0/5

Новости сегодня

10:55 Wildberries: Россияне увлеклись ЗОЖ-продуктами и диетами
10:35 Ещё более 165 млн рублей будет направлено на субсидии и гранты предпринимателям Москвы
10:15 «Магнит» запустил собственную доставку из гипермаркетов
09:55 Ozon рассказал об итогах «Чёрной пятницы»
Кто такие зумеры и как бренды завоёвывают их внимание
09:30 «Обувь России» проведёт ребрендинг
08:20 Перед Новым годом набирают популярность елки из пампасной травы
07:52 «Вкусвилл» вводит специальную маркировку для товаров, которые уходят из ассортимента
09:15 ВТБ: Россияне вдвое увеличили траты в «Чёрную пятницу»
Юбилей ФЗ-171: как происходит регулирование алкогольной отрасли в разных странах
09:05 X5 планирует обновить 1,7 тысячи магазинов «у дома» в 2021 году
17:40 Facebook выпустит криптовалюту Libra в 2021 году
17:15 В «Депо» появился безалкогольный бар Hoegaarden 0.0
16:59 «Максидом» открывает десятый гипермаркет в Санкт-Петербурге
Диджитал-реклама офлайн-ритейлеров, которая помогает торговым центрам
16:37 Доля свободных площадей на торгово-пешеходных улицах Москвы приблизилась к рекордному значению 2015 года
15:55 «М.Видео» и «Эльдорадо» отправили в доставку все PlayStation 5 и открыли новый предзаказ на консоли
15:38 В Татарстане начал работу первый аптечный хаб СБЕР ЕАПТЕКА
14:50 Бренд ZEWA компании Essity запустил социальную кампанию #ХорошоТамГдеЗаботятсяВместе
Затратный Ретроградный: как Меркурий заставил россиян раскошелиться
14:30 Viber рассказал об осенних обновлениях
14:15 В компании Victoria’s Secret – новый гендиректор
13:50 ИКЕА выпустила серию экологичной подарочной упаковки и аксессуаров к новогодним праздникам (фото)
13:30 «Детский мир» открыл 800-й магазин
Все новости →
80% исследованного овощного детского пюре соответствует опережающим стандартам Роскачества

80% исследованного овощного детского пюре соответствует опережающим стандартам Роскачества

80% исследованного овощного детского пюре соответствует опережающим стандартам Роскачества
время публикации: 15:15  29 июля 2020 года
Эксперты Роскачества подвели итоги исследования детского пюре из цветной капусты. Были проверены 15 популярных у россиян торговых марок по 441 показателю.
В рамках веерного исследования Роскачеством изучено пюре из цветной капусты 15 наиболее популярных у россиян торговых марок (ТМ). Продукция проверена по 441 показателю (из них 9 — показатели безопасности, 33 — показатели качества и 399 — пестициды).

Бóльшая часть овощного пюре изготовлена в России (в Москве и Московской области). Специалистами также была исследована продукция из Республики Беларусь, Испании и Польши.

К продукции 12 торговых марок у экспертов нет претензий. Проверенное пюре из цветной капусты для детского питания соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям Роскачества. При этом 10 ТМ могут претендовать на российский Знак качества, так как произведены на территории Российской Федерации.

Показатели безопасности — самые важные для любой продукции, а для продуктов, произведенных для детского питания — в особенности. В результате лабораторных исследований эксперты не обнаружили медь, кадмий, ртуть и тяжелые металлы, а как известно, овощи обладают способностью накапливать тяжелые металлы.

Не был выявлен и патулин — это микотоксин, который может содержаться в овощных консервах. Количество нитратов не превышало допустимое техническим регламентом значение.

Эксперты Роскачества дополнительно проверили овощное пюре на наличие пестицидов, которые не нормируются техническим регламентом, но нормируются в Европе. Результаты исследования показали, что в данной продукции нет даже следов пестицидов.

По итогам исследования у одной торговой марки были выявлены несоответствия по микробиологии — в продукции обнаружили кокки и неспорообразующие палочки. Поскольку это нарушение требований технического регламента Таможенного союза, рейтинг торговой марки был обнулен.

Людмила Хомич, вице-президент по качеству, Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, прокомменитровала: «Кокки и неспорообразующие палочки в целом относятся к условно-патогенным микроорганизмам. То есть при определенных условиях, например, при снижении местного иммунитета могут вызвать кишечные расстройства у ребенка. Однако без идентификации конкретных штаммов микроорганизмов невозможно судить об их патогенности.

Наличие в пюре неспорообразующей флоры говорит именно о нарушении герметичности упаковки — скорее всего, вследствие небрежной транспортировки или удара, а не о нарушении режима стерилизации при производстве или о некачественном сырье.

Обычно нарушение промстерильности (или герметичности банки) сопровождается вздутием крышки, и в продукте могут развиваться различные микроорганизмы. Поэтому перед покупкой нужно тщательно осмотреть внешний вид банки и крышку».

Также у двух торговых марок из исследуемых были обнаружены несоответствия по маркировке: у одной из них — отклонения по белку, у другой — по калию. Заявленное в маркировке количество белка и калия не соответствовало фактическому. 

В соответствии с ГОСТом, в овощном пюре для детей раннего возраста допускается 0,4% хлорида в пересчете на хлористый натрий. Роскачество разработало опережающий стандарт, в соответствии с которым добавленной соли не должно быть в детском овощном пюре.

Во всех образцах показатель содержания хлоридов оказался менее 0,1%. Опасения потребителей, что в овощном пюре много соли — не подтвердились. 

Цветная капуста не относится к крахмалистым овощам, и природное содержание крахмала в ней находится на низком уровне. Стандарт Роскачества предусматривает отсутствие добавленного крахмала в пюре из цветной капусты. Согласно результатам исследования, добавленный крахмал во всех образцах отсутствует.

Массовая доля сухих веществ характеризует достаточность компонента цветной капусты, то есть его должно быть определенное количество. В соответствии с ГОСТом — 4,0-11%. Продукция всех торговых марок соответствует требованиям.

В каком пюре больше всего цветной капусты

детское пюре.JPG

Читайте также: Роскачество: россияне стали более тщательно изучать информацию о товарах

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

Теги: Товары для детей, качество товара, Исследования, Роскачество, Продукты питания

   
Реклама на New Retail. Медиакит
Подпишитесь на новости ритейла

Согласен с политикой конфиденциальности

Реклама на New Retail. Медиакит