Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое

Стоимость килограмма пряности подорожала в 24 раза с начала года, превысив $600.

На мировом рынке наблюдается дефицит ванили, уже приведший к резкому скачку цен на пряность – с 2016 года стоимость килограмма стручков растения выросла в 24 раза, с $25 до $600. Резкий рост цен на сырье поставил под удар производство традиционного мороженого, в которое, как правило, добавляется ваниль.

Дефицит связан с неурожаем ванили на Мадагаскаре, который является крупнейшим поставщиком пряности на мировом рынке, пишет «Интерфакс».

Некоторые производители мороженого в Европе и США уже исключили ванильное лакомство из своей линейки. К примеру, сеть Oddono в Лондоне . Другим приходится поднимать цены.

Читайте самые интересные новости New Retail на нашем канале в Telegram.

Источник: Секрет фирмы

17:45	Как изменилось отношение россиян к распродаже «Черная пятница»
17:20	Суд принял решение передать государству 63 квартиры экс-владельцев «Макфы»
16:55	Toyota объявила масштабный отзыв автомобилей
E-commerce Балансировщик и маркетплейсы: готовимся к «Черной пятнице»
16:30	Россияне теряют интерес к празднованию Хэллоуина
16:05	Puma оптимизирует расходы за счет сокращения штата персонала
15:40	В России растут продажи замороженной пиццы
Бизнес EVERGO: как традиции и технологии создают доверие к каждому десерту
15:15	ИТ-блок и облачный провайдер Билайна возглавят новые руководители
14:50	Россияне назвали главные критерии безопасности онлайн-шопинга и доверия к маркетплейсам
14:25	«Сбербанк Инвестиции» приобрели долю в компании «Пивоварни Бочкарев»
Маркетинг Как увеличивать повторные продажи в 2025 году: digital-стратегии и рабочие инструменты
14:00	Сколько зарабатывают владельцы ПВЗ – исследование
13:35	RUTUBE запустит собственную рекламную платформу
13:10	ФАС усилит контроль за крупнейшими розничными компаниями
Кейсы Стильному ритейлу — модная касса: обзор нишевого решения Set Fashion
12:45	Солист «Руки Вверх» стал совладельцем магазина одежды Nuw Store
12:20	5Post запустил новый сервис доставки заказа
11:55	Розничная выручка Fix Price за январь-сентябрь выросла на 9,4%
Персоны Владислав Курбатов, «Пятёрочка»: «Сложно надеяться на другой результат, продолжая делать то же самое, поэтому мы постоянно меняемся»
11:30	Сервис «Не просто вещь» расширяет сотрудничество с известным застройщиком
11:05	«М.Видео»: продажи игровых консолей с начала года выросли в 1,5 раза
10:40	Миноритарный акционер КДВ планирует продать свою долю в компании
Бизнес Как ускорить открытие магазинов и снизить расходы на IT — без потери безопасности
10:20	«Золотое Яблоко» запускает новую программу лояльности
09:50	Власти Подмосковья предложили ввести маркировку для влажных салфеток и туалетной бумаги
09:25	«Снежная Королева» выпустила первую коллекцию обуви
Бизнес Новый утильсбор: поддержит производителей или ударит по среднему классу
20:45	Российские компании начали пересматривать отношение к возрасту соискателя
20:20	Zalando объявил о назначении нового финансового директора
19:50	Оборот розничной торговли в России в сентябре вырос на 1,8%
E-commerce Маркетплейсы 2025: принципы работы, которые надо забыть, и прогнозы, которые не сбылись
19:25	Авито: какие шины покупают россияне
19:00	Средние зарплаты специалистов по созданию контента в соцсетях выросли на 24%
18:35	Пользователи ChatGPT смогут оплачивать покупки в чате через PayPal
Экономика Зачем маркетплейсы запускают инвестиционные продукты? Стратегии, продукты, перспективы
18:10	В Wildberries предупредили о новой схеме мошенничества от имени маркетплейса
17:45	Toyota готовится к возвращению на российский рынок
10:00	Когда скорость убивает: почему нельзя строить бизнес только на амбициях

Лента Новостей

Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое

Самое популярное