Сервис доставки еды «Сгоряча» от «ВкусВилл» вышел в офлайн

Сервис доставки горячей еды «Сгоряча» вышел в офлайн. На сегодня открыто 8 фудкорнеров в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Ставрополе, Коврове и Нижнем Новгороде. Дополнительный сервис появился на площадке магазинов сети «ВкусВилл» и в торговом центре.

«Сгоряча» — это «тёмные кухни» (дарккитчен), располагающиеся в дарксторах «ВкусВилл». Здесь готовят свежие блюда по заказам покупателей. За разработку меню и рецептуру блюд отвечает профессиональный повар и технолог-ресторатор — бренд-шеф проекта Кирилл Левин. Сегодня открыто более 100 дарккитчен.

В июле 2023 года первая офлайн точка появилась в ТЦ Sun City в Сочи. Осенью открытия продолжились, сейчас «Сгоряча» открыт для гостей ещё семи адресам. На каждой кухне работает в среднем 2–3 сотрудника.

Реклама на New Retail. Медиакит

ВкусВилл разместил на магазинах новые вывески

«ВкусВилл» внедрил прием платежей с технологией Tap on Phone

В оснащении новых офлайн-точек используются высокоскоростные комбинированные печи, грили, индукционные плиты, холодильники и профессиональное оборудование для разогрева, разморозки и приготовления свежих и замороженных продуктов. На базе магазинов, где не представлен проект Кафе, «Сгоряча» также предлагает горячие напитки.

Покупатель делает заказ на кассе «Сгоряча» и в течение 7-10 минут получает свежеприготовленные горячие блюда. Еду можно взять на вынос или поесть в зале. В ассортименте корнеров - более 70 наименований блюд. При этом каждый месяц ассортимент «Сгоряча» дополняют 10–15 новых позиций.

Во «ВкусВилл» проект «Сгоряча» по итогам 2022 года стал самым быстрорастущим, выручка выросла более, чем в шесть раз и составила более 750 млн рублей. В доставке готовые блюда собственного производства есть уже в каждом 10 чеке. Каталог «Сгоряча» доступен для 75% онлайн покупателей ритейлера, а также представлен на внешних онлайн-площадках.

Офлайн-точки находятся в стадии проверки гипотезы ценности. С момента открытия уже более 5000 покупателей попробовали новый формат.

На декабрь 2023 года в сети «ВкусВилл» работают более 1850 магазинов и свыше 130 дарксторов в 151 городе России. Работает мобильное приложение и собственный интернет-магазин.

Читайте также:

Проникает ли стирол в продукты? Во «Вкусвилле» провели исследование

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:55	Крупнейшие маркетплейсы планируют запустить инвестиционные продукты
14:30	Российский e-com подвергся массовым DDoS-атакам в августе
14:05	Объем новых складских площадей в 2025 г. на 22% превысит прошлогодний показатель
Бизнес Кейс: как observability платформа GMONIT помогла крупной торговой сети улучшить показатели e-commerce
13:40	Wibes добавил новый способ монетизации контента
13:15	«Гипер Лента» запускает проект «Вина Юга России»
12:50	Какие бизнес-модели и ритейл форматы покажут рост – узнаем на New Retail Forum 2025
Бизнес Дорогие кредиты и снижение лояльности к брендам: как выживает российский пищепром
12:25	Inventive Retail Group объединила программы лояльности своих сетей спортивной одежды
12:00	Основатель «Ямм пиццы» вышел из бизнеса
11:35	Роскачество: каждая вторая биодобавка с Омега-3 нарушает закон
E-commerce Ozon забрал контроль над возвратами: как новые правила FBS меняют бизнес селлеров
11:10	ФАС разработает антимонопольное регулирование маркетплейсов
10:45	«М.Видео»: число предзаказов на новинки Apple кратно выше показателей предыдущего поколения
10:20	Microsoft регистрирует в России еще 10 товарных знаков
Бизнес Как открыть ИП онлайн в 2025 году
09:55	В России появится единое регулирование работы курьеров
09:30	Сеть «Глобус Гурмэ» закрыла последний магазин
20:45	The Polo Lauren Company зарегистрировала в РФ еще один свой бренд
Персоны «Быть понятным, но не простым»: директор по маркетингу PresiDENT о балансе между наукой и масс-маркетом
20:20	Мировые цены на какао-бобы опустились ниже психологической отметки
19:55	Объем рынка каршеринга в РФ вырос на 16%
19:30	Microsoft регистрирует в России два товарных знака
Экономика Краудлендинг вместо банков: как ритейл находит новый источник денег
19:05	«Купер» внедрил функцию «предсобранная корзина»
18:40	Дело о банкротстве бывшего кондитера Андрея Коркунова закрыто
18:15	Как изменилось потребление каш в России – аналитика «Пятёрочки»
Персонал От X до Z: как поколенческие и гендерные различия формируют новый рынок фриланса
17:50	Ozon намерен запустить инвестиционную платформу
17:25	«Яндекс» проведет очередную допэмиссию акций для мотивации сотрудников
17:00	Рост продаж «КЛВЗ Кристалл» в III квартале превысил 29%
Бизнес Как добиться оптимальной представленности товаров на полке (OSA) минимумом инвестиций?
16:35	Knauf не удалось продать свой бизнес в России
16:10	Как россияне обращаются с ненужной одеждой и текстилем
15:45	НСПК назвала причину ожидаемых ограничений на использование карт Visa и Mastercard
Бизнес Как побудить клиента перейти по ссылке и совершить покупку?
15:20	Управленец из Яндекса возглавил платформу Авито Работа
14:55	«Место встречи Патриот» откроется в Москве до конца 2025 года
10:00	ПромоСтраницы от Яндекса и VK: как работать с этими рекламными площадками для e-commerce

Лента Новостей

Сервис доставки еды «Сгоряча» от «ВкусВилл» вышел в офлайн

Самое популярное