Данные представили производители и продавцы продукта.
Дальневосточные производители и продавцы красной икры не прогнозируют подорожания деликатеса на Масленицу. Сегодня его продают по цене ниже, чем перед Новым годом.По словам директора по связям с общественностью сахалинского производителя икры «Гидрострой» Людмилы Шапки, ажиотажного спроса на икру на Масленицу в компании не отмечают и роста цен не ждут.
Она сказала: «Цены на красную икру даже при повышенном спросе на деликатес не растут. Более того, наши компании, как правило, поддерживают стабильные цены на икру. Бывает и так: если в начале путины ее стоимость повыше, то при больших объемах производства мы ее даже снижаем». По ее информации, цена одного килограмм икры стабильно держится на отметке 3,5 тысячи рублей.
Участники отрасли на Камчатке подорожания икры на Масленицу тоже не прогнозируют. По словам продавцов одного из крупнейших рыбных магазинов региона «Океан», цена сохраняется на уровне 2019 года и даже немного снижается.
Перед Новым годом икра горбуши стоила 2,9 тысячи рублей за килограмм, сейчас цены сохраняются на этом же уровне, а икра кеты немного подешевела: в декабре за килограмм покупатели платили 3,2 тысячи рублей, сейчас — 3,1 тысячи.
На крупных розничных рынках Петропавловска-Камчатского роста цен на икру в ближайшее время тоже не ждут, хотя стоимость деликатеса там немного выше, чем у поставщиков. Во Владивостоке продавцы икры также отмечают, что перед Масленицей поставщики цены не повышали.
В 2019 году рыбаки Камчатки поймали 378 тысяч тонн тихоокеанского лосося. Для сравнения, лососевая путина 2018 года в регионе, ставшая рекордной, принесла почти 500 тысяч тонн, причем более 400 тысяч тонн — это горбуша.
В этом году масленичная неделя продлится до 1 марта.
Источник: РИА Новости
Читайте также: «Яндекс» подсчитал стоимость стопки блинов
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
New Retail
