АКОРТ ответила на претензии рестораторов о неравной конкуренции с ритейлом

Комментируя предложение о пересмотре кодов ОКВЭД для магазинов с зонами питания, председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов подчеркнул, что обязательный перевод торговых точек, предлагающих готовую еду, на ОКВЭД общепита является излишним. Это может создать трудности для торговли и уменьшить возможность приобретения качественных продуктов питания покупателями.

Станислав Богданов напомнил, что действующий ГОСТ позволяет наличия кулинарных и хлебопекарных цехов в магазинах, которые уже обязаны соблюдать санитарные нормы, аналогичные требованиям общепита. Существующие нормативные акты уже регламентируют формат готовой еды в розничной торговле, контролируя её производство не менее строго, чем в общепите.

Согласно ГОСТу, который вступит в силу в декабре 2026 года, торговые сети имеют право предоставлять покупателям отделы для употребления приобретенных продуктов на месте.

Глава АКОРТ отметил, что большая часть кулинарной продукции в магазинах продается навынос, а зоны для перекуса в основном представляют собой небольшие уголки с микроволновой печью. Ответственность за личную гигиену лежит на покупателе, и наличие туалета рядом не оказывает существенного влияния на риски, связанные с готовой едой.

Дискуссия по этому вопросу была инициирована Федерацией рестораторов и отельеров России (ФРиО), которая считает, что торговые сети оказывают те же услуги, что и общепит, но избегают соответствующих норм.

Источник: РБК

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail