Российские кондитеры ожидают роста цен на сладости из-за запретов импорта. Об этом пишет «Интерфакс».
По мнению участников рынка, к росту розничных цен приведёт зависимость отрасли от иностранных поставок сырья. Так, начальник снабжения самарской кондитерской фирмы «Лиронас» Андрей Завидов сообщил агентству, что в структуре поставок сырья компании около 35% ввозится из-за рубежа. Гендиректор другой самарской фабрики «Самарский кондитер» Владислав Коновалов назвал ещё более крупную цифру — 80% импортного сырья.
В первую очередь, отмечают эксперты, пострадают поставщики калифорнийского миндаля: в прошлом году Россия стала восьмым по величине импортёром этого продукта из США на общую сумму $102,4 млн. На сегодняшний день цены на миндаль из Калифорнии уже выросли на 15%.
