Рынок продуктов питания в России сократится почти на 5% при резком росте цен

В случае резкого повышения цен рынок продуктов питания в России сократится примерно на 5%, при этом россияне в первую очередь откажутся от морепродуктов, напитков, фруктов и овощей, свидетельствуют данные исследовательской компании NTech.

Аналитики считают, что россияне в первую очередь откажутся от морепродуктов, напитков, фруктов и овощей, продажи которых в физическом выражении просядут на 12-16%.

Только три категории, относящиеся к базовому набору, покажут положительную динамику: бакалея (+16%), яйца (+9%) и молочная продукция (+3%).

Продажи тропических и экзотических фруктов в физическом выражении упадут на 57%, мясных фаршей – на 42%, морепродуктов – на 25%. В то же время продажи макарон вырастут на 51%, пастообразного рыбного фарша сурими, известного как «крабовые палочки», – на 35%, а сахара – на 28%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Стресс-тест проводился в мае-июне 2025 года. Было опрошено около 2,4 тыс. домохозяйств на территории РФ. NTech выступала в качестве методолога и аналитика.

Читайте также:
Эксперты назвали основные тренды экспресс-доставки в 2025 году

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: «Светофор» вышел на рынок Бразилии, LIMÉ открыл трехэтажный флагман в ГУМе, смена гендира в Melon Fashion Group
19:00	Названы самые крупные ежедневные расходы офисных работников
18:35	Рынок продуктов питания в России сократится почти на 5% при резком росте цен
Маркетинг Как увеличить доходность объекта торговой недвижимости с помощью категорийного менеджмента
18:10	Яндекс Маркет назвал самые популярные у россиян модели новой линейки iPhone
17:45	Поставки грузинского вина в Россию упали почти на четверть
17:20	Бывший завод Toyota в Петербурге начнет выпускать автомобили Aurus
Социальные сети Как продвинуть канал в Telegram: реклама и стратегии для бизнеса
16:55	Средний срок POS-кредита в августе составил около 14 месяцев
16:30	Каждый второй россиянин хотел бы отказаться от импульсивных «вкусных» покупок
16:05	ФАС проверит новые правила возвратов товаров на Ozon
Бизнес Кто сегодня зарабатывает миллионы на выступлениях: ТОП-5 спикеров России, которые меняют правила игры
15:40	ZARINA откроет крупнейший магазин сети
15:15	Торговые сети и бизнесы X5 включены в «белые списки» интернет-ресурсов
14:50	В России появились первые функциональные сладости
Кейсы Кейс «Галамарт»: как создать кадровый резерв в ритейле и влиять на прибыль компании
14:25	Интернет-рекламе отменили бессрочное хранение данных
14:00	РОМИР назвал самые популярные среди россиян бренды соков
13:35	Китайский поставщик взыскал со структуры Incity около $1,1 млн
Персонал Кого и зачем выбирают в CEO: CFO против предпринимателей и визионеров
13:10	Авто.ру: дилеры третий месяц подряд снижают размер скидки на новое авто
12:45	«Самокат» внедрил опцию «поделиться корзиной»
12:20	Роскомнадзор: сбор за распространение интернет-рекламы составит 12-15 млрд рублей в год
Бизнес Оплата за выработку через платформу — это реальность, или как управлять временным персоналом еще эффективнее
11:55	Geely Motors отзывает в РФ около 18 тыс. автомобилей
11:30	В NF GROUP назначен новый руководитель направления light industrial
11:05	Wildberries закрыл доступ к данным для сторонних аналитических сервисов
Бизнес Налоговый мониторинг и СВК: зачем бизнесу ПАМ (en. PAM) и как его внедрить правильно
10:40	Headhunter утвердил выплату дивидендов за I полугодие 2025 года
10:15	Wildberries запустил в приложении поиск по изображениям с помощью ИИ-технологий
09:50	Спортивное питание подлежит обязательной маркировке с 1 октября
Персоны Игорь Телегин, «Бобимэкс»: «Вода перестала быть утилитарным продуктом. В ней пересекаются здоровье, технологии, экология и стиль жизни»
09:25	Ozon повышает тарифы на логистику для части товаров и меняет схему FBS-возвратов
20:45	На алкогольном рынке РФ фиксируется устойчивая тенденция к импортозамещению
20:20	«Абрау-Дюрсо» планирует выход на рынок косметики
Бизнес Как выбрать подрядчика по аутсорсингу персонала: чек-лист, чтобы не остаться с чужими долгами и простоем
19:55	«Теремок» тестирует оплату цифровыми рублями
19:30	Глобальный франчайзер IKEA анонсировал смену CEO
10:00	Как купить подержанный автомобиль в США и привезти в Россию: подробная инструкция 2025

Лента Новостей

Рынок продуктов питания в России сократится почти на 5% при резком росте цен

Самое популярное