Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Но тратить больше за визит стали лишь в одной сети.

Во втором квартале 2018 года российский рынок ресторанов быстрого обслуживания (Quick Service Restaurant) вырос на 5% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Рост за счет привлечения новой аудитории показали все три гиганта QSR – McDonald’s, KFC и Burger King. Количество посетителей этих ресторанов увеличилось на 17% (или на 3% от всего населения страны в целом) – такие данные холдинг Ромир получил в ходе анализа материалов потребительской скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel.

Выросло и количество посещений ресторанов трех сетей (по сравнению со вторым кварталом 2017 года). С апреля по июнь 2018 г. россияне заходили туда в среднем 3 раза в месяц.

Согласно опросам, проведенным холдингом Ромир, во втором квартале 2018 года лидером по числу визитов остается McDonald’s (см. Рисунок 1). 92% участников исследования заявили, что посещали эту сеть когда-либо. 72% отметили, что были в McDonald’s в течение последних трех месяцев. Годом ранее об этом сообщали 67%.

На втором месте оказалась сеть KFC. 88% респондентов посещали ее хотя бы раз в жизни. За последние три месяца в KFC заходили 60% опрошенных – против 56% за то же время 2017 года.

Меньше, чем рестораны других двух брендов, потребители посещали Burger King. О том, что когда-либо были в этих ресторанах, заявили 83% респондентов. За второй квартал 2018 года там покупали еду 59% опрошенных - против 52% в том же периоде 2017-го.

Вместе с ростом рынка, числа посетителей и количества посещений изменились и доли сетей фаст-фуда на рынке. МсDonald’s сохранил лидерство, тем не менее по сравнению с аналогичным кварталом 2017 г. его доля в совокупном объеме продаж трех компаний увеличилась всего на 0,1%. Лидером роста по сравнению с остальными двумя брендами стал KFC, который увеличил свою долю почти на 1%, и сохранил за собой второе место. На третьем - Burger King, который, соответственно, потерял 1%.

Стоит отметить, что, если сравнивать три сети, посетители оказались готовы тратить больше за один визит только в KFC. Средний чек в этих ресторанах увеличился на 6 рублей или 2,8% (во втором квартале 2018 г. относительно того же периода прошлого года). Две другие сети показатели по среднему чеку снизили: МсDonald’s - на 11 рублей, или 4,3%, Burger King - на 20 рублей, или почти 10% от значений 2017 года.

По данным опросов, проведенных холдингом Ромир, МсDonald’s заслужил самые высокие оценки пользователей и опередил конкурентов по таким критериям, как «удобно брать еду на вынос», «место, куда любят ходить дети» и «разнообразное меню». Бренд КFC лидировал по таким показателям, как «можно поесть недорого», «хорошее соотношение цены и качества» «всегда свежеприготовленные блюда» и «марка ресторана, которой я доверяю». Burger King вырвался вперед в категории «промоушн», а также разделил первое место с МсDonald’s по показателю «регулярно устраивает интересные акции».

Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян (15 000 домохозяйств в 220 городах), репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Данные в онлайн-режиме поступают в базу данных скан-панели и обрабатываются автоматически.

В опросе приняли участие более 2100 человек в возрасте от 16 до 49 лет, которые посещали рестораны быстрого питания хотя бы раз во втором квартале 2017 и 2018 гг., из 14 российских городов.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:40	Бренд XCITE в июне установил рекорд по продажам автомобилей
20:15	Microsoft сократит до 9 тыс. работников
19:50	«Нарзан Крымский» исполнил предупреждение ФАС
Кейсы Как новая касса CSI s.kit поддержала требования «Дикси» к тиражу самообслуживания в магазинах
19:25	OBI может сменить название
19:00	К концу 2025 года на рынке Петербурга сформируется рекордный за пять лет профицит складов
18:35	Сбер открывает возможность платить улыбкой с 14 лет
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июне
18:10	Армения временно запретила импорт мороженого «Коровка из Кореновки»
17:45	«Пятёрочка» запустила новый флагманский бренд (ФОТО)
17:20	За год вакантность в сегменте сервисных офисов в Москве снизилась в два раза
Персоны От хаоса к эффективным логистическим стратегиям: как аутсорсинг ВЭД помогает бизнесу
16:55	ЦРПТ: свыше 6,5 тыс. литров промаркированного собачьего пива введено в оборот с 1 марта
16:30	Яндекс Маркет запустит бесплатный AI-ассистент для продавцов
16:05	Alibaba инвестирует 7 млрд долларов на привлечение пользователей в сервисы
Персонал Как гибкое управление помогает снижать текучку и масштабировать бизнес (опыт Dodo Brands)
15:40	VK запускает рекламу в аудио формате
15:15	Доля фальсификации меда в России снизилась почти в 4 раза
14:50	НБКИ: в мае средний срок автокредита вырос на 1,6%
Бизнес Защита персональных данных в 2025: как работать с ПД за пределами России в соответствии с 152-ФЗ
14:25	SuperJob: текущий МРОТ в Москве почти вдвое ниже желаемого уровня
14:00	Глава Минпромторга РФ рассказал о росте числа российских брендов одежды
13:35	Джефф Безос продал еще одну часть своих акций Amazon
Бизнес Что скрывают отчёты клининга торговых площадей: 5 простых способов проверить работу на локации (чек-лист)
13:10	«Ситилинк» в два раза увеличил сеть партнерских ПВЗ
12:45	Отечественные автомобили с пробегом стали доступнее
12:20	Ozon запускает программу поддержки сотрудников ПВЗ
E-commerce Хранение и возврат заказов в интернет-магазинах косметики в 2025 году
11:55	Как часто россияне меняют смартфоны - опрос
11:30	Средняя зарплата в сфере онлайн-торговли за год выросла на 22%
11:05	Bentley провел самый масштабный ребрендинг логотипа в своей истории
Технологии Как ритейлеру управлять жизненным циклом собственных торговых марок
10:40	«Золотое яблоко» хочет разместить в Москве единую штаб-квартиру
10:15	Lego регистрирует в РФ товарные знаки для защиты обновленного дизайна бренда
09:50	В сети «Светофор» зафиксировано свыше 2500 нарушений
Экономика Почему не стоит расстраиваться, если «слетели» с УСН
09:25	Fix Price продлевает сбор заявок для обмена GDR на акции российского актива
20:40	Более 40% россиян положительно относятся к китайским автомобилям – исследование
10:00	Ответственность перевозчика: Кто виноват? Что делать?

Лента Новостей

Россияне стали чаще посещать фастфуд-рестораны

Самое популярное