РЖД реализует концепцию питания под брендом Rail Food

«Федеральная пассажирская компания» (ФПК, дочернее предприятие ОАО "РЖД") разместила на площадке «РТС-тендер» закупку на поиск организации, которая будет сопровождать реализацию новой концепции питания в поездах дальнего следования.

Новая концепция питания внедряется только в поездах дальнего следования и будет реализовываться сторонними компаниями по франчайзинговой модели. Она была разработана специалистами на основе мирового опыта, а также с учетом отзывов пассажиров российских поездов дальнего следования.

Реклама на New Retail. Медиакит

По новой концепции, приготовление готовых блюд на кухне во время движения поезда заменят подачей заранее приготовленных готовых блюд по единым стандартам. Средний чек будет унифицирован и уменьшится с текущих 1000 рублей, примерно до 600 рублей.

В вагон-бистро будут загружать стерильные контейнеры с готовым блюдами. Персонал после заказа пассажира будет только разогревать и подавать блюда. В меню будут привычные блюда - супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, детские блюда, а также напитки и десерты.

В настоящее время ФПК уже проводит пилотный проект в поездах дальнего следования по маршрутам Москва — Санкт-Петербург и Москва — Адлер.

Напомним, ранее РЖД заявило об отказе от использования вагонов-ресторанов из-за их нерентабельности.

Источник: Ведомости, Российская газета

Читайте также:
Вокзалы Москвы превратятся в торговые центры

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: Wildberries купил «Рив Гош», «Светофор» вышел на рынок Венгрии, закрылось последнее кафе «Хлеб Насущный»
18:10	Россияне назвали самые желанные подарки на Новый год – исследование
17:45	В 2025 году в Санкт-Петербурге открылось три новых фудхолла
Реклама Почему ритейлерам стоит урезать рекламный бюджет в декабре и перенести его на январь: математика внимания
17:20	Lindex Group не может определиться с будущим универмагов Stockmann в Финляндии
16:55	«Монетка» открыла 1000-й магазин с начала года (ФОТО)
16:30	Fix Price планирует провести обратный сплит акций
Бизнес Ребрендинги 2025 года: удачные и сомнительные обновления
16:05	Минздрав выступает против легализации онлайн-торговли алкоголем
15:40	X5 купила склад в Красноярском крае
15:15	Zara начинает использовать ИИ для создания изображений с участием реальных моделей
Бизнес Инфографика для маркетплейсов – 15 сервисов для создания инфографики
14:50	Ритейлеры уходят с центральных улиц Санкт-Петербурга
14:25	Wildberries запустил персональные итоги года для покупателей
14:00	Банк России снизил ключевую ставку до 16%
Бизнес Онлайн-сервис «3D-ГЕНЕРАТОР» стал еще «умнее» и улучшил качество ИИ-обработки
13:35	«Магнит» тестирует доставку роботами-доставщиками
13:10	Треть россиян включит готовые блюда в новогоднее меню для снижения стресса
12:45	Агрокластер «Фуд Сити» нарастил долю российских поставщиков в несколько раз
E-commerce Wildberries купил «Рив Гош»: как это повлияет на рынок бьюти товаров
12:20	Сеть кофеен «Точка Черного» выкупит прямого конкурента
11:55	«Лемана ПРО» увеличит парк автономных роботов-погрузчиков в девять раз в 2026 году
11:30	Количество брендов кетчупа в российской рознице выросло на 8%
Право Работа с мигрантами в 2026: как не попасть на миллионные штрафы
11:05	«Группа Лента» открыла первый гипермаркет в Бурятии
10:40	Wildberries тестирует новую платформу экспресс-доставки товаров
10:20	Каждый пятый житель крупных городов регулярно покупает готовую еду
Бизнес Как ритейл перестраивает командировки: новые привычки, оптимизация расходов и технологии
10:15	Структура экс-главы «Сбербанк Капитала» купила еще одного производителя салатов
09:50	В Москве выставлен на продажу ТЦ «Пражский пассаж»
09:25	Wildberries меняет дизайн пунктов выдачи заказов (ФОТО)
E-commerce Рост замедлился, регулирование выросло, поглощения активизировались: главные итоги 2025 года в e-commerce
20:45	Производители детского питания просят ограничить сухими смесями эксперимент по маркировке
20:20	ФАС: повышение НДС не является основанием для роста цен на социально значимые продукты
19:55	Wildberries заблокировал карточки товаров с логотипом бренда Aurus
Бизнес Карго-доставка: как серые схемы убивают малый бизнес в России
19:30	Сайты «Вкусно и точка», «ВкусВилл» и АШАН будут доступны при ограничениях интернета
19:05	Telegram назначен штраф за неисполнение обязанностей владельцем соцсети
10:00	Аналитики рассказали о неожиданных факторах, которые влияют на желание купить дополнительный товар

Лента Новостей

РЖД реализует концепцию питания под брендом Rail Food