Затраты на «пасхальный набор» выросли за год на 16%

При анализе стоимости соответствующих наименований, сравнивались цены на продукты на 5-й неделе Великого поста в 2021-м и 2020-м годах. Имеются в виду периоды с 12 по18 апреля 2021 года и с 30 марта по 5 апреля 2020 года.

При этом выяснилось, что средние затраты на красители для яиц в текущем году составили 91 рубль. Это на 77% выше, чем в прошлом. Объем продаж красителей для яиц в штуках вырос на 71%.

Средний чек на кулич в 2021 году составляет 129 рублей, что на 13% выше, чем в прошлом году. Объем продаж кулечей в натуральном выражении вырос на 64%.

Средние затраты на пасхальный набор (готовый набор для украшения яиц) – 121 рубль, на 49% выше, чем в прошлом году. Объем продаж позиции в штуках увеличился на 68%.

Средний чек затрат на творог составил 94 рубля, и это на 5% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж творога в натуральном выражении снизился на 5%.

На творожную массу в среднем тратят 77 рублей, на 9% больше, чем в прошлом году. Объем продаж продукта в натуральном выражении (в штуках) вырос на 26%.

Средний чек на яйца – 114 рублей, на 10% выше, чем в прошлом году. Объем продаж яиц в натуральном выражении вырос на 16%.

Средний чек затрат на минимальный набор к Пасхе (красители, яйца, творог, кулич) составил таким образом 427 рублей, на 16% выше, чем в прошлом году. При этом рост объема продаж по данным категориям зафиксирован на уровне 13% за год, если сравнивать сопоставимые недели Поста.

Эксперты Чек Индекса отмечают, на период Пасхи и дней Великого поста в прошлом году выпали массовые ограничения, связанные с коронавирусом, что закономерно привело и к сокращению объема продаж. Россияне реже посещали магазины, меньше покупали товаров из «пасхального набора». Однако в апреле 2021 года ситуация существенно отличается, в том числе из-за более позднего наступления дней Поста и Пасхи: покупатели возвращаются к привычным паттернам потребления.

Читайте также:
«Шашлычный набор» за год подорожал на четверть

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail