Ozon fresh: спрос на черную икру в конце декабря вырос в 17 раз

По данным сервиса быстрой доставки Ozon fresh в последнюю неделю декабря спрос на икру по сравнению с прошлым годом вырос в 12,3 раз.

Так, икра лосося стала популярнее в 16,5 раз, черная икра – в 17 раз, а икра других рыб – в 10 раз.

Роскачество выявило кишечную палочку в красной икре пяти брендов

К популярной праздничной закуске россияне часто берут сливочное масло: продажи за последнюю неделю декабря выросли более чем в 8 раз. Спросом пользуется также безглютеновый или цельнозерновой хлеб, который по сравнению с прошлым годом стал популярнее более чем в 70 раз, также сообщили аналитики.

На втором месте среди новогодних покупок – соленая и слабосоленая рыба. В этом году жители страны приобретали ее почти в 6 раз чаще, чем в 2024 году. При этом рекордный рост спроса перед Новым годом показала рыба холодного копчения, заказы которой за последнюю неделю декабря увеличились в 26 раз год к году. Популярны и замороженные рыбные заготовки, которые россияне покупали в 10 раз чаще, чем год назад, говорится в сообщении.

По словам представителей Ozon fresh, спрос на готовые фруктовые и овощные нарезки за последнюю неделю декабря вырос рекордно – в 69 и 188 раз соответственно, а мандарины и виноград покупали почти в 11 и 30 раз чаще. Сладости также популярны в преддверии Нового года. Спрос на торты год к году увеличился в 12 раз, а на конфеты – в 5 раз.

Мясные блюда – традиционные зимние холодец, зельц и паштеты также показывают рост - заказы в преддверии Нового года увеличились в 7,6 раза. Почти вдвое перед праздником выросли и продажи замороженных мясных заготовок.

Реклама на New Retail. Медиакит

Как отметили в пресс-службе, в 2025 году россияне чаще стали заказывать безалкогольные альтернативы привычным праздничным напиткам. Так, все больше покупателей отдают предпочтение безалкогольному вину (рост в 10 раз) и безалкогольному пиву (рост в 16,8 раза).

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:55	MIUZ Diamonds открыла первый франчайзинговый магазин в Узбекистане
14:30	Минпромторг выступил за перенос сроков маркировки молочных каш
14:05	Спрос на премиальные авто с пробегом в I полугодии вырос на 19,5%
Кейсы Мгновенные платежи без рутины: как «AI-профессор» автоматизировал оплату с Robokassa
13:40	Росстандарт обновил ГОСТы на зернистую лососевую икру
13:15	Возвращение Макдоналдс в Россию сочли маловероятным
12:50	Экспорт кормов для домашних животных из России вырос на 33%
Маркетинг Как подготовить бренд к нейропоиску: инструкция для бизнеса
12:35	30 июля на New Retail пройдет эфир на тему «Временный персонал в ритейле: как работать по новым правилам ФНС и избежать рисков»
12:00	Говядина стала лидером по росту цен в потребительской корзине
11:35	Власти рассматривают введение обязательной маркировки для товаров для дома
Бизнес Сколько стоит отправить посылку через ПВЗ: сравнение тарифов и условий крупнейших сервисов доставки
11:10	В «Вкусно — и точка» исключили появление алкоголя в ассортименте
10:45	В России усиливают контроль за ввозом одежды и обуви
10:20	«Доброфлот» стала совладельцем розничной сети «Икорный»
E-commerce Ставка на независимый e-com: почему бренды переходят к D2C-модели
09:55	Маркетплейсы обязали проверять продавцов и владельцев ПВЗ
09:30	Росстандарт ввёл ГОСТы для молочной продукции
08:30	Главное за неделю: реорганизация «Яндекс Маркета», важные открытия брендов Xiaomi и Bork, новая модель развития Present & Simple
Маркетинг Трудности перевода: как брендам перестать разговаривать с зумерами на языке их родителей
18:15	Концерн Volkswagen сокращает модельный ряд
17:50	За 2025 год производители БАДов потратили на рекламу более 3 млрд руб.
17:25	Как дефицит топлива влияет на авторынок
Экономика Как ресторану повысить средний чек без прямого повышения цен в меню
17:00	Вакантность стрит-ритейла в Петербурге к концу года вырастет
16:35	«Сбер» запустил сервис поиска АЗС с топливом
16:10	Ярослав Афанасьев назначен врио генерального директора «Мегамаркета»
Бизнес Появились уточнения по маркировке «Честный знак»: к чему готовиться производителям замороженных продуктов
15:45	Банк России выпустил модернизированную банкноту 100 рублей
15:20	Клиенты «ВкусВилла» предпочитают горький шоколад
14:55	«Перекрёсток» тестирует «Лактебар» — станцию для кастомизированных напитков
E-commerce Почему бренд интернет-магазина создает не маркетолог, а доставщик
14:30	«ВинЛаб» проанализировала предпочтения россиян в приготовлении коктейлей
14:05	«Много лосося» запустила собственный сайт для оформления заказов
13:40	В Минпромторге пояснили, как будет работать новый индикатор риска
Маркетинг Клиент снова звонит? 5 трендов, как меняется коммуникация в ритейле в 2026 году
13:15	В Нефтеюганске заработал первый гипермаркет «Ленты»
12:50	АКОРТ зафиксировала снижение цен на базовые продукты в июне
10:00	Эпоха «цифровой тюрьмы»: почему алгоритмы больше не продают, и как вернуть человечность в ритейл

Лента Новостей

Ozon fresh: спрос на черную икру в конце декабря вырос в 17 раз