«Фанагория» расширяет производственные мощности

Каждая емкость объёмом 60 тыс. литров в рамках долгосрочной программы технической модернизации производства своей винодельни. Инвестиции в обновление составили более 45 млн рублей.

В начале 2020 года совет директоров винодельни утвердил «Перспективный план развития», предусматривающий приобретение нового и реконструкцию существующего оборудования, внедрение самых передовых производственных практик и лучшего мирового опыта. Он направлен на обеспечение переработки до 40 тысяч тонн винограда в год. Общий размер капиталовложений в реконструкцию производства составляет около 850 млн. рублей.

По итогам сезона сбора урожая в 2022 году впервые в истории «Фанагории» на переработку было принято 46 215 360 кг винограда. Из них - более 24 тысяч тонн черного винограда, 21,5 тысяча тонн белого винограда и более 520 тонн розовых сортов. Рост к показателям 2021 года составил более 80%.

Новое оборудование произведено в России из нержавеющей стали AISI 304, лучшего современного материала для производства вина. Ёмкости уже введены в эксплуатацию и в сезоне 2023 года будут использоваться для брожения виноградного сусла при контролируется температуре для получения качественного российского вина.

Читайте также:
В России увеличилось производство игристых вин категории брют

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail