Сервис доставки еды «Сгоряча» от «ВкусВилл» вышел в офлайн

Сервис доставки горячей еды «Сгоряча» вышел в офлайн. На сегодня открыто 8 фудкорнеров в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Ставрополе, Коврове и Нижнем Новгороде. Дополнительный сервис появился на площадке магазинов сети «ВкусВилл» и в торговом центре.

«Сгоряча» — это «тёмные кухни» (дарккитчен), располагающиеся в дарксторах «ВкусВилл». Здесь готовят свежие блюда по заказам покупателей. За разработку меню и рецептуру блюд отвечает профессиональный повар и технолог-ресторатор — бренд-шеф проекта Кирилл Левин. Сегодня открыто более 100 дарккитчен.

В июле 2023 года первая офлайн точка появилась в ТЦ Sun City в Сочи. Осенью открытия продолжились, сейчас «Сгоряча» открыт для гостей ещё семи адресам. На каждой кухне работает в среднем 2–3 сотрудника.

Реклама на New Retail. Медиакит

ВкусВилл разместил на магазинах новые вывески

«ВкусВилл» внедрил прием платежей с технологией Tap on Phone

В оснащении новых офлайн-точек используются высокоскоростные комбинированные печи, грили, индукционные плиты, холодильники и профессиональное оборудование для разогрева, разморозки и приготовления свежих и замороженных продуктов. На базе магазинов, где не представлен проект Кафе, «Сгоряча» также предлагает горячие напитки.

Покупатель делает заказ на кассе «Сгоряча» и в течение 7-10 минут получает свежеприготовленные горячие блюда. Еду можно взять на вынос или поесть в зале. В ассортименте корнеров - более 70 наименований блюд. При этом каждый месяц ассортимент «Сгоряча» дополняют 10–15 новых позиций.

Во «ВкусВилл» проект «Сгоряча» по итогам 2022 года стал самым быстрорастущим, выручка выросла более, чем в шесть раз и составила более 750 млн рублей. В доставке готовые блюда собственного производства есть уже в каждом 10 чеке. Каталог «Сгоряча» доступен для 75% онлайн покупателей ритейлера, а также представлен на внешних онлайн-площадках.

Офлайн-точки находятся в стадии проверки гипотезы ценности. С момента открытия уже более 5000 покупателей попробовали новый формат.

На декабрь 2023 года в сети «ВкусВилл» работают более 1850 магазинов и свыше 130 дарксторов в 151 городе России. Работает мобильное приложение и собственный интернет-магазин.

Читайте также:

Проникает ли стирол в продукты? Во «Вкусвилле» провели исследование

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:10	Банки РФ начали блокировать платежи за крупные заказы на маркетплейсах
09:45	Бренд Bershka откроет первые магазины в США
10:25	Немецкий концерн Мерседес‑Бенц в 2025 году подал три заявки на регистрацию товарных знаков
Бизнес Новые форматы и инструменты 2025: что игроки ритейла и е-комма внедрили для роста продаж
10:00	Россия стала одним из мировых лидеров по импорту мандаринов
18:15	Lamoda устранила неисправности в постоплате заказов
17:50	Из Hoff ушел руководитель отдела цифровых технологий
История Советский Новый год: трансформация праздника
17:20	«ВкусВилл» составил карту покупок на 31 декабря и 1 января
16:55	Количество выходов на рынок РФ зарубежных fashion-брендов сократилось в два раза
16:30	«Купер» назвал ключевые механики рекламы в e-com на 2026 год
E-commerce Меньше маркетплейсов, больше ИИ: тренды e-commerce на 2026
16:05	Потребкредитование в РФ демонстрирует отрицательную динамику 6 месяцев подряд
15:40	Telegram обновил интерфейс приложения для Android
15:15	«Татспиртпром» полностью перешел под контроль «Росспиртпрома»
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в декабре
14:50	Число магазинов пиротехники в декабре выросло на 14%
14:25	На Lamoda возникли проблемы с постоплатой заказов
14:00	Один из крупнейших магазинов «Спортмастер PRO» открылся в МЕГЕ Теплый Стан (ФОТО)
Бизнес Кадровый календарь: как менялись команды российских компаний в 2025 году
13:35	ФАС: «Глобус» ограничил наценки на отдельные товары
13:10	Доля искусственных елей в России к 2027 году достигнет 80%
12:45	Ритейлерам рекомендовали расширить ассортимент сладких подарков для аллергиков
Экономика Рекордная долговая нагрузка: почему бизнес отдает кредиторам треть прибыли и чем это грозит
12:20	«Улыбка радуги» открыла в 2025 году почти 400 новых магазинов
11:55	Ozon fresh: спрос на черную икру в конце декабря вырос в 17 раз
11:30	Дистрибьютера «Светофора» в Хакасии признали нарушившим закон о торговле
Маркетинг Функциональные напитки и «умные перекусы»: как протеиновый кофе и батончики стали формой полноценного питания
11:05	«МТС Юрент» запустил аренду электроснегокатов
10:45	«Верный» сокращает ассортимент товаров Bonduelle
10:15	С рынка уходят еще два российских бренда одежды
Кейсы Кейс: как бренд Viva La Vika строил свою e-com-стратегию без маркетплейсов
09:50	Продавцы Ozon просят регуляторов вмешаться в правила возврата товаров на площадке
09:25	«Шоколадница» закрыла около 12% московских точек
18:10	Владимир Путин утвердил закон о подтверждении возраста через MAX при покупке алкоголя и табака
E-commerce E-commerce в эпоху нейропоиска: как AEO и GEO возвращают продажи
17:45	ФАС возбудила дело против «Дымовского колбасного производства» из-за колбасы «Праздничная»
17:20	В России впервые промаркировали товары для дома и интерьера
10:00	Как опыт работы с люксовыми брендами и знание особенностей торговой точки помогают при проектировании POP UP

Лента Новостей

Сервис доставки еды «Сгоряча» от «ВкусВилл» вышел в офлайн