Эксперт: В 2025 году дальнейшего роста цен на красную икру не будет

Изображение от Freepik«Думаю, что в следующем году ситуация выровняется, в целом никакой трагедии и никакого стремительного дальнейшего повышения, эскалации цен на красную икру не произойдет», - сказал он.

В 2024 году на рыночную ситуацию оказала влияние лососевая путина, которую Герман Зверев назвал худшей за последние 20 лет.

К 3 декабря вылов тихоокеанских лососей составил 235,5 тыс. тонн, в том числе горбуши - 136,2 тыс. тонн, кеты - 54,6 тыс. тонн, нерки - 35,9 тыс. тонн. По сравнению с 2022 годом (выловы лососей сравниваются между четными и между нечетными годами) снижение составляет 13,5%. По сравнению с 2023 годом падение более существенное. Росрыболовство прогнозирует сокращение производства красной икры до 11-13 тыс. тонн.

Герман Зверев отметил, что в предыдущие годы существенное влияние на цены оказывало присутствие на рынке браконьерской икры - примерно 1,5 тыс. тонн.

По его словам, нелегальная икра поступала в торговлю, снижала уровень цен. Значительная часть икры реализовывалась фирмами-однодневками, которые уходили от уплаты НДС. Это еще не менее 10-15% рынка.

«Еще один поток - некачественная игра от сомнительных производителей. Таким образом, наличие незаконной, некачественной, уходящей от налогов игры создавало громадный навес на рынке, который снижал цену», - заявил эксперт.

Он также отметил, что начавшийся в 2024 году процесс маркировки икры кардинально меняет ситуацию - рынок красной икры начал приходить в нормальное состояние.

Источник: Интерфакс

Читайте также:

Обязательная маркировка вывела теневых игроков с рынка икры и БАДов


***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail