Новый вид пива появится в России в 2021 году

В нем станет меньше солода, что сделает производство напитка дешевле.

Совет ЕЭК принял технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» 5 декабря. Больше никаких стадий одобрения документ проходить не будет, уточнили в пресс-службе комиссии. Решение вице-премьеров стран Евразийского экономического союза, входящих в Совет ЕЭК, окончательное, отметили в пресс-службе.

Документ вступит в силу 10 января 2021 года, «что обеспечит плавный переход производителей алкогольных напитков на единые обязательные требования». До этого момента в ЕАЭС не было подобного техрегламента, страны использовали национальное законодательство для регулирования алкогольного рынка.

С 2021 года пивовары смогут заменять солодовое сырье аналогами, например зерном и зернопродуктами. С условием, что совокупная масса последних не превысит 50% массы заменяемого солода. Сейчас, согласно российскому закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...» (171-ФЗ), зерновое сырье в пиве не должно превышать 20%.

Также новый техрегламент увеличит массу сахаросодержащих продуктов в напитке с 2 до 5%. Эти ингредиенты влияют на процессы брожения, делая изготовление пива более быстрым и дешевым.

Управляющий партнер коллегии адвокатов «Старинский, Корчаго и партнеры» Владимир Старинский пояснил «Известиям», что у российских властей будет два года на изменение законодательства в части, не соответствующей регламенту. Более гибкий подход позволит изготовителям расширить линейку продукции, отметил он.

В Минфине «Известиям» уточнили, что «российское законодательство будет приведено в соответствие с новым регламентом в полном объеме, при этом дополнительные ограничения установлены быть не могут».

Снижение требований должно сказаться на стоимости пива, считает глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Однако производители вряд ли будут спешить со снижением потребительских цен.

Установка оборудования для нанесения маркировки для одной производственной линии обойдется в $1 млн

Оригинальная рецептура выпускаемого сейчас пива после вступления в силу поправок меняться не будет, заверил он, однако справедливо, что «те продукты, которые сейчас являются пивными напитками, смогут перейти в категорию пива». Любые требования к производству должны учитывать специфику и многообразие сортов.

Страны ЕАЭС согласовывали техрегламент «О безопасности алкогольной продукции» несколько лет. Еще в 2013–2014 годах российские власти были резко против новых требований к пиву. Минсельхоз прогнозировал, что эта мера ударит по урожаю ячменя, который используют для изготовления солода.

Читайте также:

Минпромторг определит сроки внедрения маркировки пива в 2019 году

Минздрав поддержал новые ограничения на алкоголь в ПЭТ-таре

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

13:10	Производители электроники хотят вернуть расходы на выплату технологического сбора
12:45	«Вкусно – и точка» представила свой первый официальный слоган
12:20	РОМИР: в ноябре повседневные расходы российской семьи выросли на 5,9%
Маркетинг Функциональные напитки и «умные перекусы»: как протеиновый кофе и батончики стали формой полноценного питания
11:55	Wildberries открыл для всех продавцов из РФ доступ к ИИ-инструменту в фоторедакторе
11:30	В интернет-магазинах РФ зафиксирован рост продаж черной икры в 5,2 раза
11:05	Собственник бренда Lamm подал иск против SPLAT Global из-за овечки на этикетке
Кейсы Кейс: как бренд Viva La Vika строил свою e-com-стратегию без маркетплейсов
10:40	Компания GRASS вошла в рейтинг лучших работодателей России в 2025 году
10:15	«Яндекс Маркет» начал применять ИИ-технологии для выявления подозрительных заказов
09:50	В Москве доля онлайн-продаж достигла 20%
E-commerce E-commerce в эпоху нейропоиска: как AEO и GEO возвращают продажи
09:25	«М.Видео» тестирует пункты приема заказов для поставщиков маркетплейса
20:40	Каждая третья российская компания в 2025 году пыталась вернуть уволившихся сотрудников
20:15	В Подмосковье работают более 1,2 тыс. МСП-производителей российской зимней одежды
Бизнес 5 уроков 2025 года для российского ритейла: анализируем уходящий год и собираем инструменты на 2026
19:50	ФАС: наценки на продукты «первой цены» в торговых сетях снизились на 17,5 п.п.
19:25	Более половины предпринимателей ведут бизнес в смартфоне
19:00	«М.Видео» назвала топ-10 смарт-часов и фитнес-браслетов осени
Кейсы Как опыт работы с люксовыми брендами и знание особенностей торговой точки помогают при проектировании POP UP
18:35	McDonald's обвинили в обмане потребителей
18:10	Рынок подержанных люксовых автомобилей в ноябре вырос на 16%
17:45	Большинство россиян не готовы экономить на продуктах питания
E-commerce Не лендинг, а экосистема: как создать сайт, который вызывает доверие и закрывает крупные B2B-сделки
17:20	Роспотребнадзор разработает предложения для регулирования отрасли готовой еды
16:55	«Коломенский» инвестировал более 1 млрд рублей в развитие «Волжского пекаря»
16:30	INFOLine: на DIY-рынке крупные ритейлеры вытесняют небольшие сети
Технологии Составная касса самообслуживания: обзор технического решения
16:05	«Авито»: каждый третий россиянин планирует дарить на Новый год гаджеты и бытовую технику
15:40	«Яндекс» добивается досрочного прекращения правовой охраны товарных знаков Jaguar Land Rover в России
15:15	Ozon назвал самые трендовые товары 2025 года
Технологии Запретить нельзя разрешить: как ограничить свободу ИИ-агента
14:55	Количество выданных лицензий на продажу алкоголя за год сократилось на 25%
14:30	RuStore и F6 назвали основные схемы предновогоднего мошенничества
14:00	LIMÉ открыл кафе в ГУМе на Красной площади (ФОТО)
Бизнес Что такое ТС ПИоТ? Или новые требования для реализации маркированных товаров
13:35	«Серый» рынок iPhone в России вырос до 70%
13:10	Вакансия в торговых центрах Петербурга за год выросла на 1,6%
10:00	Как избежать падения интернет-магазина в праздники — практическое руководство от GMONIT

Лента Новостей

Новый вид пива появится в России в 2021 году