Новый вид пива появится в России в 2021 году

В нем станет меньше солода, что сделает производство напитка дешевле.

Совет ЕЭК принял технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» 5 декабря. Больше никаких стадий одобрения документ проходить не будет, уточнили в пресс-службе комиссии. Решение вице-премьеров стран Евразийского экономического союза, входящих в Совет ЕЭК, окончательное, отметили в пресс-службе.

Документ вступит в силу 10 января 2021 года, «что обеспечит плавный переход производителей алкогольных напитков на единые обязательные требования». До этого момента в ЕАЭС не было подобного техрегламента, страны использовали национальное законодательство для регулирования алкогольного рынка.

С 2021 года пивовары смогут заменять солодовое сырье аналогами, например зерном и зернопродуктами. С условием, что совокупная масса последних не превысит 50% массы заменяемого солода. Сейчас, согласно российскому закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...» (171-ФЗ), зерновое сырье в пиве не должно превышать 20%.

Также новый техрегламент увеличит массу сахаросодержащих продуктов в напитке с 2 до 5%. Эти ингредиенты влияют на процессы брожения, делая изготовление пива более быстрым и дешевым.

Управляющий партнер коллегии адвокатов «Старинский, Корчаго и партнеры» Владимир Старинский пояснил «Известиям», что у российских властей будет два года на изменение законодательства в части, не соответствующей регламенту. Более гибкий подход позволит изготовителям расширить линейку продукции, отметил он.

В Минфине «Известиям» уточнили, что «российское законодательство будет приведено в соответствие с новым регламентом в полном объеме, при этом дополнительные ограничения установлены быть не могут».

Снижение требований должно сказаться на стоимости пива, считает глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Однако производители вряд ли будут спешить со снижением потребительских цен.

Установка оборудования для нанесения маркировки для одной производственной линии обойдется в $1 млн

Оригинальная рецептура выпускаемого сейчас пива после вступления в силу поправок меняться не будет, заверил он, однако справедливо, что «те продукты, которые сейчас являются пивными напитками, смогут перейти в категорию пива». Любые требования к производству должны учитывать специфику и многообразие сортов.

Страны ЕАЭС согласовывали техрегламент «О безопасности алкогольной продукции» несколько лет. Еще в 2013–2014 годах российские власти были резко против новых требований к пиву. Минсельхоз прогнозировал, что эта мера ударит по урожаю ячменя, который используют для изготовления солода.

Читайте также:

Минпромторг определит сроки внедрения маркировки пива в 2019 году

Минздрав поддержал новые ограничения на алкоголь в ПЭТ-таре

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:40	«Ромир» назвал ключевые перемены в потребительском поведении россиян
20:15	Сервис «Яндекс Лавка» закрыл свой единственный офлайн-магазин
19:50	ФАС впервые вынесла решение по делу о рекламе VPN-сервиса
E-commerce Как ритейлерам использовать сильные и слабые стороны маркетплейсов?
19:25	SuperJob: каждый шестой работодатель перестал удерживать персонал
19:00	Продажи игристого вина в России в 2025 году упали на 3,2%
18:35	Верховный суд указал на недопустимость навязывания допуслуг при продаже автомобиля
Бизнес Тренд на k-beauty: как стать дистрибьютором бренда корейской косметики в 2026 году
18:10	Сеть PIMS открыла первую точку на Бали
17:45	«Пятёрочка» за год увеличила продажи готовой еды собственных марок на 58%
17:20	Для российских маркетплейсов хотят ввести новый налог
Маркетинг Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной
16:55	В начале января продажи средств от похмелья выросли на 28%
16:30	Fix Price назначила дату проведения обратного сплита акций
16:05	Ресторанный холдинг «Тигрус» вышел на рынок Узбекистана (ФОТО)
Бизнес Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя
15:40	Число регистраций товарных знаков в РФ выросло на 25%
15:15	В Мурманске открылся первый магазин сети «Алёнка»
14:50	Количество кредитов наличными в России сократилось до минимума за 6 лет
E-commerce Дайджест In-Store Retail Media: что важного произошло в 2025 году в России и мире
14:25	В Госдуме назвали срок полной блокировки Telegram в России
14:00	Яна Рудковская и Евгений Плющенко стали амбассадорами бренда Monte Carlo (ФОТО)
13:35	На Wildberries появились промокоды от продавцов
Бизнес Деловой этикет в работе с китайскими партнерами: какие ошибки испортят отношения с коллегами из Поднебесной
13:10	Названы самые подделываемые бренды и товары в 2025 году
12:45	Количество новых компаний в России сократилось на 20%
12:20	Puma продала 29% своих акций компании Anta Sports
E-commerce Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce
11:55	Более половины предпринимателей постоянно используют нейросети в работе
11:30	Продажи автомобилей с пробегом установили новый исторический рекорд
11:05	Ikea запускает маркетплейс для продажи подержанной мебели на домашнем рынке
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
10:39	Вебинар для экспертов: «Не метры, а люди: почему лояльность клиентов — главный актив ритейла?», 5 февраля 2026, 10:00 - 11:00 (МСК)
10:15	Продавцы жалуются на низкие компенсации от маркетплейсов за испорченный товар
09:50	В России обсуждается вопрос введения маркировки готовой еды
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
09:25	Число алкомаркетов и винных бутиков в России за год сократилось на 7%
20:40	СберАвто назвал топ самых часто приобретаемых онлайн автомобилей с пробегом
10:00	Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база

Лента Новостей

Новый вид пива появится в России в 2021 году