных знаков: как знакомые персонажи могут превратить вашу прибыль в убытки
14:05	X5 Group регистрирует новый торговый знак
13:40	12 STOREEZ открыл первый магазин в Узбекистане
13:15	«Самокат» запустился сразу в трех новых городах России
E-commerce Что ждать селлеру от фулфилмента в 2024 году?
12:50	Известная фитнес-тренер и блогер стала амбассадором «Спортмастера»
12:25	Fix Price нарастила выручку за первый квартал на 8,8%
12:00	Soft skills кандидатов оказались важнее знаний и опыта работы для 70% работодателей — исследование

Новости сегодня

Роспотребнадзор представил правила работы общепита в карантин и после

Самое популярное