Цены на ингредиенты для окрошки выросли на 10%

Аналитики оператора фискальных данных «Такском» посчитали, во сколько россиянам обошлось приготовление традиционного летнего супа - окрошки - по стандартному рецепту на квасе с колбасой.

Эксперты сравнили период с 1 мая по 16 июня 2022 с аналогичным периодом 2021 года.

Стоимость кастрюли окрошки, то есть так называемый «индекс» блюда складывался из суммы ингредиентов: редиса, картошки, яиц, огурцов, колбасы, сметаны, кваса, лука и укропа.

Вышло, что приготовить окрошку в мае-июне 2022 года стоило россиянам 553 рубля 42 копейки - это на 10% дороже, чем в прошлом году.

Средняя цена на все ингредиенты также выросла на 3-12%. Продажи отдельных продуктов для окрошки снизились: огурцов - на 2%, колбасы - на 6%, сметаны - на 5%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Читайте также: Продажи клубники в начале июня выросли по всей стране на треть

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:00	Продажи новых люксовых автомобилей в ноябре выросли в 1,5 раза
18:35	Amazon запустит срочную доставку заказов из магазинов
18:10	Объем ввода коммерческой недвижимости в России по итогам 2025 года станет рекордным за более чем 10 лет
Кейсы Как CPA-модель помогла «Бродвей Москва» увеличить оборот на 25%: кейс эксклюзивного партнёрства с Адмитад
17:45	Ozon запустил витрину «Сделано в Карачаево-Черкесии»
17:20	«Перекрёсток» открыл 200-й корнер «Зелёная линия»
16:55	Дискаунтер «Ещё» назвал самые популярные у россиян новогодние товары
Бизнес Серебряный e-commerce: как старшее поколение становится новым драйвером роста онлайн-рынка
16:30	INFOLine опубликовал рейтинг программ лояльности FMCG-сетей
16:05	Во Франции ликвидируют производителя бытовой техники Brandt
15:40	Роскачество сертифицировало первый веганский энергетик
Бизнес Готова ли ваша 1С к новогоднему пику продаж?
15:15	Задолженность россиян по кредитам в октябре выросла на рекордные 335 млрд рублей
14:50	РОМИР назвал планируемые расходы россиян на подготовку к Новому году
14:25	В России хотят запустить пивные ярмарки
Маркетинг Возвращение к смыслу и человечности: тренды и прогнозы в продуктовом дизайне 2026
14:00	В Петербурге в 2025 году объем ввода новых торговых площадей стал рекордным
13:35	Авито фиксирует рост продаж костюмов Деда Мороза в 2,5 раза
13:10	«Папа Джонс» уходит с рынков Казахстана и Киргизии
E-commerce E-commerce в эпоху «L-образного» кризиса: как выжить с «новым средним классом»
12:45	Роскачество проверит качество лапши быстрого приготовления
12:20	«Грамота.ру» объявила слово 2025 года
11:55	Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ» перешла под контроль нового собственника
Бизнес Детские товары в e-commerce: что влияет на спрос сегодня и как брендам выигрывать конкуренцию
11:30	В Москве открылся районный центр «Место встречи Патриот»
11:05	«Индекс бургера» в третьем квартале вырос на 18%
10:40	Поставщики продуктов питания начали уведомлять ритейлеров о повышении цен из-за роста НДС
Маркетинг Лояльность нового поколения: как меняются программы для ритейла и какие решения выберут бренды в ближайшие 3 года
10:15	GRASS представил мерцающую новинку: линейка Milana prosecco
09:50	Coca-Cola объявила о предстоящей смене главы компании
09:25	Fashion-ритейлеры несут потери из-за недоработанных интернет-магазинов
Маркетинг Бокал подождет: что россияне думают о вкусе игристого в продуктах
20:40	Владелец Reebok привлек управляющую компанию по операциям e-com
20:15	В РФ за неделю больше всего подешевели помидоры, а подорожали огурцы
19:50	BMW назначил нового генерального директора
Бизнес Omni, opti, connected: с чего реально начать производителю уже в этом году
19:25	SuperJob: работающие россияне назвали главные цели на 2026 год
19:00	Макдоналдс удалил рекламный ИИ-ролик из-за множества отрицательных откликов
10:00	Деньги на доверии: как дать покупателям опору и продавать больше

Лента Новостей

Цены на ингредиенты для окрошки выросли на 10%