В ближайшие три года будет открыто не менее 10 таких ресторанов
«Шоколадница» построит федеральную сеть ресторанов дорожного питания под брендами Mgrillcafe и Mcafe. Первый такой объект начнет работу уже сегодня, 25 января, на 262-м км федеральной трассы М11 Москва – Санкт-Петербург. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на представителя компании.
По его словам, в ближайшие три года будет открыто не менее 10 ресторанов дорожного питания. Первая сеть под брендом Mgrillcafe будет представлять собой рестораны более крупного формата площадью от 400 кв. м на 70–90 посадочных мест. Кафе будут оборудованы сервисными комнатами, душевыми кабинами и семейными зонами.
А кафе под вывеской Mcafe будут более компактны. Площадь одного объекта, рассчитанного на 20-30 посадочных мест, составит до 180 кв. м. Такие заведения будут оснащены мини-маркетом, сервисными комнатами и прочими услугами. Средний чек в Mgrillcafe – до 350 рублей, в Mcafe – до 300 рублей.
Представитель «Шоколадницы» добавил, что инвестиции в открытие одного Mgrillcafe составят 115 млн рублей, а Mcafe – до 18,5 млн рублей.