Петербургские батоны превзошли московские 📰 New Retail

Роскачество провело масштабное исследование хлебобулочных изделий.

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» начала масштабное исследование нарезных батонов. Пока что эксперты охватили только два федеральных округа - Центральный и Северо-Западный. Как сообщается на официальном сайте Роскачества, «в целом качество нарезных батонов, произведенных в СЗФО, гораздо выше, чем у аналогичной продукции Центрального федерального округа».

В ЦФО исследовали батоны 65 торговых марок - у 12 брендов (почти все - из Москвы и Подмосковья) нашли нарушения. В СЗФО выборка была заметно меньше - 16 марок из Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областей, Республики Коми и Петербурга.

«Как показали результаты экспертизы, броматами и фосфатами никто из производителей свой хлеб не «улучшал». Качественными и безопасными признаны батоны 11 торговых марок, причем четыре из них получили статус «товаров повышенного качества», - отмечают в Роскачестве. Лучшими производителями признаны петербургские «Дарница», «Каравай» и «Ржевка-хлеб», а также «Череповецхлеб».

При этом лишь один производитель попал в «черный список» экспертов. В батонах производства ТМ «Хлебопек» обнаружили заниженную долю жира - на 28 процентов ниже госта.

«Таким образом, в целом в регионах СЗФО продается хороший хлеб: продукция 15 брендов является качественной. Лидерами стали Санкт-Петербург и Вологодская область», - добавили в Роскачестве.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и будьте в курсе свежих новостей.

Источник: Российская газета

18:40	СТОКМАНН открыл пятый универмаг в Санкт-Петербурге
18:15	IKEA обучит ИИ-грамотности 3500 сотрудников компании
18:00	Ozon дополнил сервис аналитики «Что продавать на Ozon» данными о категориях товаров
Право Угон товарных знаков: как знакомые персонажи могут превратить вашу прибыль в убытки
17:35	Сеть «Улыбка радуги» открыла первый магазин в Тольятти
17:10	В Fix Price робот-рекрутер за год отобрал 23% кандидатов на линейные позиции
16:45	Маркетплейс WEE в Дубае получил 10 миллионов долларов от арабского инвестора
E-commerce Что ждать селлеру от фулфилмента в 2024 году?
16:20	Мегамаркет: В уходе за волосами россияне переключились с масс-маркета на профессиональные средства
15:50	ТРЦ «Одинцово Парк» сменил название и стал ТРЦ «ОДИПАРК»
15:25	Sunlight запускает Tax Free в своих магазинах
Экономика Как франчайзеры теряют деньги: самые частые причины
15:00	Какие кисломолочные продукты популярны в регионах РФ
14:35	Активность мужчин на маркетплейсах выросла в два раза
14:10	Заказы на первый электромобиль Xiaomi превысили 70 тысяч
Кейсы 5 правил проведения воркшопа для разработки новой стратегии бизнеса. Опыт RNT Group и «Ситилинк»
13:45	Арбитраж приостановил права X5 Retail Group N.V. на российскую «дочку»
13:20	Большинство россиян предпочитают хранить деньги только в крупных банках
12:55	Выручка HENDERSON за первый квартал увеличилась на 35,1%

Новости сегодня

Петербургские батоны превзошли московские

Самое популярное