Гастромаркет «Вокруг света» открылся рядом с Кремлем

В ТЦ Nikolskaya Plaza в шаговой доступности от Кремля появилось новое гастрономическое пространство «Вокруг света»​. Маркет объединил 22 ресторана и кафе от Аркадия Новикова, Бориса Зарькова и Владимира Мухина под единым брендом White Rabbit Family. 

На площади в две тысячи метров можно найти стейки, домашнюю пасту, дальневосточного краба, кавказский плов и острые тако, из напитков - крафтовое пиво и вино. 

Впервые создатели дорогих московских ресторанов Аркадий Новиков, Владимир Мухин и Борис Зарьков делают ставку на зарекомендовавший себя в европейских городах формат актуальной уличной еды. Основная идея модного гастропространства – микс национальных вкусов и максимальное использование локальных фермерских продуктов. 

Создатели планируют, что удобное расположение в Nikolskaya Plaza делает гастромаркет интересным и москвичам, и туристам. Бренд-шефом почти всех корнеров выступил Владимир Мухин, для точки с тако специально был приглашен мексиканец Хорхе Вайехо — один из лучших шеф-поваров Латинской Америки по версии 

The 50 World’s Best Restaurants. 

В ближайшее время на маркете начнут проводить вечеринки и мероприятия. 

Напомним, российский ресторатор Аркадий Новиков впервые в 1992 году открыл свой первый ресторан - Sirena, который стал самым первым рыбным рестораном столицы с качественно новым подходом к кухне, обслуживанию, интерьеру и атмосфере. Это положило начало новому, постсоветскому этапу в развитии российского ресторанного бизнеса. 

В 2002 году Новиков организовывает собственное тепличное хозяйство «Агроном»; в Горках-10 (Рублевское шоссе). С 2005 года занимается созданием и продвижением экологически чистой продукции под брендом NOVIKOV. В 2012 году открыт первый ресторан в Лондоне NOVIKOV Restaurant&Bar. В 2013 году одноименный проект появился в Москве, а спустя два года в Дубае. На сегодняшний день на счету известного ресторатора более 70-ти успешных проектов. 

Самые интересные новости читайте в нашем Telegram.

Источник: Моллы.ру