Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое

Стоимость килограмма пряности подорожала в 24 раза с начала года, превысив $600.

На мировом рынке наблюдается дефицит ванили, уже приведший к резкому скачку цен на пряность – с 2016 года стоимость килограмма стручков растения выросла в 24 раза, с $25 до $600. Резкий рост цен на сырье поставил под удар производство традиционного мороженого, в которое, как правило, добавляется ваниль.

Дефицит связан с неурожаем ванили на Мадагаскаре, который является крупнейшим поставщиком пряности на мировом рынке, пишет «Интерфакс».

Некоторые производители мороженого в Европе и США уже исключили ванильное лакомство из своей линейки. К примеру, сеть Oddono в Лондоне . Другим приходится поднимать цены.

Читайте самые интересные новости New Retail на нашем канале в Telegram.

Источник: Секрет фирмы

17:30	«Нильсен»: на новые территории РФ уже приходится 2–3% продаж пива
17:05	Объем розничного кредитования в мае сократился на 60% год к году
16:40	«Купер» и «Лента» начинают судебный спор о правах на товарный знак
Персонал Исследование «Солар» и hh.ru: факторы, обостряющие дефицит профессионалов в кибербезопасности
16:10	Как зумеры выбирают средства для чистки зубов - исследование
15:45	В «Абрау-Дюрсо» рекомендовали выплату дивидендов за 2024 год
15:20	Падение продаж новых легковых машин за пять месяцев превысило 25%
Бизнес Дробление как новая сборка: как и зачем застройщики трансформируют площади под стрит-ритейл
14:55	Каждый третий россиянин сталкивается с трудностями при сканировании товаров на кассах самообслуживания
14:30	Superjob: лишь 1% российских компаний перешел на четырехдневную рабочую неделю
14:05	Красная икра может подорожать до 15 тыс. рублей
Маркетинг Когда бренд теряется в шуме: стратегии мониторинга неуникальных названий
13:40	В М.Видео-Эльдорадо новый омниканальный директор по продажам
13:15	75% владельцев интернет-магазинов в 2025 году увеличат инвестиции в онлайн-продвижение
12:50	«Перекрёсток» открыл первое кафе Select за пределами супермаркета (ФОТО)
Экономика Налоговая навигация при продаже бизнеса: как завершить сделку с максимальной выгодой
12:25	«Супер Лента» ускорила процесс трудоустройства
12:00	JVO запустила AI-агента, который заберет на себя до 90% задач менеджера в e-commerce
11:35	М.Видео-Эльдорадо назвала топ-5 брендов складных смартфонов в 2025 году
Технологии Роботизация складов и Big Data — как устроена автоматизация бизнес-процессов на базе глубоких данных?
11:10	Гендиректор билайна рассказал о ключевых трендах в российском ритейле
10:45	Средняя стоимость нового автомобиля в России снижается второй месяц подряд
10:20	В российских магазинах появятся полки для органических продуктов
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в мае
09:55	В России хотят запретить саше-пакеты из пластика
09:30	Lamoda запустит виртуальную примерочную
20:45	Большинство кризисных ситуаций ритейл-компании создают себе сами – исследование
Бизнес Личный автопарк как конкурентное преимущество: зачем ритейлу в России переходить к автоматизации доставки
20:20	Продажи «Автоваза» в январе-мае снизились на 26%
19:55	Роскачество назвало лучшие приложения для покупки товаров для дачи и дома
19:30	Telegram разрешил отправлять личные сообщения каналам
Бизнес Едим не дома: как правильно войти в ресторанный бизнес
19:05	Производитель Jаgermeister зарегистрировал в России два товарных знака
18:40	Компании из РФ готовы платить на 36% больше профессионалам в кибербезопасности
18:15	Mondelez подает в суд на Aldi
Бизнес Новые обязанности для продавцов маркированных безалкогольных напитков
17:50	Эксперты назвали самые доставляемые грузы на торговые онлайн-площадки к летнему сезону
17:25	Brand Analytics опубликовал рейтинг соцсетей в России
10:00	Как автоматизация выплат помогает ритейлу безопасно работать с тысячами самозанятых

Лента Новостей

Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое

Самое популярное