Росстандарт обновил ГОСТ на пиво

Росстандарт впервые с 2012 года утвердил новый ГОСТ на пиво, документ вступит в силу с 1 января 2027 года.

Он призван установить более четкое определение продукции, облегчив борьбу с фальсификатом. Компании, пользуясь отсутствием проверок, могут снижать обязательную долю солода в сырье для сокращения себестоимости.

Глава «Балтики» назвал основные риски пивной отрасли РФ

По принятому стандарту пивом может называться только пивоваренная продукция, этиловый спирт в которой образовался через брожение пивного сусла из солода, хмеля или хмелепродуктов. Добавление спирта, ароматизаторов и т. п. не допускается.

Еще одним нововведением стало расширение перечня солодов для производства пива. Пивовары могут использовать ржаной, гречишный, просяной и другие солоды, а не только ячменный и пшеничный.

Новый ГОСТ должен начать действовать с 2027 года, но крупные пивовары рассчитывают растянуть переходный период.

Реклама на New Retail. Медиакит

Производство пива в России в январе-августе 2025 года увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 0,4%, до 644 млн дал.

Читайте также:
Производители подписали меморандум о саморегулировании в рекламе безалкогольного пива

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:05	«Пятёрочка» выпустила новую сезонную линейку готовой еды
15:40	12 STOREEZ развивает присутствие в аутлет-формате (ФОТО)
15:15	«Чек Индекс»: в ожидании ноябрьских распродаж спрос на товары в октябре снизился
Бизнес К чему готовиться магазинам мебели в 2026 году: тенденции и прогнозы
14:50	Fix Price завершает процесс получения лицензий на торговлю алкоголем в магазинах сети
14:25	Средний чек покупки ювелирных украшений составляет около 9,5 тыс. рублей
14:00	«ВкусВилл» фиксирует увеличение спроса на продукты с высоким содержанием белка
Бизнес «Завтрак» не значит «утром»: как и почему меняются пищевые ритмы потребителей
13:35	Онлайн-ритейл видит большие риски для отрасли от запрета на работу иностранцев
13:10	Товарный знак «Москва слезам не верит» зарегистрирован в России со второй попытки
12:45	Мегамаркет назвал категории товаров с самыми высокими скидками в период ноябрьских распродаж
Бизнес Ритейл на перепутье: почему сегодня выживает тот, кто управляет цепочкой поставок
12:20	Fix Price открыл распределительный центр в Татарстане
11:55	Чистая прибыль «ВинЛаб» в первом полугодии выросла в три раза
11:30	«Лента» запустила «Фабрику еды»
E-commerce Стандарты доставки 2025: как логистика определяет лояльность в e-commerce
11:05	АКИТ: доля интернет-торговли в общем объеме розничных продаж выросла на 2,9%
10:40	ЛЭТУАЛЬ: средний чек на мужскую парфюмерию в 2025 году вырос на 8%
10:15	Налоговая служба требует взыскать с Ralf Ringer более 1 млрд рублей
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в октябре
09:50	«Золотое Яблоко» запустит первый склад на Дальнем Востоке
09:25	ROSTIC`S протестирует новый формат
20:45	Минцифры тестирует механизм «периода охлаждения» для сим-карт
Бизнес Ключевые метрики роста: что отслеживать, когда ваш бизнес увеличивается в 50 раз
20:20	IKEA зафиксировала падение операционной прибыли на 26%
19:55	«Вкусно — и точка» представит в меню белорусскую коллекцию (ФОТО)
19:30	Певица Дуа Липа запустила собственный бренд косметики
Кейсы АШАН подключил сервис онлайн-инкассации Moniron от Газпромбанка
19:05	Бывший руководитель СП «Мазда Соллерс Мануфэкчуринг Рус» возглавила «Москвич»
18:40	Чашка кофе в кофейнях за год подорожала на 15%
18:15	Lamoda назначила нового управляющего директора по маркетингу
Маркетинг Читаем столько же, а магазины закрываются: как меняется книжный рынок России
17:50	Объем рынка ритейл-медиа в РФ к 2029 году может вырасти в три раза
17:25	Мосбиржа объявила дату возобновления торгов акциями OZON
17:00	Инвестиции в ритейле РФ за 9 месяцев снизились на 10%
Бизнес Как MD Audit помогает «Дятьково Design» поддерживать высокий уровень клиентского обслуживания
16:35	Структура Сбербанка ищет субарендатора на складские помещения в «МЕГАх»
16:05	Маскот Ozon вышел в сегмент потребительских товаров (ФОТО)
10:00	20 лет без бумаги: СберКорус у истоков EDI в российском ритейле

Лента Новостей

Росстандарт обновил ГОСТ на пиво

Самое популярное