Как изменился спрос на икру за год – исследование «X5 Клуба»

Изображение от Freepik

Россияне за неполный 2024 год приобрели в торговых сетях Х5 более 5 млн кг красной икры, что на 12% больше в объеме в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. При этом больше всего икры покупали в I квартале — на него пришлось 1,5 млн кг, следует из результатов исследования «X5 Клуб».

Россияне не готовы рассматривать имитированную икру в качестве альтернативы красной — ее проданный объем в 2024 году снизился на 1% год к году, до 1,6 млн кг. Всего посетители супермаркетов потратили на имитированную икру на 11% больше, чем в 2023 году за счет выбора более дорогих позиций.

РОМИР: мужчины задают тренды потребления FMCG

Поколение дефицита против поколения потребления: как меняется поведение представителей разных возрастов

Объем покупаемой черной икры снизился более значительно — на 16%, до 99 тыс. кг. При этом увеличился спрос на более дорогую черную икру, цена которой не повысилась, а в некоторых случаях наблюдается и снижение.

Реклама на New Retail. Медиакит

Аналитики отмечают, что наибольшее повышение спроса на икру наблюдается в Челябинске — на 41% год к году. Наибольшее снижение — в Нижнем Новгороде. Именно в этом городе наблюдается переход на более дорогую икру, но при этом покупать ее стали реже.

Продажи крабового мяса и палочек в торговых сетях Х5 стабильно растут. Всего за год россияне приобрели 14,7 млн продуктов — это на 9% больше аналогичного показателя 2023 года. Что касается городов-миллионников, то в Омске и Воронеже рост реализованного объема крабового мяса и палочек составил 16% (84 тыс. кг и 260 тыс. кг соответственно), а минимальный прирост в Казани — 1% (175 тыс. кг).

Читайте также:

Эксперт: В 2025 году дальнейшего роста цен на красную икру не будет

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	ВЦИОМ: 30% молодых работников хотят сменить работу
20:15	Минцифры предлагает операторам связи ввести плату за использование VPN
19:50	Недельные продажи новых легковых авто достигли рекордных значений
Экономика От банковского приложения к лайфстайл-платформе: новая стратегия банков в борьбе за клиента
19:25	LG утратила в России права на шесть товарных знаков
19:00	«Глобус» планирует начать строительство гипермаркета в Зеленограде
18:35	Джон Гальяно будет создавать коллекции для Zara
E-commerce Какой клиентский сервис действительно нужен e-commerce: чек-лист для выбора логистического партнера
18:10	Чистая прибыль «Вкусно - и точка» в 2025 году сократилась на 15,1%
17:45	Региональным властям дадут право вводить запрет на продажу вейпов
17:20	Общее количество магазинов в РФ сократилось впервые за 25 лет
Персонал Университеты в эпоху ИИ: новые специальности или трансформация старых?
16:55	Московское кафе ищет дегустатора шапочек куличей
16:30	VK объявил о планируемом размещении биржевых облигаций на 10 млрд рублей
16:05	Перечень «роскошных» автомобилей в РФ расширен на 18 моделей
Магазины Красивые и продающие: как меняется формат поп-ап магазинов в России и в мире
15:50	21 апреля на Российском Ритейл Шоу пройдет экспертная сессия Совкомбанка «Классическая розница против маркетплейсов: битва за клиента»
15:40	В Х5 численность сотрудников моложе 25 лет выросла на 7%
15:15	GLVR открыл в МЕГЕ Химки магазин в новом формате (ФОТО)
Бизнес Авторская мебель в России. Кто на ней зарабатывает и какое будущее ее ждет
14:50	Порядка 80% fashion-ритейлеров в России ограничили программы своего развития
14:25	Более половины россиян рассматривают возможность покупки авто стоимостью до 3 млн рублей
14:00	Lamoda сократила 10% сотрудников в 2025 году
Бизнес Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит
13:35	В России предложили запретить МФО
13:10	АШАН назвал самые популярные товары по программе лояльности
12:45	RWB запустил в тестовом режиме сервис WB Книги
Маркетинг Две России в рекламе: как меняется поведение аудитории в крупных городах и регионах в 2026 году
12:20	Вкусная трансформация: «Мармелад» усиливает фуд-кластер новыми открытиями
11:55	Число новых онлайн-продавцов в России за год снизилось на четверть
11:30	«Логика молока» инвестировала 350 млн рублей в расширение производства в Подмосковье
Персоны Борис Агатов, эксперт по внедрению ИИ: «ИИ не оправдывает ожидания, рост производительности 60%»
11:05	«М.Видео» пожаловалась в ФАС на Wildberries за отключение от «Скидки WB»
10:40	Производитель Zewa сменил название бренда туалетной бумаги
10:15	Выручка АПК «Магнита» впервые превысила 100 млрд рублей
Кейсы КураторгЪ: как свежесть продуктов и свежесть подхода увеличили ROI программы лояльности до 820%
09:50	«Читай-город» впервые выпустил линейку интерьерных ароматов (ФОТО)
09:25	O’STIN начал сокращать сеть магазинов
10:00	Алиса идет за покупками: почему агентная коммерция может стать новым рынком

Лента Новостей

Как изменился спрос на икру за год – исследование «X5 Клуба»