Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю

В период Светлой седмицы (Пасхальная неделя) российское потребление традиционной пасхальной выпечки достигает свыше 80 млн куличей, а также более 200 млн яиц, согласно аналитике Россельхозбанка.

Для производства такого количества выпечки требуется около 12 тыс. тонн муки, 10 млн литров молока, 4 тыс. тонн сливочного масла и 120 млн яиц.

Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит

Аналитики отмечают, что наибольшей популярностью среди россиян пользуются традиционные дрожжевые и творожные куличи, а также кексы, украшенные натуральными ингредиентами, такими как миндаль, цукаты, орехи и сахарная глазурь.

В последние годы также наблюдается растущий спрос на куличи, приготовленным на основе растительных ингредиентов, а также с использованием исключительно натуральных и фермерских продуктов.

Реклама на New Retail. Медиакит

Россельхозбанк подчеркивает возрастающую роль цифровизации в покупательском поведении. Около 25% семей предпочитают заказывать пасхальные товары онлайн. Маркетплейсы начинают формировать праздничные предложения задолго до праздника Пасхи.

В свою очередь торговые сети и пекарни тоже активно развивают сервисы доставки, расширяя ассортимент и предлагая сопутствующие товары. Наиболее активными покупателями в онлайн-сегменте являются жители Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Тюмени и Краснодара.

Источник: ПРАЙМ

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:45	Власти хотят отменить мораторий на проверки операторов связи
17:20	Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю
16:55	ЦРПТ подвел итоги первого этапа маркировки кондитерских изделий
Реклама Разумный шик: как планировать рекламу товаров повседневного спроса в 2026 году
16:30	Импорт новых легковых автомобилей показал в марте существенный рост
16:05	РОМИР: уровень удовлетворенности кофе с собой в ритейле достиг 75%
15:40	Южнокорейская сеть «куриных» ресторанов BBQ планирует выйти на рынок РФ
Бизнес 5 шагов к запуску собственного бьюти-бренда
15:15	Ozon готовится к дебютному размещению облигаций на Мосбирже
14:50	Закон об обязательной доле российского вина в ритейле вступит в силу в 2027 году
14:25	Две трети опрошенных россиян выступают за запрет МФО в России
Бизнес Доверие как метрика ритейла: почему важно показывать, как рождается качество
14:00	«Самокат»: спрос на замороженные продукты вырос на треть
13:35	Российская «дочка» Mazda за 2025 год нарастила выручку в 17 раз
13:10	Инвестиции в торговую недвижимость в начале года достигли абсолютного рекорда
Экономика Цена ошибки во ВЭД: как изменились правила игры для импорта в 2026 году
12:45	VK назначил нового технического директора
12:20	Масштабный сбой в работе банковских приложений произошел по всей России
11:55	Владелец «Ресейл Маркета» и «Мосгорломбарда» в I квартале увеличил выручку в 4 раза
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в марте
11:30	66% компаний МСБ увеличили расходы на интерактивную рекламу в 2025 году
11:05	«Магнит» увеличил оборот кафе и сервисов готовой еды в 2,5 раза
10:40	Wildberries тестирует выдачу заказов РИВ ГОШ в ПВЗ Петербурга
Технологии От тренингов к цифровым тренерам: как ИИ меняет процесс обучения менеджеров по продажам
10:15	Продажи новых легковых автомобилей с начала года выросли на 7,3%
09:50	Роскачество выявило фальсификат в меде собственных брендов крупных ритейлеров
09:25	«Ашан» и «Глобус» планируют расширить свой бизнес в России
Кейсы Unagrande Company: сервис «Ценозавр» вывел мониторинг цен на принципиально новый уровень
20:45	«Шоколадница» сокращает количество заведений
20:20	Крупные IT-компании могут обязать блокировать пользователей с VPN
19:55	Crocs впервые обновил модель культовых классических сабо
Бизнес Передовые практики современного ритейла: какие нововведения нужны аптечным сетям?
19:30	Экспорт российских сыров и творога обновил рекорд
19:00	В РФ хотят ужесточить требования к зарубежным маркетплейсам
18:35	ЦРПТ: маркировка вывела из тени около 30% участников рынка какао
Экономика От банковского приложения к лайфстайл-платформе: новая стратегия банков в борьбе за клиента
18:10	АКОРТ: стоимость ингредиентов для пасхального кулича в рознице снизилась на 9%
17:45	Faberlic построит в Московской области завод по производству БАДов
10:00	Какой клиентский сервис действительно нужен e-commerce: чек-лист для выбора логистического партнера

Лента Новостей

Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю