Лента Новостей
Все новости →В Петербурге резко сократилось число кофеен и шавермных
время публикации: 15:20 28 ноября 2022 года
В Петербурге за полгода на 21% сократилось количество точек по продаже уличной еды, говорится 28 ноября в исследовании компании KNRU.
Так, по подсчетам экспертов, в ноябре 2022 года в городе работает 5 583 объекта общественного питания, исключая кафе и рестораны. Для сравнения, в марте в этом сегменте было представлено 7 087 предприятий. Таким образом, каждая пятая точка закрылась или сменила специализацию.Сильнее всего сократилось число кофеен и шаверм. Так, сейчас в Петербурге работает 1,4 тысячи кофеен, что на 39 % меньше, чем весной. Количество точек по продаже шавермы упало на 36,8 %, до 1,2 тысячи заведений.
Наибольший рост показали пышечные. В ноябре 2022 года в городе работает 45 таких, тогда как весной было 27 (+68,6 %). Число столовых выросло на 6,5 % — до 801 предприятия. Пекарен стало на 4,58 % больше. В ноябре в Петербурге эксперты насчитали 2 032 подобных организаций.
Читайте также: Бывшие партнеры «Макдоналдс» в России присоединились к сети «Вкусно - и точка»
Источник: Фонтанка
***
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Читайте также в новостях:
12:50, 16 июня 2025
10:20, 11 июня 2025
13:15, 06 июня 2025
09:30, 26 мая 2025
Самое популярное
-
Digital Signage: как цифровые POS улучшают контакт с покупателями и повышают узн...
-
От чат-ботов к системным ассистентам: почему ИИ в ритейле не работает на полную ...
-
Как ресторану поднять выручку в сложные времена – стратегии от собственника сети...
-
Как ритейлеру управлять жизненным циклом собственных торговых марок
-
Визуальная манипуляция: как дизайн стал механизмом пропаганды