Сбербанк проанализировал, что ели россияне во время новогодних каникул

Рекордным стал заказ мандаринов: 400 кг этих фруктов доставили воронежскому клиенту.

Сбербанк и компании его экосистемы «СберМаркет» и SberFood проанализировали, чем и как питались россияне во время новогодних каникул. Средний чек в сервисе доставки продуктов «СберМаркет» с 20 по 31 декабря 2019 года достиг значения 4 542 рубля, при том что средний чек в остальное время года — 3 900 рублей. Рост составил 16,5%.

Накануне Нового года самым высоким средний чек оказался у москвичей — 5 709 рублей. Также в топ городов с самыми высокими средними чеками вошли Санкт-Петербург (4 528 рублей), Екатеринбург (4 025 рублей) и Казань (3885 рублей).

Рекордный заказ мандаринов — 400 кг — доставили воронежскому клиенту. Заказ пришлось собирать сразу в двух гипермаркетах: 150 кг привезли из одного, 250 — из другого. Оказалось, что фрукты заказали для мероприятия в одном из местных клубов, где мандарины раздавали гостям в качестве небольшого презента.

Сразу после Нового года у покупателей наступил фруктово-овощной детокс: топ заказов с 1 по 4 января 2020 года включительно — бананы, мандарины, помидоры и апельсины.

По данным foodtech-платформы SberFood (входит в состав объединенной компании FoodPlex), среднее количество гостей ресторанов и кафе в первую январскую неделю снижается на 10% по сравнению с последними неделями декабря. Затем значения возвращаются к среднегодовым.

Кроме того, в начале года время банкетов и корпоративов в ресторанах и кафе проходит, и посетители начинают заметно меньше есть и пить. Сразу после новогодних праздников резко — на четверть — падает средний чек на одного гостя и достигает минимума за год. В 2020 году в начале января он не поднимался выше 1200 рублей на гостя.

По данным аналитиков SberFood, чек за самый дорогой ужин с 1 по 7 января 2020 года составил 76 860 рублей, а самым дорогим заказанным блюдом стали устрицы за 7 500 рублей.

Читайте также: «Магнит» подвёл итоги новогодних продаж

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Billa тестирует формат магазинов-контейнеров
20:15	«Магнит» и ВТБ запустили хакатон для разработчиков и UI/UX-дизайнеров
19:25	Макдоналдс проводет масштабную экологическую акцию #МойЭкоДень
19:00	М.Видео-Эльдорадо расширяет географию проекта по постоянному приёму техники на переработку
Бизнес Глобальные игроки улучшают логистику с Relog: кейс METRO
18:40	Собственное решение позволит «Ленте» снизить объем списаний
18:15	Ксения Рясова раскрыла планы развития сети FiNN FLARE
17:50	Цены на социально значимые продукты обогнали инфляцию в три раза
17:25	«Шашлычный набор» за год подорожал на четверть
Бизнес Аутрич как способ распространения статей в медиа и пошаговый алгоритм посева материалов в СМИ
17:00	Рынок услуг за три года вырос на 12% — до 6,2 трлн рублей в год
16:35	«Золотое Яблоко» открыло 20-й парфюмерный супермаркет
16:10	Арт-объект из пластиковых отходов установят в Казани
15:45	Крупнейшие мировые бренды представили эксклюзивные товары к 10-летию Lamoda
Технологии Ситуация во благо: как с помощью облака преуспеть на посткарантинном рынке ecommerce
15:20	Россияне в марте расстались со «свободными деньгами»
14:55	Группа «М.Видео-Эльдорадо» вышла в 43 новых города, открыв первые 50 магазинов «Эльдорадо 250»
14:30	Роскачество составило рейтинг лучших пылесосов
14:05	«Улыбка радуги» открыла в Перми первый магазин нового формата (фото)
Персонал Профессиональное выгорание глазами сотрудников и работодателей, и как с ним бороться
13:40	«Магнит» начал внедрять в магазинах оплату по взгляду
13:15	Открылся первый в РФ концепт-стор H&M HOME
12:50	Санкт-Петербург испытывает острую потребность в небольших складах в черте города
12:25	В России растёт спрос на мощные видеокарты и процессоры

Новости сегодня

Сбербанк проанализировал, что ели россияне во время новогодних каникул