На упаковке каждого восьмого мороженого указывается неверный состав для роста продаж

Производители мороженого указывают неверный состав продукта на его упаковке. Делается это для увеличения продаж, пишет «Русская служба новостей» со ссылкой на председателя Росконтроля Александра Борисова. 

Чаще всего производители утаивают количество сахара и наличие растительных жиров в мороженом. Каждый восьмой такой продукт не соответствует составу на этикетке. 

«Росконтроль проверил целую линейку продукции разных марок, и было установлено, что в одном мороженом из 8 содержались растительные жиры, не указанные на упаковке. Также показатели содержания сахара в продукте зачастую превышают заявленное в два-три раза. Чрезмерное количество сахара может вызвать различного рода аллергии у детей. Такое мороженое опасно для детей, страдающих диабетом, так как родители ориентируются на информацию, указанную на этикетке», - объяснил представитель Росконтроля.

С неверной информацией о составе мороженого соглашается исполнительный директор Союза мороженщиков России Валерий Ехов. Он отметил, что в некоторых случаях состав продукта не соответствует техническому регламенту из-за некачественного сырья. «Предприятие покупает сливочное масло и выпускает на этом продукте мороженое, а в результате проверка показывает, что там содержится заменитель молочного жира. Мы заложники ситуации. Но это не значит, что мороженое вредное. Оно просто другое. То, что касается сахара – это результат некомпетентной оценки. Просто так, от нечего делать, производитель не будет добавлять лишнее количество сахара», - рассказывает Ехов.

По словам диетолога Алексея Ковалькова, растительные жиры не так вредны, как чрезмерное количество сахара в мороженом. По статистике, в среднем ежегодно человек потребляет 70 кг сахара.