Новый вид пива появится в России в 2021 году

В нем станет меньше солода, что сделает производство напитка дешевле.

Совет ЕЭК принял технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» 5 декабря. Больше никаких стадий одобрения документ проходить не будет, уточнили в пресс-службе комиссии. Решение вице-премьеров стран Евразийского экономического союза, входящих в Совет ЕЭК, окончательное, отметили в пресс-службе.

Документ вступит в силу 10 января 2021 года, «что обеспечит плавный переход производителей алкогольных напитков на единые обязательные требования». До этого момента в ЕАЭС не было подобного техрегламента, страны использовали национальное законодательство для регулирования алкогольного рынка.

С 2021 года пивовары смогут заменять солодовое сырье аналогами, например зерном и зернопродуктами. С условием, что совокупная масса последних не превысит 50% массы заменяемого солода. Сейчас, согласно российскому закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...» (171-ФЗ), зерновое сырье в пиве не должно превышать 20%.

Также новый техрегламент увеличит массу сахаросодержащих продуктов в напитке с 2 до 5%. Эти ингредиенты влияют на процессы брожения, делая изготовление пива более быстрым и дешевым.

Управляющий партнер коллегии адвокатов «Старинский, Корчаго и партнеры» Владимир Старинский пояснил «Известиям», что у российских властей будет два года на изменение законодательства в части, не соответствующей регламенту. Более гибкий подход позволит изготовителям расширить линейку продукции, отметил он.

В Минфине «Известиям» уточнили, что «российское законодательство будет приведено в соответствие с новым регламентом в полном объеме, при этом дополнительные ограничения установлены быть не могут».

Снижение требований должно сказаться на стоимости пива, считает глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Однако производители вряд ли будут спешить со снижением потребительских цен.

Установка оборудования для нанесения маркировки для одной производственной линии обойдется в $1 млн

Оригинальная рецептура выпускаемого сейчас пива после вступления в силу поправок меняться не будет, заверил он, однако справедливо, что «те продукты, которые сейчас являются пивными напитками, смогут перейти в категорию пива». Любые требования к производству должны учитывать специфику и многообразие сортов.

Страны ЕАЭС согласовывали техрегламент «О безопасности алкогольной продукции» несколько лет. Еще в 2013–2014 годах российские власти были резко против новых требований к пиву. Минсельхоз прогнозировал, что эта мера ударит по урожаю ячменя, который используют для изготовления солода.

Читайте также:

Минпромторг определит сроки внедрения маркировки пива в 2019 году

Минздрав поддержал новые ограничения на алкоголь в ПЭТ-таре

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

09:25	«Лента» планирует выйти в сегмент «жестких» дискаунтеров
20:45	РОМИР: треть россиян довольны своим текущим местом работы
20:20	За первые 12 дней 2026 года водка в РФ стала дороже на 4,2%
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
19:55	Экс-глава AB InBev Efes возглавил Ассоциацию цифровых платформ
19:30	ФАС изучит ценовую ситуацию на рынке овощей
19:00	«Перекрёсток» запустил в Москве бесплатную аренду снегоуборочных лопат
Маркетинг Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения
18:40	Coca-Cola отказалась от планов продажи сети кофеен Costa Coffee
18:15	Кальянный бизнес просит власти ввести лицензирование деятельности заведений
17:50	Сколько россияне потратили на Старый Новый год
Реклама Трансформация ритейла: почему ритейлеры становятся рекламными площадками и новыми медиахолдингами
17:25	Ozon: 25% предпринимателей планируют в 2026 году расширять присутствие на маркетплейсах
17:00	«ВкусВилл» тестирует интеграцию карт лояльности в систему платежей Сбера
16:35	«Группа Лента» планирует продавать товары из OBI в своих гипермаркетах
Маркетинг От ценностей к доверию: этичный digital-маркетинг для современного предпринимателя
16:10	В 2025 году ФТС задержала свыше 136 тыс. тонн импортных товаров
15:40	В центре Москвы фиксируется высокая ротация заведений общепита
15:15	В новогодние праздники средний уровень оплаты курьерам вырос на 12%
Бизнес Технические условия (ТУ): как избежать пяти ошибок, которые блокируют продажу
14:50	Сервис доставки обедов «Нам Ням» приобрел предприятие в Московской области
14:25	АКОРТ: «борщевой набор» в декабре подешевел на четверть
14:00	На московском рынке стрит-ритейла по итогам 2025 года наблюдается дефицит свободного предложения
E-commerce От 1 тысячи до 1,2 млн: из чего складывается цена входа в e-commerce в 2026 году
13:35	Омское УФАС возбудило дело против дистрибьютора сети «Светофор»
13:10	В России вырос спрос на недорогие смартфоны с большим объемом памяти
12:45	В 2025 году объем продаж в магазинах косметики снизился на 10%
Бизнес Новые форматы и инструменты 2025: что игроки ритейла и е-комма внедрили для роста продаж
12:20	Бывшие участки владельца IKEA под торговые центры «МЕГА» в России сменили собственников
11:55	SOKOLOV: в 2025 году продажи украшений с выращенными бриллиантами выросли в 2,6 раза
11:30	«Логика молока» купила завод крупнейшего производителя мороженого в Сибири
История Советский Новый год: трансформация праздника
11:05	Cервис отправки посылок между пунктами выдачи Wildberries стал доступен по всей России
10:40	«585 Золотой» запустил сеть ювелирных магазинов SMART DIAMONDS
10:15	Яндекс предоставил возможность выбора товаров с помощью Алисы AI в формате диалога
E-commerce Меньше маркетплейсов, больше ИИ: тренды e-commerce на 2026
09:50	«Конти-Рус» инициировал разбирательство с ГК «Черноголовка» из-за бренда
09:25	Ozon запустит собственный бренд уходовой косметики
10:00	Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в декабре

Лента Новостей

Новый вид пива появится в России в 2021 году