Новый вид пива появится в России в 2021 году

В нем станет меньше солода, что сделает производство напитка дешевле.

Совет ЕЭК принял технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» 5 декабря. Больше никаких стадий одобрения документ проходить не будет, уточнили в пресс-службе комиссии. Решение вице-премьеров стран Евразийского экономического союза, входящих в Совет ЕЭК, окончательное, отметили в пресс-службе.

Документ вступит в силу 10 января 2021 года, «что обеспечит плавный переход производителей алкогольных напитков на единые обязательные требования». До этого момента в ЕАЭС не было подобного техрегламента, страны использовали национальное законодательство для регулирования алкогольного рынка.

С 2021 года пивовары смогут заменять солодовое сырье аналогами, например зерном и зернопродуктами. С условием, что совокупная масса последних не превысит 50% массы заменяемого солода. Сейчас, согласно российскому закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...» (171-ФЗ), зерновое сырье в пиве не должно превышать 20%.

Также новый техрегламент увеличит массу сахаросодержащих продуктов в напитке с 2 до 5%. Эти ингредиенты влияют на процессы брожения, делая изготовление пива более быстрым и дешевым.

Управляющий партнер коллегии адвокатов «Старинский, Корчаго и партнеры» Владимир Старинский пояснил «Известиям», что у российских властей будет два года на изменение законодательства в части, не соответствующей регламенту. Более гибкий подход позволит изготовителям расширить линейку продукции, отметил он.

В Минфине «Известиям» уточнили, что «российское законодательство будет приведено в соответствие с новым регламентом в полном объеме, при этом дополнительные ограничения установлены быть не могут».

Снижение требований должно сказаться на стоимости пива, считает глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Однако производители вряд ли будут спешить со снижением потребительских цен.

Установка оборудования для нанесения маркировки для одной производственной линии обойдется в $1 млн

Оригинальная рецептура выпускаемого сейчас пива после вступления в силу поправок меняться не будет, заверил он, однако справедливо, что «те продукты, которые сейчас являются пивными напитками, смогут перейти в категорию пива». Любые требования к производству должны учитывать специфику и многообразие сортов.

Страны ЕАЭС согласовывали техрегламент «О безопасности алкогольной продукции» несколько лет. Еще в 2013–2014 годах российские власти были резко против новых требований к пиву. Минсельхоз прогнозировал, что эта мера ударит по урожаю ячменя, который используют для изготовления солода.

Читайте также:

Минпромторг определит сроки внедрения маркировки пива в 2019 году

Минздрав поддержал новые ограничения на алкоголь в ПЭТ-таре

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

18:25	В «Перекрестке» назначен новый коммерческий директор
18:00	Мужчины стали чаще заказывать суши и роллы
17:35	Бренды продолжают закрывать магазины в торговых центрах Москвы
Бизнес Что учитывать при выборе эквайринга: инструкция для бизнеса
17:05	VK Tech нарастила годовую выручку на 38%
16:40	Названы самые крупные аптечные сети России по итогам 2025 года
16:20	Новая номинация в Конкурсе Кейсов 2026 - «Решения и сервисы на основе ИИ»
Персоны Андрей Егоров, «Пятёрочка»: как совмещать ИИ, тренды и технологии и формировать новый эмоциональный ритейл в России
16:15	Выручка от продаж СТМ «Петровича» за год выросла на 11%
15:50	Эксперт: в РФ необходимо запретить продавать фастфуд лицам младше 21 года
15:25	Ozon: четверть предпринимателей имеют второй бизнес на базе ПВЗ
Маркетинг Ошибки, которые стоят доверия: антикризисный брендинг
15:00	«Вкусно — и точка» выходит на рынок Кыргызстана
14:35	Демо-день ПРОтелеком «Путь к цифровому бизнесу через инновации в телеком-инфраструктуре»
14:10	SELA хочет запустить новое направление SELA FOOD
Технологии Кибербезопасность в ритейле: почему традиционное обучение кибербезу не работает
13:40	«КЛВЗ Кристалл» пытается отсудить в РФ бренд TRUMP
13:15	«Яндекс» объявил финансовые результаты своего разработчика решений для бизнеса
12:50	В московском регионе планируется открытие семи новых фудхоллов
Технологии Как ИИ-ассистенты ускоряют логистику – пять сценариев
12:25	Прибыль владельца Zara выросла на фоне сильного старта первого квартала
12:00	Малоформатные ТЦ наращивают долю в сегменте торговой недвижимости
11:35	Роскачество выявило нарушения в 17 из 19 образцов школьных брюк для мальчиков
Маркетинг Говорите понятно — так вы заработаете больше (как бренду найти правильную тональность)
11:15	Владельцы ПВЗ «Яндекс Маркета» просят защитить их личные кабинеты от взломов мошенников
10:45	«Абрау-Дюрсо» судится с эстонскими пивоварами из-за товарного знака «Империалъ»
10:20	В январе 2026 года россияне увеличили объёмы досрочного погашения кредитов
Бизнес Штрафы за нарушения с онлайн-кассами: удар по малому бизнесу или давно назревшая мера?
09:55	Число заказов готовой еды 8 марта стало рекордным
09:30	С осени российские магазины обяжут подтверждать возраст покупателей через Max
20:45	ВЦИОМ: большинство россиян положительно оценивают атмосферу на работе
E-commerce Возвращение к независимому e-commerce: как косметический бренд Одурманки пересобрал онлайн-продажи
20:20	Рост трафика онлайн-магазинов косметики в начале марта превысил 40%
20:00	«Коломенский» удвоит инвестиции в развитие
19:35	Состояние Павла Дурова за год уменьшилось вдвое
Бизнес Производить в России дороже, чем заказывать в Китае? Правда и мифы о локальном производстве бытовой химии
19:10	«Эксмо» зарегистрировало бренд для одежды и предметов интерьера
18:40	В июле вступит в силу новый ГОСТ на медовуху
10:00	GRC в ритейле: как не утонуть в операционном хаосе

Лента Новостей

Новый вид пива появится в России в 2021 году