В Москве на четверть сократилось число открытий заведений общепита

Изображение от Freepik

Консалтинговая компания NF GROUP подвела итоги 2024 года на рынке стрит-ритейла Москвы. Так, в минувшем году на основных центральных улицах столицы открылось 200 заведений общественного питания, что на 26% ниже показателя за 2023 год (269 заведений).

Снижение темпов аналитики связывают с дефицитом качественных свободных площадей под кафе и рестораны в центре Москвы. В связи с этим в 2025 году открытие новых заведений, вероятно, будет происходить за счет ротации арендаторов.

Заведения общественного питания с долей 38% традиционно лидируют в структуре арендаторов на основных торговых улицах Москвы. Наибольшая часть гастрономических площадей приходится на классические кафе и рестораны: за четыре года их доля приросла на 6% и составила 61% по итогам 2024 года.

Как управлять репутацией в цифровом мире?

На втором месте по объему занимаемых площадей находятся бары и пабы (19%). Столовые и сети фастфуда, напротив, сокращали свое присутствие в центральных локациях города. Их доля в общей структуре за четыре года снизилась на 1% и 4% соответственно.

Реклама на New Retail. Медиакит

Наибольшее число открытий в 2024 году пришлось на классические кафе и рестораны – в Москве состоялось и анонсировано открытие более 100 заведений. Положительная динамика открытий в этом сегменте сохранялась на протяжении последних четырех лет. В период 2023-2024 гг. на рынок вышло на 30% больше классических ресторанных концепций, чем в 2021 году.

На втором месте в структуре открытий в 2024 году были кофейни и чайные – более 40 заведений, на третьем – бары и пабы (29 проектов). Наименьшее количество открытий было зафиксировано в категории столовых и закусочных.

«Сегмент общественного питания стабильно лидирует в структуре спроса и доле открытий на улицах Москвы. Однако в 2024 году мы наблюдали дефицит качественных помещений в аренду под заведения различных форматов в центральной̆ части города. В дальнейшем это может ограничить темпы роста сегмента и стать сдерживающим фактором к открытию новых заведений», - комментирует Ирина Козина, директор направления стрит-ритейла NF GROUP.

Читайте также:

Количество баров в центре Москвы увеличилось в 2024 году на 8%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:30	Роспатент зарегистрировал логотип Louis Vuitton для сферы цифровых товаров
19:05	DNS начал тестировать формат маркетплейса
18:40	Салаты стали лидером продаж готовой еды в сетях X5
Бизнес Экспертиза — это актив: как монетизировать знания в ритейле и e-com
18:15	L’Oréal обошла игроков люксового сегмента по рыночной стоимости
17:50	В кафе Select сети «Перекрёсток» перешли на кофейное зерно из 100% арабики
17:25	Armani Group назначила Дарио Витале на пост креативного директора двух линий бренда
Бизнес Страховой портфель ритейлера: как оцифровка рисков защищает маржу и исключает переплаты
17:25	Уже завтра! Эвалар, STARRIER, Дживио, «AGROIMPEX», BUNGLY 17 сентября в эфире «Антикризисная стратегия на маркетплейсах: как селлеру увеличить прибыль и продолжить рост»
17:00	В летние месяцы траты на еду и одежду стабильно росли по пятницам
16:35	Больше половины сотрудников «Ленты» готовы рекомендовать компанию как работодателя
E-commerce Стратегия выживания селлеров в 2026 году: как построить независимый канал продаж вне маркетплейсов
16:10	Ностальгия вернула популярность винтажным гаджетам
15:45	«Пятёрочка» представила видение будущего российского ритейла
15:20	Впервые составлен рейтинг агентств ритейл-медиа
Бизнес Льготы для ритейла: почему готовая еда из магазина может усилить давление на сервисы доставки
14:55	Россияне выбирают недорогие продукты — исследование NTech
14:30	Ozon запустил новый формат продаж одежды
14:05	Сидр и медовуха — лидеры роста на алкогольном рынке
Технологии Запасы, ритейл и доверие: почему цифровизация планирования в FMCG работает не всегда, и как это исправить
13:40	Аналитики «Ситилинка» назвали самые популярные категории техники
13:15	Рынок индейки прибавил 22% в деньгах
12:50	Lamoda: доля маркетплейса в обороте достигла 59%
Бизнес Корпоративные подарки со смыслом: почему бизнес выбирает книги вместо мерча
12:25	Наталья Бонд вернулась в Nikoliers
12:00	DIY-сети наращивают средний чек
11:35	«Детский мир» назначил директора по искусственному интеллекту
Персонал Как изменился спрос на линейных сотрудников и какие специальности в дефиците
11:10	Wildberries расширит сеть автоматизированных ПВЗ
10:45	3iTech приглашает на практический кейсовый вебинар о применении ИИ
10:20	В 2ГИС появилась доставка посылок
Бизнес Куда идет стрит-ритейл? Как меняется «базовый» набор арендаторов в новых ЖК
09:55	Агрохолдинг Гудвилл подвел итоги летней фестивальной кампании на Алтае
09:30	Минэкономразвития предложило уравнять комиссии на маркетплейсах
20:45	«Балтика» презентовала мерч для городского стиля
Реклама Порог, дедлайн и метрика: три решения, без которых рекламный бюджет на Wildberries утекает сам
20:20	«ЭкоНива» выбрала Матвея Сафонова амбассадором бренда
19:55	Доля СТМ в обороте «Пятёрочки» достигла 26–27%
10:00	Тольятти на подделках: почему автомобильная столица России тонет в контрафактных запчастях

Лента Новостей

В Москве на четверть сократилось число открытий заведений общепита