В сети кафе «Андерсон» нашли кишечную палочку

Управление Роспотребнадзора по Москве выявило нарушения санитарно-эпидемиологических требований в 14 заведениях сети детских кафе «Андерсон», в частности, в блюдах заведения обнаружены бактерии группы кишечной палочки, сообщает пресс-служба столичного Роспотребнадзора.

«По предварительным результатам плановой проверки, проводимой с 1 марта 2019 года в сети кафе «Андерсон», в 14 объектах (из 17-ти) выявлены общие системные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. По предварительным результатам исследований в 15 отобранных образцах (из 25) выделены бактерии группы кишечной палочки и отмечается высокая общая обсеменённость, в том числе в 6 образцах салатов и 4 образцах кондитерских изделий», – говорится в сообщении.
 
В Роспотребнадзоре добавили, что основанием для включения сети кафе «Андерсон» в план проверок на 2019 год явились, в том числе «многочисленные нарушения, установленные при проведении внеплановых проверок по обращениям потребителей за 2015-2018 гг».

Отмечается, что нарушения в кафе выявлялись и раньше. Так, в 2015 году потребитель заявил о госпитализации ребенка с диагнозом кишечная инфекция после посещения кафе «Андерсон». После проверки по решению суда кафе закрыли на три месяца.

Позднее Анастасия Татулова, владелец сети кафе «АндерСон» опровергла результаты проверки, назвав ее «местью государственного органа».

Предприниматель утверждает, что Роспотребнадзор подделал пробы и отмечает, что сеть проводит пробы раз в месяц в независимых лабораториях, и ни разу не были обнаружены какие-либо отклонения от норм.

«Не молчите! Выступайте с заявлениями! Иначе, обнаглевшие донельзя, они в следующий раз придут к вам. Они будут подделывать пробы, вредить вашему бизнесу, хамить, штрафовать, зарабатывать себе KPI, унижать вас публично», – написала в своем аккаунте Анастасия Татулова.

«Андерсон» — сеть семейных кафе в Москве, регионах России и стран СНГ, объединяющая кондитерскую фабрику, 25 собственных семейных кафе-кондитерских и 15 локаций, открытых по франшизе в Ярославле, Баку, Алма-Ате, Нижнем Новгороде, Тюмени и пяти городах Московской области. Сеть предоставляет свои услуги на мероприятиях российских и иностранных компаний, готовит еду для съемочных площадок, презентаций, кофе-брейков и домашних праздников, а также ежегодно участвует в городских фестивалях. 

Ранее по теме: Кафе «АндерCон» закрыто в Москве после проверок Роспотребнадзора

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник:RNS