РЖД реализует концепцию питания под брендом Rail Food

«Федеральная пассажирская компания» (ФПК, дочернее предприятие ОАО "РЖД") разместила на площадке «РТС-тендер» закупку на поиск организации, которая будет сопровождать реализацию новой концепции питания в поездах дальнего следования.

Новая концепция питания внедряется только в поездах дальнего следования и будет реализовываться сторонними компаниями по франчайзинговой модели. Она была разработана специалистами на основе мирового опыта, а также с учетом отзывов пассажиров российских поездов дальнего следования.

Реклама на New Retail. Медиакит

По новой концепции, приготовление готовых блюд на кухне во время движения поезда заменят подачей заранее приготовленных готовых блюд по единым стандартам. Средний чек будет унифицирован и уменьшится с текущих 1000 рублей, примерно до 600 рублей.

В вагон-бистро будут загружать стерильные контейнеры с готовым блюдами. Персонал после заказа пассажира будет только разогревать и подавать блюда. В меню будут привычные блюда - супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, детские блюда, а также напитки и десерты.

В настоящее время ФПК уже проводит пилотный проект в поездах дальнего следования по маршрутам Москва — Санкт-Петербург и Москва — Адлер.

Напомним, ранее РЖД заявило об отказе от использования вагонов-ресторанов из-за их нерентабельности.

Источник: Ведомости, Российская газета

Читайте также:
Вокзалы Москвы превратятся в торговые центры

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:50	Реализация новых люксовых авто в начале года выросла на треть
19:25	Объем импорта пива из стран ЕС в январе упал в 6,5 раз
19:00	Kering и LVMH нарастили число бутиков в Европе на 13%
Бизнес Платформенная занятость — тренд или опасность для рынка труда?
18:35	Работодатели стали реже искать новых сотрудников на замену уволившимся
18:10	Бизнес просит изменить положения законопроекта о поддержке «Почты России»
17:45	Эксперт: 30% предприятий легпрома Ростовской области могут закрыться
Бизнес Дороже, но дешевле: новая формула российского дискаунтера
17:20	Суд в Москве наложил на Telegram штраф в 10,5 млн рублей
16:55	Ozon подвел итоги продаж на рынках ближнего зарубежья за 2025 год
16:30	ВЦИОМ назвал ключевые источники информации о товарах для россиян
Маркетинг Больше никаких стратегий? Почему маркетинг в России теперь живет «в моменте»
16:05	«Яндекс» выиграл судебное дело о товарном знаке «GO»
15:40	«Эвотор»: продажи шаурмы в РФ в начале года упали на 12%
15:15	Алексей Сухов стал генеральным директором ПАО «М.Видео»
Кейсы ...и снова весна: как и почему «Лента» готовится к Пасхе целый год
14:50	Число выданных автокредитов в феврале выросло на 16%
14:25	Траты россиян на БАДы и спортивное питание за зиму увеличились в 2,5 раза
14:00	В Новой Москве построят крупный логистический комплекс
E-commerce Акции на трех маркетплейсах: сравнение условий от эксперта
13:35	«Вкусно – и точка» запустит первую коллекцию детских конструкторов к Неделе космоса (ФОТО)
13:10	В Петербурге откроются четыре новых торговых центра в 2026 году
12:45	Каждый второй россиянин имеет опыт работы в ритейле или готов попробовать
Бизнес Тарифы на паллетную доставку грузов по России
12:20	Wildberries начал продавать физические подарочные сертификаты
11:55	Производители продуктов требуют запретить ритейлерам взыскивать недополученные доходы
11:30	Progressive Media и Pyrus объявляют о стратегическом партнерстве по цифровой трансформации бизнеса в России
Бизнес Почему экономия на упаковке приносит убытки
11:05	В России планируют усилить контроль за онлайн-кассами
10:40	Маркетплейс «М.Видео» в феврале вырос почти в 3 раза год к году
10:15	В «белые списки» предложили включить сайты аптек
Персоны Мария Шалина, «Лента PRO»: «Отсутствие продукта — это стоп-лист в меню. Мы не имеем права подводить»
09:50	Выручка Lamoda в 2025 году увеличилась на 10%
09:25	Маркетплейсам хотят запретить определять стоимость товаров
08:30	Главное за неделю: сеть ZENDEN на грани закрытия, одежда и аксессуары на маркетплейсе «М.Видео», «Магнит» открыл магазин в Магадане
Кейсы Рост конверсии в покупку в 1,5 раза: как мониторинг цен помогает «Спортмастеру»
18:10	Подготовка автомобиля к летнему сезону за год стала дороже на 4%
17:45	ФАС требует от Wildberries и Ozon пересмотреть условия работы с продавцами
10:00	Как безопасно принимать на работу «синих воротничков»: инструкция для бизнеса

Лента Новостей

РЖД реализует концепцию питания под брендом Rail Food