Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы 📰 New Retail

Cеть «Андерсон» озвучила планы по открытию заведений в первой половине 2021 года.

Основательница сети Анастасия Татулова написала в своем Facebook: «Дорогие друзья, у нас на первое полугодие есть такая задача: открыть 20 "Андерсонов" маленьких форматов в спальных районах. Очень нужно Бутово, ну и разные другие, где нас нет».

Сообщается, что из-за пандемии и режима самоизоляции сеть закрыла 12 из 50 точек.

Реклама на New Retail. Медиакит

А. Татулова говорит, что «Андерсон» не планирует открывать в 2021 году большие кафе, а сосредоточится на мини-форматах. Такие заведения будут работать на площади 120-150 кв. м (стандартному кафе нужно 350 кв. м), но бренд, игровая зона и обстановка останутся прежними.

«Мы возвращаемся к тому, с чего начинали, — добавила Анастасия Татулова. — Новые заведения станут аналогом нашего первого, самого маленького кафе на улице Островитянова, открытого в 2009 году. Тогда мы не стали развивать небольшие форматы. Рынок был на взлете, гости хотели заведения побольше, с отдельными залами для праздников, идей было много».

В мини-формате отдельный зал для праздников не предусмотрен. Меню станет более компактным, но обновляться будет чаще, акценты будут сделаны на самых продаваемых «хитовых» блюдах: кондитерских изделиях и десертах, больших салатах и супах, появится блюдо дня.

Главная задача нового формата «стать ближе к гостям». Открывать мини-кафе планируется в спальных районах Москвы. «Андерсон» ищет подходящие помещения в Бутово, Алтуфьево, Новой Москве.

По расчетам А. Татуловой, каждый «Андерсон» в новом формате обойдется в 8 млн. Профинансирует развитие сети Александр Лебедев. Его Национальная резервная корпорация (НРК) в июле 2020 года получила 25% долей в бизнесе Татуловой, жене Лебедева — Елене Перминовой — досталось 8%.

Сумма сделки не раскрывалась. Оборот группы в 2019 году, по собственным данным, составил более 2,2 млрд рублей.

Лебедев подтвердил цифру предстоящих инвестиций в 160 млн рублей.

Источник: Forbes

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:55	IDOL обновляет концепт (ФОТО)
14:30	Правительство не поддержало отмену налога для крупных торговых сетей за фудшеринг
14:00	ФАС: с начала года на маркетплейсах заблокировано более 2 млн карточек товаров
E-commerce Новые бизнес модели и ритейл форматы на UPGRADE Retail Весна
13:40	Какие ИТ-специалисты сегодня востребованы в ритейле
13:15	«Индилавка» от «ВкусВилл» запустила первые экзотические продукты под СТМ
12:50	Бренд Vici перешел в собственность петербургской компании
E-commerce Предоплата растет, а выкуп падает: итоги 1 квартала в e-commerce
12:20	Маркетплейсы просят оградить их бизнес от недобросовестных потребителей
11:55	МегаФон: число пользователей офисных приложений в метро увеличилось на 60%
11:30	Сбер сообщил о мошеннической схеме оформления займов через портал «Госуслуги»
Бизнес Teams уходит — Толк приходит. Выбираем сервис для общения с поставщиками и производителями
11:05	Продажи новых мотоциклов в России в первом квартале выросли на 76%
10:40	Доля иностранных fashion-брендов в ТЦ Петербурга за 2,5 года снизилась до 37%
10:15	Бренд Küchenland вышел на рынок ОАЭ
Бизнес Доверие и безопасность: как продавать люксовые бренды на Авито Премиум
09:50	МТС Банк объявил ценовой диапазон IPO
09:25	Поставщик игрушек пытается взыскать долги с сети магазинов «Кораблик»
20:40	Продавцы чаще всех дружат с коллегами вне работы

Новости сегодня

Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы

Самое популярное